4月2号，瑞幸自曝内部伪造销售额22亿元。而就在4天前，喜茶新品牌喜小茶也出现在了公众视线。
两个本无关联的事件，却触碰了业内人士的灵感库：
瑞幸用4000家门店打下的平价咖啡市场，将何去何从？
进入平价茶饮市场的喜茶，是否会顺势连带平价咖啡一起铺开，做个“喜小咖”？
这一无中生有、暗度陈仓、凭空想象的猜测，却在“中国商标网”中得到证实。
喜茶“连环计” 已注册2个咖啡品牌2019年3月，喜茶正式推出咖啡产品。设计上与如今的喜小茶有类似之处。
关于喜茶卖咖啡这事儿，应该是早有计划。据“中国商标网”显示，深圳美西西餐饮管理有限公司于2018年9月19日，就已申请“喜咖啡HEYCAFE”商标，包括9、30、35、43，4个类别。
图片来源：中国商标网而在喜小茶之后，业内人士猜测是否会做出“喜小咖”之类的品牌，以对瑞幸、星巴克为主的中国咖啡市场，进行一场填缝式的播种，然后在缝隙中生根发芽，根盘交错。
图片来源：中国商标网通过“中国商标网”的查询，喜小咖真实存在，申请主体仍为深圳美西西餐饮管理有限公司，申请日期为2019年7月10日。
仅从注册时间分析，我们能得出两个结论：1.喜茶对咖啡市场早有计划，绝非脑袋一热的临门一脚。
2.喜茶的多元化发展，紧紧围绕于“喜”字进行延展。形成强有力的辨识度。从喜茶热麦到喜小茶，再到喜小咖，均是。
但也有不同看法，认为商标喜小咖、喜咖啡HEYCAFE的申请更多是从品牌保护角度出发，开出多个品类的副牌可能性不大。
喜茶想要多元化经营，之前的喜茶白日梦店、黑金店、LAB店、喜茶热麦，以及天猫旗舰店、喜茶GO、都可以看作不同品牌的尝试。
放弃“喜茶”这个金字招牌不太划算，即使是喜小茶，仍与“喜茶”两字紧密关联。
中国平价咖啡或迎来最好时代从2017年10月第一家店开始，到2020年1月直营店4507家，瑞幸仅仅用了2年零3个月。
这4507家店的意义在于，最大程度的将“好咖啡不贵”这个理念传给了中国咖啡消费者，以及潜在消费者。
瑞幸无疑将中国平价咖啡市场的大门彻底打开了，为同行争取了时间。
茶饮品牌中做咖啡的绝不仅仅是喜茶。
2018年中旬，蜜雪冰城副牌“LuckyCup幸运咖”在郑州成立。其定位也是平价咖啡，美式咖啡8元，其他的则在10-15元之间。
奈雪在2018年11月，以茶加咖啡的组合“鸳鸯”作为首个咖啡类产品，宣布开始了咖啡产品的尝试。
2019年底，古茗也推出了乌龙大咖拿铁、阿华田大咖拿铁等产品。引起业内一波对咖啡饮品的期许。
除上述品牌外，CoCo、早已在咖啡品类上耕耘多年。早在CoCo Cafe之前，CoCo的门店内就有咖啡售卖。
2014年，CoCo开始了咖啡业态的探索，并与国内著名的咖啡服务机构合作，以打造出专业的咖啡店面。虽名为咖啡店，但CoCo的经典产品在这里仍有售卖，在保证了品牌一致性的同时，吸引了更多新的消费者。
目前，CoCo Cafe的门店数量超1500家，占到全国门店数量的一半。
此次喜小茶的产品菜单中也有4款咖啡，如果按菜单整体品类名雪糕车间、鲜奶茶车间、纯茶车间的叫法命名，咖啡品类应该叫做“咖啡车间”。
但在其菜单中偏偏叫做“喜小咖”，这其中有何深意，耐人寻味。
瑞幸用2年多时间，4500多家门店传经布道的让“好咖啡不贵”这个理念深入人心，争取来的市场认知是否能带来机遇，同为饮品阵营的茶饮同行们能再接再厉？用茶饮的成功经验在咖啡上创造奇迹？
等待你们给出答案！—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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