孤独是一个人的狂欢，狂欢是一群人的孤独。--泰戈尔
人在享受孤独时，是面对真实的自我，那种独享的忧郁，内心却是富足的，是一种本我的狂欢；害怕孤独的人，是害怕面对内心的空虚，而拼命寻找一群人“狂欢”来忘却内心孤独，越想掩饰却越发看到一个个孤独的灵魂。为什么说，只有咖啡懂你的孤独？孤独跟咖啡有很多共通之处，每有咖啡作陪，你可以肆无忌惮的直面孤独。
高晓松说过：活成更纯良的自己，好的爱情如此，好的孤独亦如此，而好的咖啡会帮助你找寻更纯良的自己。喝咖啡的时候你会遇到什么？孤独时你会遇到什么？
清醒一杯好咖啡，来自于充足的日晒，来自于农工的筛选，来自于用心的烘焙，来自于咖啡师的精良操作，最终抵达你味蕾的是那份怡人的清醒，好咖啡带来真实的清醒，而拙劣的咖啡只能带来快速而虚假的清醒。
一份好孤独，来自于充足的阳光，来自于自我要求，来自于独立的思考，来自于充实的内心，最终抵达终点的同样是那份久违的清醒，好孤独带来创造性的改变，而坏孤独只会带来抑郁和狭隘。
苦涩咖啡的苦涩是与生俱来的，但生豆只是微苦，像硬邦邦的粗粮味儿，一颗生豆集聚世间能量，而生成一杯甜蜜的苦水，正如孤独本身，苦涩过后却是甜蜜。
生咖啡豆经过烘焙后，才呈现出独特的咖啡色、香味和口感。咖啡的味道80%取决于烘焙，烘焙是一门很深的学问，很多咖啡烘焙师终身研究咖啡的烘焙，但是仍然没有把握每一锅咖啡的口味能保持完全一致，正如每一次的孤独都有不同滋味。
简单来说，烘焙程度越浅，咖啡的味道越酸，烘焙程度越深，咖啡的味道越苦，所以孤独的滋味把握也取决于你自己哦！
喜好生咖啡豆经过日晒、水洗、蜜处理等不同的生豆处理法会使咖啡产生不同的风味，而后经过不同层次的烘焙和调制后，形成每个人对于咖啡味道的某种偏爱和依赖。
孤独也是让你加强自我的喜好，做你自己喜欢做的事情，喝自己喜爱的咖啡。
为什么现今生活中，越来越多高知人群刻意制造孤独，除了忙碌的生活使自我相处的时间变少，还因为我们的喜好如此与众不同，而在人与人相处时，由于某种妥协隐藏了真实的喜好，却在独处时跑出“我原来是喜欢这样”。
自我成熟的咖啡浆果外型像樱桃，呈鲜红色，果肉甜甜的，内含一对种子，也就是咖啡豆。咖啡的果肉富含糖份，可以制糖和制酒精。咖啡花含有香精油，可提取高级香料。
而我们往往在喝咖啡的时候欣赏它最终的味道，却忘记它最初的模样，或者只熟悉烘焙后那个棕色的咖啡豆，而对初心感到陌生。
只有孤独的时候，那个内心的“自我”才会跑出来，学会跟孤独相处，也是学会跟内心那个真实的“本我”相处。
我是父母的孩子，我是老公的老婆，我是儿子的母亲，我是她的闺蜜，我是他工作上的伙伴，但我还是我。
秘密“每个人都有不可告人的秘密，有自己的渴求、欲望，以及难以启齿的需要……”--伍迪·艾伦《中央公园西路》
正如每个人在品味完咖啡后，都有一种难以言说的东西，那就是秘密。
每个人都有自己的秘密，也需要让这个小秘密在孤独的时候找到安慰，秘密不是坏事，秘密使人充满魅力，喝下那杯诱人的咖啡，它不是酒，不会麻痹神经，不会暴露你的秘密，只会增加你的安全感。
孤独咖啡自己偶尔也孤独，可不只有找到欣赏者才心安，那是可遇而不可求的，咖啡孤独时不会嫌弃自己乏味，咖啡其实最怕与你相处时，你嫌它乏味，它也怕你乏味，无趣，所以咖啡偶尔也会与自己相处。
只有咖啡懂得你的孤独，那么咖啡的孤独又有谁懂呢？如果你读懂了咖啡的孤独，你可以分享，也可以独享，收放自如方得道！
本文作者：美眉熊爱咖啡，视咖啡为信仰，寻找清醒的孤独。编辑：玲子投稿请发至：593948214@qq.com加微信号AFEE5200单身咖啡师，你有啥话说？欢迎留言告诉我
