星巴克在每年秋季和万圣节期间都会如期推出的南瓜拿铁（Pumpkin Spice Latte），今年也不会缺席。而不仅如此，近日，星巴克在南瓜特饮的专属 Twitter 账号 @TheRealPSL 上表示，自己正在酝酿一次大的产品变革，即将在特饮中使用真正的南瓜以及不含焦糖的色素。事实上，为了赢得消费者的好感，星巴克这回直接把整个饮料的配方和做法都发布到了网上，以示友好。
南瓜拿铁怎么做呢？
将咖啡壶中底座中加入水，中间滤网填满现磨咖啡粉，再将咖啡壶拧紧放入灶台烧开。
锅中火烧热，加入牛奶、南瓜馅、混合好的南瓜派香料。牛奶温热即可，不要烧开，温度以60-70摄氏度为宜。
最后滴入1-2滴香草精，然后就打奶泡吧。真正的咖啡达人当然是使用专门的奶泡器具或者意式咖啡机，不过不讲究拉花的，用普通打蛋器之类的打至牛奶变得厚重有泡沫即可。
烧好的咖啡壶会有咖啡从上方流出（正常是不应该开盖子的，这里拍照需求）。取1/4杯意式浓缩咖啡，倒入杯中。
将打发好的奶泡先倒入专门的奶杯中，然后轻撇泡沫，将牛奶缓缓倒入浓缩咖啡中，最后将泡沫全部覆盖到咖啡上，搅匀即可啦！
这样直接喝也可以的，如果讲逼格，还是建议挤上鲜奶油，再均匀撒上南瓜派香料。
做法来源：悦食记 微博ID：@Whisky微醺
