逛展丨果咖、辅料、糖趋势, 个厂家采访 款新潮流配方拿走不谢!

2022-08-11 责任编辑:三只胖五 764
嗯,脚有点疼,
展会今天结束啦!
很多小伙伴跟我们说来不了展会,看不了展。
为了让大家能够更好的体验展会,我们嘉富老师这次也是通过视频的形式,通过采访,把一些我们在展会上看到的比较有代表性的厂家分享给大家。
当然,考虑到大家的实际需求!
今天我们除了采访厂家的一些负责人和研发师,我们还让采访到的厂家,给我们现场制作一些他们认为比较有代表性的产品(在现场看展都不一定有的福利哦)。
好了,大家跟着我们通过视频的角度来看展吧。
展会地图
E3馆仰南:E3G48
糖的升级是本次展会的一个明显的趋势,那我们很早也是看到了糖发展的趋势,在2018年的5月份,我们也是推出了饮爆点的糖浆。
这次展会也有很多厂家推出了新的糖浆。
我们来到做糖浆比较出名的仰南。
这家厂家的糖浆也比较出名,做的也比较久,大家会发现他们现在开始主推一款甘蔗类的糖浆。(成为糖浆发展的一个趋势),甘蔗类的糖浆制作饮品的时候口感比较清爽之余,尾段还会带有甘蔗的味道,那我们也是采访了他们的研发顾问ray。
除了仰南之外,我们也采访了广村的姿君老师。
那按照姿君老师给我们分享厂家的资讯,同样是厂家对于糖的升级,和糖的重要性。
另外姿君老师还给我们分享了,广村在推广的时候最受欢迎的一款产品(有教程哦)。
姿君老师与仰南研发顾问ray采访
那在E3馆还有什么看点呢。
我们还可以看到同在这个馆的安佳,他们展出了咖啡类的产品,也是比较有特色。

另外风味类的糖浆这次也是比较有特点,在E6馆,德馨推出了无醇的主打酒类风味糖浆,啤酒,黑啤,朗姆酒等风味糖浆。
盾皇:N3B50
盾皇这次主打酵素,推出了非常多个口味的酵素。


E4馆安德鲁:E4D01


安德鲁今年展会推了四款新的铝带包装的果酱,分别是椰子水奇亚籽,哈密瓜,红柚,杏。

其中椰汁水奇亚籽比较吸引大众眼观,独特的造型,椰子与奇亚籽的新奇结合都吸引了大批关注。
越来越多的厂家推出便捷的产品,同时他们也在不断研发新的产品和发掘新的原料,让大家能够玩出更多新的产品。
E5馆
惟溢:E5D01
水果茶+咖啡
那之前一篇文章我们讲到,水果茶+咖啡成为展会的一个明显趋势。
整个展会很多有推出咖啡+水果的饮品,那我们在惟溢的展区也是看到有推出了几款果咖,同时为了解决咖啡制作过程麻烦的问题惟溢这次还推出了咖啡粉。
我们发现芒果+咖啡+奶油这款产品也是不错,然后我们也是找到惟溢的研发老师为我们演示一下果咖的做法。(视频在下面)
天聪:E5D01
辅料的广泛应用是行业的一个大趋势。
寒天、茶冻、芋圆等各种各样的辅料被应用在产品制作上,那天聪这次推出了几款新的罐头,其中一款藜麦罐头味道也是很独特。

我们也是邀请了天聪的小姐姐给我们介绍辅料的情况,针对即将到来的荔枝季节,小姐姐给我们分享了一款荔枝罐头,并做了一款简单好喝的荔枝饮品《红颜佳丽》。
芒果果咖&天聪辅料分享
喜茶也推出了荔枝相关的饮品,用到荔枝罐头也是刚刚好哦,可以抢先一步尝鲜。

E6馆鲜活:E6E22
鲜活这次比较有特色的就是推出了豆乳做的豆盖
这次他们推出了一个豆奶,同时还推出了一款用豆奶做的豆盖,试了一下口感也是很独特。


铭叶:N4C56
那在展会里面我们看到有不少做冰淇淋的厂家,然后发现茗叶推出了喜茶一样的碳焙冰淇淋,里面用到的碳焙茶叶除了能做冰淇淋之外还能做饮品。
利用碳焙茶来做饮品已经有不少厂家在做了,大家怎么看呢,我们也是采访了他们的复制人,他们的负责人给我们分享了不少干货哦。(视频在下面)

德创:N5D22
德创的常温果汁去年广州的展会我们也给大家讲过,那这次它们的展会除了常规的果汁,它们还根据趋势推出了香茅的糖浆,用它来制作香茅口味的饮品也是方便快捷。
这次我们有邀请了他们的负责人给我们介绍了这款香茅糖浆,还有给大家现场分享了1款香茅的饮品还有一款芒果奶思,还给大家某了一个福利哦。
德创&铭叶有福利哦
好了,展会逛完了,是不是诚意满满呢,为了拍摄视频,嘉富老师可是围着展会跑了一整天呢。
那看这次来看展呢,我们也不仅仅只是过来看看,我们也在展会里物色更多合适的厂家,合适的原料,我们后期会通过挑选、评测为大家挑选出更多更高性价比原料分享给大家。
大家也期待一下吧。

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