就如“魔都”这个梦幻的名字一样，上海总是会带给我们惊喜，茶饮也不例外。
历时30个月，楽楽茶联合多位茶道大师和制茶机械科研家，在上海打造了一家“制茶工厂店”，从茶叶炒制、发酵、茶汤萃取、茶饮调味如流水线般，一站到位。
这样的茶饮店形式，不仅对于楽楽茶，甚至整个茶饮行业来说都意义非凡。
1楽楽茶的制茶工厂店究竟什么样？
要了解楽楽茶的制茶工厂店，我们先从茶源开始。
据楽楽茶工作人员介绍，制茶工厂的茶叶采摘自台湾百年茶园，这也是其公司所建的茶叶基地所在。采摘好的茶叶通过真空包装空运至上海。
新茶经过定制的烘焙炉60分钟的烘焙，搅拌机60分钟的揉捻，萃取出茶的最佳风味，贮存于特制的陶土罐历经24小时的醒发。最后通过真空金属管，抵达调茶师手中。
制茶工厂生产的茶叶共五种，以“东方茶王”和“黄金乌龙”为代表，并出现在“茗茶研究所”系列中。该系列以简而精为特点，也是楽楽茶对标bule bottle，打造精品茶的重要组成。
在店面设计上，以极简的浅灰白为主色调，配合通透的空间、环绕陈列的炒茶设备，形成一种视觉、味觉与嗅觉都达成了一种紧密共鸣的氛围。
从形式上讲，楽楽茶此次的制茶工厂难免让人联想起同样在上海开咖啡烘焙工厂的星巴克。
而相比许多提出对标星巴克的新茶饮品牌来说，稍晚出道的楽楽茶大有后来居上的苗头。
从其创始以来的种种表现可以看出。
2最会“制造概念”的后起之秀
最早了解楽楽茶时，我们是在上海五角场的那个排队的“茶+软欧包”模式的茶饮店而得知。
但仅仅几个月后，楽楽茶以一款脏脏包将自己与“茶+软欧包”的缔造者成功划清了界限。而接下来，在黑糖珍珠鲜奶还未大火于市场之际，楽楽茶所推出的脏系产品让这款在今年火得一塌糊涂的黑糖珍珠有了一个新的代名词“脏脏茶”。
在与同类的新茶饮品牌们形成差异化后，制茶工厂的出现再次跳过了新茶饮显著特点——第三空间打造，直接晋级“环绕式体验”。
从产品概念创新，再到门店形式进阶，楽楽茶用了两年多的时间完成了品牌突围。制茶工厂的开出，对于楽楽茶来说是走向先锋茶饮品牌的标志，而对于茶饮行业来说，同样有着重要意义。
为何这样说，我们这样理解。
3一切围绕体验 让顾客喝的不只是一杯茶
不只是楽楽茶，许多品牌都在想尽办法让顾客感觉喝茶是件很酷、很潮、很有趣的事。
喜茶的白日梦店，有着曲水流觞这样诗情画意的设计；茶颜悦色的桃花源概念店是一种寄情于山水，闹市中取幽静的表白；知乎茶也以慢为主题，用美术馆的形式去除现实生活的浮躁。
而楽楽茶此次的制茶工厂，这是与茶的深度接触。茶是这家店的灵魂，通过制茶工艺的展现，让消费者360度沉浸于茶的绵绵香气之中。
一切的一切都是围绕体验而生，让消费者乐意离开外卖平台，到线下去感受生活的美好，只不过是间接与直接的分别，但最终都将领略茶的魅力。
结语
在写这篇文章之前，有和朋友聊过制茶工厂和第三空间的意义，有人表示形式或许会掩盖本质。
但也有声音表示，作为消耗品输出的奶茶橱窗店有它存在的意义。而这些粉饰茶饮的外衣，在体验经济时代下也有必要，这些噱头来得刚刚好。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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