似乎每个有点情怀的人，在生命中的某个阶段都想过开一家咖啡馆，“把生命浪费在美好的事情上”。
然而事情并没有那么容易。
行业流传一个说法：六亏三平一盈利，描述的是国内咖啡馆的盈亏基本面。或许有些夸张，但一个不争的事实是，咖啡馆算得上餐饮业最难经营的业态。
开一家咖啡馆，一个漂亮的亮相也许并不难做到。但后劲不足、无法持续经营是很多咖啡馆经营状况的写照。
其实说到底，这不是咖啡的问题，也不是情怀的问题，而是太多人忽略了经营一家咖啡馆的商业基本功。
对业务的勤勉，对经营的钻研，对商业的认知，是整个行业所缺乏的。我们认为目前市面上的咖啡培训课程，大都在满足个人兴趣，这对经营好一家咖啡馆几乎没什么作用。
这是《咖门》与雕刻时光咖啡做这套课程的原因。
雕刻时光咖啡已经19岁了。是的，它比星巴克中国还大2岁。作为一个市场化的品牌，在星巴克等国际品牌夹击下，把店面开到了近60家——这不得不说是一个值得骄傲的成绩。
雕刻时光能够持续、良性运营的基础和根本是什么？这是我们想告诉你的。为此，雕刻时光创始人庄仔亲身授课，核心团队全员出动——看看课程的内容设置，你就会明白。
没有比这更好的了。课程主题“开一家梦想中的咖啡馆”主办方咖门&雕刻时光课程介绍1 / 时间
10月24日—27日（4天）
2 / 地点北京海淀区西大街39号2层雕刻时光咖啡学院（中关村创业大街2号楼B入口2层）
3 / 招生名额15人
4 / 学费RMB 9600元/人（含培训费用、课程讲义1本、笔记本1个、笔1支、结业证书）
导师名单
课程规划
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▵在雕刻时光咖啡馆内实景学习报名长按下图识别二维码或，点击文末左下“阅读原文”
课程咨询可致电：131 2005 1001或添加微信：yantairan
报名须知本活动一经购买不支持退款，请慎重选择版权声明：本课程的全部内容归主办方所有
