近年来，随着咖啡行业的快速发展，精品咖啡开始得到行业间和消费者的关注和重视，咖啡品质的评定也得到了标准化。然而在精品咖啡领域的人才却十分稀缺，经过专业化训练的品鉴人员少之又少。于是，海南省咖啡协会联合业内精品咖啡的推崇者，举行首届杯测大赛。杯测大赛采用国际赛事的标准，旨在培养和挑选全方位的品鉴师人材。希望通过比赛，为咖啡文化传播和交流提供一个专业平台。希望带动咖啡从业者、爱好者，提供更好的表演竞技机会，对精品咖啡有更深刻的认识和了解，不断地交流碰撞出新的火花！
选手招募由海南省咖啡行业主办的【海南首届杯测大赛】正式面对公众展开招募，选手无论来自哪个行业，只要喜欢咖啡，有敏感的嗅觉和味觉，即可参与挑战！！！
比赛时间：2015年11月06日-07日（报名截止日期10月15日）报名咨询：0898-68521268联系人：童璟：18907685856郭筱钰：13807577929
一、组织机构▼主办单位：海南省咖啡行业协会
▼联合承办：海南福山咖啡实业有限公司海南上岛餐饮管理有限公司海口太恒贸易有限公司
▼协办单位：咖啡沙龙香港咖啡竞赛联盟海南福山咖啡职业培训学校 
二、比赛细节比赛时间：2015年11月06日-07日 比赛地点：（待定）三、报名方式及细节1、报名者为18周岁以上；2、报名者不限制行业和职业，可以用个人名义或者单位名义报名；3、同一工作单位的报名人数不能超过2名（含2名），以报表所盖的公章为准；4、提交参赛报名表，2寸免冠彩照3张，身份证复印件；①手冲比赛和杯测单项比赛200元/人；②两项报名一起350元/人；5.报名截止日期：2015年10月15日6.报名地点：海南省咖啡行业协会：龙昆南路金桃园公寓一楼（原福山咖啡学校）7.详细请咨询：0898-68521268 联系人【童璟】：18907685856【郭筱钰】13807577929四、比赛规则简介- 每位选手皆有 8 组各 3 杯的饮品,其中 2 杯为相同的咖啡液，选手须利用其味觉与嗅觉去分辨其中 1 杯不同的 咖啡，并将其放置在确认区；8 组咖啡将于同时间置于选手面前，并具有一致性，比赛时间为8分钟；当比赛时间开始，每桌的计时员按下码表，选手开始进行杯测，确认完所有答案之后，或 8 分钟时间到，选手须退后并高举一手示意完成比赛，计时员将停止时间并记录选手所用时间；同场的选手结束杯测之后，以答对最多组数者为优胜，若答对组数相同将以时间最少者为胜出。
五、奖项设置①冠亚季军分别获得1500/1000/800元咖啡器具礼品，颁发海南咖啡协会获奖证书；②凡参赛选手均获得优秀选手证书及礼品一份；（ps：奖品丰厚，给咖啡从业者和爱好者提供更多的便利，享用美味的咖啡，请各位踊跃报名参加吧！）Virtuoso Brochure
Hero咖啡器具
便携式咖啡研磨手冲杯
帝国电细口调温手冲咖啡壶六、赞助商▼咖啡豆赞助：悉尼咖啡商务企业(Sydney Coffee Business, SCB)
▼赛事器具赞助：大正咖啡设备供应商 
▼礼品赞助：香港咖啡仔 帝国（厦门福庆工贸有限公司）金华市子格商贸有限公司 咖啡小镇
★友情提示：- CCL杯手冲大赛海南赛区将于2015年11月8日~9日开赛（与杯测同赛场），现接受报名。赛事详情即日公布，敬请关注！众人拾柴高，赛事精彩离不开你我他！欢迎企业、个人踊跃捐助。
