昨天上海新国际博览中心璞珞Coffee Review 咖啡豆发布会上,一次性发布了10支90+咖啡豆。
其中一支还是到目前为止,2016年中国区域得分最高——96分的豆子。
同时,20位活动嘉宾与5 位Q Grader (咖啡品质鉴定师)共同杯测品鉴了这10支“啡”同凡响的高品质咖啡豆。
那迷人风味用文字描述太单薄,不如到现场看看~
▵主讲人—Mia璞珞首席咖啡讲师、WCE的国际评审Mia老师2015-2017 WCE 国际评审CQI Q GRADER 国际评鉴师连续两年受邀担任国际赛评审中国、马来西亚、台湾、瑞典等区域咖啡大赛主审
▵pro coffeeP-professional, R-reliable & O-Outstanding
▵直接贸易
“从产地到咖啡桌”是近年精品咖啡流行的理念,比如璞珞的咖啡豆都是从产地直接交易。这种方法不仅可以确保每一批咖啡豆的品质,同时可以更好的了解咖啡农的状况,与其共同进步。
▵300+关卡的咖啡生产线,璞珞工厂追求每一颗咖啡豆的品质,对他们而言“品质是品牌的生命”
▵期盼已久的 Coffee review 10支豆子大揭秘
期盼已久的神秘配方终于揭晓,就是获得2016年中国区域目前最高分96分的Savia Selkin N2(西利亚 锁琴),一支具有类似草莓番石榴、橘皮、丁香花、檀木等风味的咖啡豆,被称为精品王者巴拿马瑰夏“Geisha”。
▵对神秘配方充满了期待
光理论知道这10支豆子怎么够?当然要亲自体验才算圆满~
璞珞此次通过报名的方式,选取了20位嘉宾,现场和5位Q Grader(咖啡评鉴师)一起从从味觉、嗅觉、产地、烘焙等全方位地深入的了解了这10支咖啡豆。
▵现场进行杯测
▵Q grader
热情个性的咖啡人用专业的技能和一流的工艺,孜孜不倦地投身咖啡事业,只为缔造一杯令人嘴角上扬的咖啡。
▵5位Q grader 和嘉宾合照
错过此次机会的小伙伴们也不要遗憾,虽然这10支咖啡豆都是精品,但并非遥不可及,如果您想品尝它们风味,可以从璞珞天猫旗舰店找到您想要的咖啡。
比如获得95分的耶加雪菲,风味独树一帜,具有类似柠檬、红糖、以及茉莉花香,是一支令人着迷的香水咖啡。它还是手冲大赛的官方指定用豆哦~
同时,璞珞销售总监林先生也提到目前市面上有许多有名的庄园以及拥有杯测高分的生豆。拥有一杯高质量的咖啡除了具备优质生豆的来源,烘焙的工艺更是重要的一环,具备20多年烘焙经验的璞珞团队透过烘焙的工艺诠释咖啡的独特滋味。
注:coffee review如同咖啡行业中的米其林,评订咖啡的分数与描述风味,让消费者在选购上更具参考意义。
了解更多信息,请关注璞珞咖啡
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