优秀的咖啡师是精品咖啡馆的灵魂,对于优秀咖啡师,咖啡馆老板当然也是千方百计想留住并为其支付合理的工资的。但你想提涨工资,也得有理由,而根本的理由就是:能为咖啡馆创造更大的价值!当你:①技能提升了(能在店里做出更好喝的咖啡从而留住更多客人);②交际更广了(意味着有更多资源渠道,能更好拿到豆源货源为咖啡馆优化供货渠道);③名气更响了(打咖啡比赛拿到好名次,更多啡友慕名前来喝咖啡),这个时候,老板不给涨工资都难哈。讲了这么多,其实就想推荐一个最有意思的咖啡比赛给你,那就是TBC-王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛,在成功举办了上海、新疆、广州、北京五站比赛后,第六站将于8月10日来到大深圳,于GEE COFFEE(观澜湖新城店)举行,目前报名工作已经结束,没抢到参赛名额,也欢迎到现场当观众,也能与大咖评委和参赛选手进行交流!参加咖啡比赛/活动,就是难得的咖啡技能交流机会,也能认识更多同城或周边城市的咖啡师,当场拿下冠军,那更是名扬咖啡天下,何乐而不为?TBC比赛包含两项独立的比赛内容:咖啡杯测冲煮赛和咖啡拉花接力赛上海站新疆站广州站北京站厦门站
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@深圳站比赛时间:2018年8月10日上午9:00-12:00:签到/抽签/赛前说明/杯测/试机下午13:00-18:00:正式比赛(开放观赛)承办单位:Gee Coffee(观澜湖新城店)比赛地址:广东·深圳·龙华新区观澜湖新城大道3栋1楼 Gee CoffeeGee Coffee的“Gee”,除了有“惊讶”“惊叹”、“wow”的意思,也表达了Gee致力于让顾客由衷发出对咖啡品质的惊叹:“原来咖啡除了苦,还有这般的香气!”从源头开始把控,走访各大咖啡产国,挑选最优质的咖啡豆,为了大家享受到咖啡这种应季水果的极致体验。只有做出品质上等的新鲜咖啡,才能更好的分享精致生活于大众。早期从事咖啡生豆贸易,到现在从咖啡豆的进口,烘焙,再到最后出品,都经过专业严格的把控。观澜店是一个艺工厂概念店,以工业风为主题的精品咖啡体验馆,足够大的场地,可以做一些分享会,开party,以及各种活动。目前已经举办过3次包括CBC在内的大型赛事以及几次咖啡界名人的分享会。
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@深圳站 奖品设置【咖啡杯测冲煮赛 分赛奖品】第1名TBC总决赛参赛资格价值1480元日本进口Milco 手摇磨豆机 1个+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC总决赛参赛资格+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值380元CHEMEX经典带炳系列咖啡壶 1个+价值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力赛 分赛奖品】团队第1名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg(每人1份)+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)团队第2名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg(每人1份)+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)团队第3名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)
TBC比赛和其他咖啡比赛相比,有哪些不一样?1、参赛选手不用刻意备赛,比赛过程无需讲解,在现场将最好状态发挥出来就好;你只需要空出一天,来到现场展现自己的咖啡实力,还有与同行啡友近距离交流,获胜者还能赢得丰厚奖品,一天下来一定收获满满!2、第一个将咖啡品鉴能力与冲煮实力完美融合的比赛:参加咖啡杯测冲煮赛的选手,你需要通过杯测,从8-10只比赛豆中挑选出一只最能拿高分的豆子,然后用你最拿手的冲煮方式,将这只豆子的最佳风味表现出来;也就是必须将过“鼻子和舌头”这一关,再动手才容易取胜。3、真正体现团队合作意识的比赛:参加咖啡拉花接力赛的选手,是在比赛现场才抽签分组(一组三人),然后才开始认识,这时候就必须先对三人在拉花方面的长处和短处都充分了解,才能在比赛过程中合理协作,碰撞出最好的拉花作品来;甚至个别选手拉花水平一般,但萃取espresso或打奶泡的质量很高,也可以参加比赛,作为拉花达人的好助理,做好拉花前的萃取和打奶泡动作,交给拉花达人去美美拉花,团队也同样可以拿高分;当然还有一种情况,就是碰到个别队友,自以为很了不起,拿些简单图案上去拉低团队分数,那是另当别论;一句话,个人牛还不一定能赢,还得靠团队!
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC组织机构【主办单位】王力咖啡贸易(上海)有限公司【策划执行】【全程推广】【指定咖啡机】DALLA CORTE MINA 和 DALLA CORTE DC PRO 2G由 王力咖啡贸易(上海)有限公司 独家代理【指定牛奶】味全高品质冷藏牛乳由杭州味全食品有限公司 提供产品支持【指定手冲壶】Brewista可调温电水壶(1L版)苏州顺和丰家电科技有限公司 提供产品支持【指定拿铁杯】
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@深圳站比赛时间:2018年8月10日上午9:00-12:00:签到/抽签/赛前说明/杯测/试机下午13:00-18:00:正式比赛(开放观赛)承办单位:Gee Coffee(观澜湖新城店)比赛地址:广东·深圳·龙华新区观澜湖新城大道3栋1楼 Gee CoffeeGee Coffee的“Gee”,除了有“惊讶”“惊叹”、“wow”的意思,也表达了Gee致力于让顾客由衷发出对咖啡品质的惊叹:“原来咖啡除了苦,还有这般的香气!”从源头开始把控,走访各大咖啡产国,挑选最优质的咖啡豆,为了大家享受到咖啡这种应季水果的极致体验。只有做出品质上等的新鲜咖啡,才能更好的分享精致生活于大众。早期从事咖啡生豆贸易,到现在从咖啡豆的进口,烘焙,再到最后出品,都经过专业严格的把控。观澜店是一个艺工厂概念店,以工业风为主题的精品咖啡体验馆,足够大的场地,可以做一些分享会,开party,以及各种活动。目前已经举办过3次包括CBC在内的大型赛事以及几次咖啡界名人的分享会。
王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC@深圳站 奖品设置【咖啡杯测冲煮赛 分赛奖品】第1名TBC总决赛参赛资格价值1480元日本进口Milco 手摇磨豆机 1个+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值300元 JASBLEU 精品咖啡豆 1磅第2-5名TBC总决赛参赛资格+价值850元 Brewista可调温电水壶 1个+价值380元CHEMEX经典带炳系列咖啡壶 1个+价值150元 JASBLEU 精品咖啡豆 半磅【咖啡拉花接力赛 分赛奖品】团队第1名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值1280元 JASBLEU 意式拼配都5kg(每人1份)+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)团队第2名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值512元 JASBLEU 意式拼配都2kg(每人1份)+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)团队第3名(共3人)TBC总决赛参赛资格+价值680元JASBLEU 定制粉锤 1个(每人一个)+价值480元 JASBLEU定制拉花缸1个(每人一个)
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王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛TBC报名通道长按以下二维码关注“咖啡精品生活”微信公众号,回复“王力咖啡”,获取报名信息,每场比赛名额有限,速度下手,慢了就只能看别人玩啦!(为让爱咖啡的小伙伴玩的更轻松更开心,本次赛事所有选手免费报名,还能在比赛现场轻松见到各位咖啡大神,免费喝到各种好咖啡!)TBC让咖啡师一起Happy!
更多TBC赛事信息,点击阅读TBC一夜间火了,咖啡圈都在传!"辣妈杀手"mina咖啡机成TBC终极大奖 | 你抢到参赛名额了吗?票选上海王牌咖啡师|TBC首站5月7日开赛!17岁就拿拉花冠军,厉害了!(TBC上海站火爆回顾)票选广州王牌咖啡师 | TBC广州站5月18日开赛!如何表明你真爱咖啡?(TBC广州站精彩回顾)选手招募|新疆首场王牌咖啡师挑战赛5.13乌鲁木齐举行票选新疆王牌咖啡师 | TBC乌鲁木齐站5月13日开赛!新疆人民多爱咖啡?看比赛掌声不断!(TBC新疆站精彩回顾)最火咖啡赛事6月8日北京举行,约起来~票选北京王牌咖啡师 | TBC北京站6月8日开赛!网红咖啡拉花图速递 | TBC北京站精彩回顾爱拉花的你,这有份好礼等你来拿!人气王票选 | TBC厦门站7月20日开赛!厦门TBC王牌咖啡师挑战赛精彩回顾
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