文章转自香投咖啡任何一个潜入过咖啡世界的“兔子洞”的人，都在或多或少琢磨过咖啡与酒间的关系。
热爱咖啡的人，在某种程度上对于酒、茶和一切需要调味觉感官的舌尖体验都充满了兴趣。而咖啡师与调酒师们又有另一层难以言说的关系，甚至在某些咖啡馆/酒吧中，他们的身份界限在逐渐模糊，如同酒鬼的视线。面对无比丰富的食材、满目的瓶瓶罐罐，他们无法阻止抗拒像魔法师一般，实验各种搭配产生的效应，苦啤酒、装饰配料、水果、发泡饮料、糖浆都成为创意咖啡的混调物。
确实，夏季当要百无禁忌。以下15款是我们认为最近最棒的咖啡混调饮料：1. 咖啡苏打 来自拉斯维加斯PublicUS咖啡馆PublicUS是拉斯维加斯市中心弗里蒙东区的一家食堂风格的餐厅和咖啡吧。他们的咖啡苏打由意式浓缩咖啡加汤力水调成，具有甜甜的柠檬口感。
配方：双份意式浓缩咖啡柠檬马鞭草单糖浆汤力水冰块2. 老派意式浓缩 来自纽约Everyman Espresso咖啡馆Everyman Espresso咖啡馆的SamLewontin已经开发出好几代“老派意式浓缩”了，它虽已不再在随季节更新变幻的饮品菜单上出现，但却是毫无疑问的美味。
配方：埃塞俄比亚浓缩咖啡橙味苦啤酒单糖浆橙子装饰3. 头号情人 来自北卡罗莱纳的可可肉桂咖啡馆可可肉桂咖啡馆是一家集合多种烘焙豆的咖啡馆，店内以巧克力、茶和来自世界各地的香料制作混合创意饮料而闻名。“头号情人”是一款轻柔、清爽的夏季饮品，既简单又美味。
配方：意式浓缩咖啡圣培露起泡柑橘苏打水冰块4. 可乐达费士 来自马里兰的Ceremony咖啡烘焙Ceremony咖啡烘焙正计划在几个星期内推出夏季鸡尾酒。可乐达费士——以及这张清单中的另一款饮品——是他们内部特调饮料竞赛的胜出者，于是被选入夏季菜单。它是经典的凤梨可乐达的变体，喝起来如凉风习习十分清新。
配方：意式浓缩新鲜凤梨椰子糖椰子汁碳酸水黑樱桃5. 火花 来自北卡罗莱纳的High Five咖啡吧在这家精品咖啡店不断更新的菜单上，一向有一款被称为“咖啡师的选择”的特调饮料，即这款桃粉色的SoCo Sparkler。
配方：意式浓缩咖啡招牌甜桃茶苏打水冰块6. 意式浓缩汤力水加迷迭香 来自西雅图Neptune咖啡馆又是一款以意式浓缩和汤力水做基底的咖啡饮料，但加入了芳香的、某种程度上来说有点令人意外的迷迭香，它原本是一款春季特调，因为在Neptune太受欢迎，而成了菜单上的固定出品。
配方：哥斯达黎加的Agua Blanca浓缩咖啡汤力水一小枝迷迭香7. 弗里岛冰茶 来自新奥尔良Mojo咖啡屋Mojo咖啡屋非常认真地供应地大杯解渴饮料。这款弗里岛冰茶可能是这座城市里最美味的非酒精饮料了，而对于酒精爱好者来说，Mojo也是一个一应具全的酒吧。
配方：双份过滤意式浓缩咖啡姜汁汽水柠檬酸橙气泡水冰块8. 东村特调 来自纽约EverymanEspresso咖啡馆另一款来自Everyman的咖啡特调。它在咖啡可乐中加入夏季水果作为改良，基底则是经典的类似爪哇摩卡调性的浓缩咖啡。
配方：意式浓缩咖啡柠檬苦酒橙味苦精酒苏打水冰块9. 亨德里克 来自明尼阿波里斯FiveWatt咖啡馆Five Watt咖啡馆有一张长长的精品咖啡特调酒单，包括这款由冰咖啡制作的咖啡酒。Five Watt是一家典型的社区咖啡馆，提供周日特供的早餐食物和每周末的现场音乐。
配方：冰咖啡杜松罗勒单糖浆葡萄柚苦酒奶油冰块10. 薄荷莫吉托冰咖啡 来自旧金山Philz咖啡馆它恐怕是咖啡酒的始祖了。Philz咖啡馆早已成为湾区最受喜爱的咖啡馆，他们的薄荷莫吉托也一直倍受欢迎。
配方：手冲咖啡新鲜薄荷叶单糖浆高脂鲜奶油11. 血奔 来自北卡罗莱纳的可可肉桂咖啡馆两种早午餐最爱搭配的饮品合二为一？疯了吗？可能。值得试试吗？绝对！
配方：印度尼西亚冰咖啡血腥玛丽特调（番茄汁、马拉巴黑胡椒、姜、小茴香）欧芹冰块12. 黑汤力 来自加拿大的Philand Sebastian咖啡烘焙Phil and Sebastian刚刚在加拿大卡尔加里开设一家新咖啡馆。新咖啡馆的特色菜单称为“来自实验室”，其中包含各种咖啡师们的新研制的混调饮料。市场经理Lauren Popadiuk说，这些饮品“既令人愉悦、又挑战味蕾”。这一款，又是意式浓缩与汤力水的组合，由咖啡师Karine Ng创作。
配方：蓝桉树汤力水浓缩冰咖啡黑莓汁13. 摩登玛扎格朗 来自马里兰的Ceremony咖啡烘焙这是Ceremony上榜的第二款调酒。法国的玛扎格朗被认为是浓咖啡加冰的起源，约200年前，应阿尔及利亚的法国军队的要求而诞生，因成为伊比利亚人的最爱而流行起来，后来发展到用意式浓缩咖啡、柠檬和冰块来制作。
配方：水洗耶加雪菲冰咖啡新鲜柠檬汁微量罗勒黄原胶（增稠）冰块14. 老派 来自德克萨斯Palace咖啡公司这款美味的饮品同时还在支持一项重要事业，Palace咖啡公司会将它整个七月的收益悉数捐献给咖啡纪念血站。
配方：冰咖啡芳香苦酒橙味苦酒招牌丁香酸樱桃糖浆冰块黑樱桃和橙子装饰15. 清晨伍德福德 来自北卡罗来纳的TheDaily Press咖啡馆开业的一年来，The Daily Press一直是咖啡特调多产的创意家。店主Lindsey Pittman说，他们目前已经发明了30种以上的咖啡特调。“清晨伍德福”则是最受欢迎的一款，并成为菜单上的固定出品。
配方：埃塞俄比亚手冲冰咖啡伍德福德典藏波本酒蜂蜜薰衣草、木槿、橡木苦酒荷兰可可粉你最喜欢哪一种？亦可根据配方试制一杯，或研制你自己的咖啡调酒，毕竟，夏天可是冰咖啡的季节。
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热爱咖啡的人，在某种程度上对于酒、茶和一切需要调味觉感官的舌尖体验都充满了兴趣。而咖啡师与调酒师们又有另一层难以言说的关系，甚至在某些咖啡馆/酒吧中，他们的身份界限在逐渐模糊，如同酒鬼的视线。面对无比丰富的食材、满目的瓶瓶罐罐，他们无法阻止抗拒像魔法师一般，实验各种搭配产生的效应，苦啤酒、装饰配料、水果、发泡饮料、糖浆都成为创意咖啡的混调物。确实，夏季当要百无禁忌。以下15款是我们认为最近最棒的咖啡混调饮料：1. 咖啡苏打 来自拉斯维加斯PublicUS咖啡馆PublicUS是拉斯维加斯市中心弗里蒙东区的一家食堂风格的餐厅和咖啡吧。他们的咖啡苏打由意式浓缩咖啡加汤力水调成，具有甜甜的柠檬口感。配方：双份意式浓缩咖啡柠檬马鞭草单糖浆汤力水冰块2. 老派意式浓缩 来自纽约Everyman Espresso咖啡馆Everyman Espresso咖啡馆的SamLewontin已经开发出好几代“老派意式浓缩”了，它虽已不再在随季节更新变幻的饮品菜单上出现，但却是毫无疑问的美味。配方：埃塞俄比亚浓缩咖啡橙味苦啤酒单糖浆橙子装饰3. 头号情人 来自北卡罗莱纳的可可肉桂咖啡馆可可肉桂咖啡馆是一家集合多种烘焙豆的咖啡馆，店内以巧克力、茶和来自世界各地的香料制作混合创意饮料而闻名。“头号情人”是一款轻柔、清爽的夏季饮品，既简单又美味。配方：意式浓缩咖啡圣培露起泡柑橘苏打水冰块4. 可乐达费士 来自马里兰的Ceremony咖啡烘焙Ceremony咖啡烘焙正计划在几个星期内推出夏季鸡尾酒。可乐达费士——以及这张清单中的另一款饮品——是他们内部特调饮料竞赛的胜出者，于是被选入夏季菜单。它是经典的凤梨可乐达的变体，喝起来如凉风习习十分清新。配方：意式浓缩新鲜凤梨椰子糖椰子汁碳酸水黑樱桃5. 火花 来自北卡罗莱纳的High Five咖啡吧在这家精品咖啡店不断更新的菜单上，一向有一款被称为“咖啡师的选择”的特调饮料，即这款桃粉色的SoCo Sparkler。配方：意式浓缩咖啡招牌甜桃茶苏打水冰块6. 意式浓缩汤力水加迷迭香 来自西雅图Neptune咖啡馆又是一款以意式浓缩和汤力水做基底的咖啡饮料，但加入了芳香的、某种程度上来说有点令人意外的迷迭香，它原本是一款春季特调，因为在Neptune太受欢迎，而成了菜单上的固定出品。配方：哥斯达黎加的Agua Blanca浓缩咖啡汤力水一小枝迷迭香7. 弗里岛冰茶 来自新奥尔良Mojo咖啡屋Mojo咖啡屋非常认真地供应地大杯解渴饮料。这款弗里岛冰茶可能是这座城市里最美味的非酒精饮料了，而对于酒精爱好者来说，Mojo也是一个一应具全的酒吧。配方：双份过滤意式浓缩咖啡姜汁汽水柠檬酸橙气泡水冰块8. 东村特调 来自纽约EverymanEspresso咖啡馆另一款来自Everyman的咖啡特调。它在咖啡可乐中加入夏季水果作为改良，基底则是经典的类似爪哇摩卡调性的浓缩咖啡。配方：意式浓缩咖啡柠檬苦酒橙味苦精酒苏打水冰块9. 亨德里克 来自明尼阿波里斯FiveWatt咖啡馆Five Watt咖啡馆有一张长长的精品咖啡特调酒单，包括这款由冰咖啡制作的咖啡酒。Five Watt是一家典型的社区咖啡馆，提供周日特供的早餐食物和每周末的现场音乐。配方：冰咖啡杜松罗勒单糖浆葡萄柚苦酒奶油冰块10. 薄荷莫吉托冰咖啡 来自旧金山Philz咖啡馆它恐怕是咖啡酒的始祖了。Philz咖啡馆早已成为湾区最受喜爱的咖啡馆，他们的薄荷莫吉托也一直倍受欢迎。配方：手冲咖啡新鲜薄荷叶单糖浆高脂鲜奶油11. 血奔 来自北卡罗莱纳的可可肉桂咖啡馆两种早午餐最爱搭配的饮品合二为一？疯了吗？可能。值得试试吗？绝对！配方：印度尼西亚冰咖啡血腥玛丽特调（番茄汁、马拉巴黑胡椒、姜、小茴香）欧芹冰块12. 黑汤力 来自加拿大的Philand Sebastian咖啡烘焙Phil and Sebastian刚刚在加拿大卡尔加里开设一家新咖啡馆。新咖啡馆的特色菜单称为“来自实验室”，其中包含各种咖啡师们的新研制的混调饮料。市场经理Lauren Popadiuk说，这些饮品“既令人愉悦、又挑战味蕾”。这一款，又是意式浓缩与汤力水的组合，由咖啡师Karine Ng创作。配方：蓝桉树汤力水浓缩冰咖啡黑莓汁13. 摩登玛扎格朗 来自马里兰的Ceremony咖啡烘焙这是Ceremony上榜的第二款调酒。法国的玛扎格朗被认为是浓咖啡加冰的起源，约200年前，应阿尔及利亚的法国军队的要求而诞生，因成为伊比利亚人的最爱而流行起来，后来发展到用意式浓缩咖啡、柠檬和冰块来制作。配方：水洗耶加雪菲冰咖啡新鲜柠檬汁微量罗勒黄原胶（增稠）冰块14. 老派 来自德克萨斯Palace咖啡公司这款美味的饮品同时还在支持一项重要事业，Palace咖啡公司会将它整个七月的收益悉数捐献给咖啡纪念血站。配方：冰咖啡芳香苦酒橙味苦酒招牌丁香酸樱桃糖浆冰块黑樱桃和橙子装饰15. 清晨伍德福德 来自北卡罗来纳的TheDaily Press咖啡馆开业的一年来，The Daily Press一直是咖啡特调多产的创意家。店主Lindsey Pittman说，他们目前已经发明了30种以上的咖啡特调。“清晨伍德福”则是最受欢迎的一款，并成为菜单上的固定出品。配方：埃塞俄比亚手冲冰咖啡伍德福德典藏波本酒蜂蜜薰衣草、木槿、橡木苦酒荷兰可可粉你最喜欢哪一种？亦可根据配方试制一杯，或研制你自己的咖啡调酒，毕竟，夏天可是冰咖啡的季节。版权信息：以上文章转自公众号【香投咖啡】，未经允许不得转载。原文翻译： 香投咖啡 【xt_coffee】侵权请联系： weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
