10款暖心饮品 让人忍不住期待冬天的到来

喝腻了冲泡式的茶或咖啡吗？来点不一样的吧！试试把原本单纯的冲泡饮品加入一些不同的配料，只要几个简单的步骤，就能创造出意想不到的味觉新体验。这个冬季，就让这些创新的温暖饮品，陪我们迎接每一天。温馨提示，以下饮品中可能含有酒精成分，读者要顾及自己的身体状况选择饮用

一、芝麻热可可

融入中东风味，开拓意想不到的可可新风貌。材料(2人份)：2杯杏仁奶2匙糖/蜂蜜3匙中东芝麻酱(tahini)42克碎巧克力步骤：1.将杏仁奶及糖倒入平底锅加热2.加入芝麻酱及碎巧克力搅拌均匀即可

二、南瓜香料拿铁

如果早起没时间，可以把浓缩咖啡换成一般咖啡，鲜奶油换成热牛奶。材料(6-8人份)：1 ½片姜少许肉桂3个丁香1杯南瓜泥415毫升浓缩牛奶1/2杯鲜奶油1/2杯枫糖少许盐1/2茶匙香草精1/4茶匙肉豆蔻浓缩咖啡、热牛奶、肉桂粉(依人数决定份量)步骤：1.将肉桂、姜、丁香及1杯半的水倒入平底锅，加热至沸腾，继续煮约10分钟2.加入南瓜泥、浓缩牛奶、鲜奶油、枫糖及盐，搅拌直至变稠，约5分钟3.加入香草精及肉豆蔻，再将锅内的材料过筛4.在杯中加入过筛后约2-4茶匙的材料，加入45毫升浓缩咖啡、热牛奶及少许肉桂粉即可

三、怀旧咖啡调酒

健力士黑啤酒为咖啡带来麦芽香与微苦，重现爱尔兰经典风味。材料(1人份)：1罐健力士黑啤酒1枝香草荚1/2杯鲜奶油120毫升浓缩咖啡45毫升爱尔兰威士忌1茶匙糖浆少许肉豆蔻步骤：1.健力士倒入平底锅，加入香草煮至沸腾，小火煮12分钟，再滤掉香草豆2.另取一杯加入浓缩咖啡、威士忌及糖浆搅拌，再加入平底锅的材料即可

四、蜂蜜波本香甜酒

简单的做法、容易取得的材料，最适合给第一次尝试香甜热酒的你。材料(2人份)：2茶匙蜂蜜1杯热水6茶匙波本酒少许柠檬皮2枝肉桂步骤：1.杯中加入蜂蜜及水搅拌均匀，加入波本酒2.分装至2个小杯中，加入柠檬皮及肉桂，直接以肉桂作为搅拌棒即可

五、抹茶拿铁

早上不一定要喝咖啡，试试抹茶，带来清新的抗氧化活力。材料(1人份)：3/4杯牛奶/杏仁奶/豆浆/米浆1茶匙抹茶粉少许糖步骤：1.小火加热牛奶2.在杯中倒入抹茶粉，边搅拌边倒入1/4杯热水，再倒入牛奶3.依个人喜好加糖

六、净化香草茶

低温慢煮保留更多营养，帮助你对抗感冒不适。材料(4人份)：1枝肉桂1/4杯香菜籽1束香菜1束迷迭香1块姜2包排毒茶1茶匙生蜂蜜1茶匙苹果醋步骤：1.在平底锅中烘烤肉桂及香菜籽约4分钟，再压成碎丁2.将碎丁放入平底锅，加4杯水，中火煮至100℃3.加入切碎的香菜、姜、茶包、蜂蜜及醋，转小火煮10-15分钟，再过滤即可

七、印度奶茶

加入肉桂或姜，为印度奶茶带来不一样的温暖气息。材料(4人份)：4个绿豆蔻荚1/2茶匙茴香籽4杯牛奶5茶匙/包红茶少许蜂蜜/糖步骤：1.把切碎的荳蔻、茴香籽及1杯水加入平底锅中煮至沸腾2.转小火，加入牛奶及红茶煮8-10分钟，再过滤并加糖调味即可

八、杏仁姜黄咳嗽茶

记得不要把茶煮沸，营养才能保留，风味也更清香。材料(4人份)：1把香芹1把百里香1块姜1块姜黄1/2茶匙干胡椒1小片蒜瓣1/4杯生蜂蜜1/4杯杏仁奶3茶匙莱姆/柠檬汁步骤：1.轻压香芹及百里香直至出油，放入平底锅2.平底锅中加入切碎的姜、姜黄、蜂蜜、杏仁奶及柠檬汁搅拌烹煮，再过滤即可

九、肉桂香甜酒

加入香料的热调酒，不仅对喉咙痛或咳嗽有帮助，更是冷天暖心暖胃的饮品。材料(1人份)：177毫升红茶30毫升波本酒30毫升白兰地1个肉豆蔻1片柠檬少许丁香1枝肉桂步骤：1.在杯中加入红茶、波本酒及白兰地2.加入所有香料即可

十、滤滴式爱尔兰咖啡

透过滤滴的方式，将威士忌、水及咖啡结合出巧妙细致的味道。材料(1人份)：1块方糖177毫升热咖啡60毫升威士忌少许鲜奶油步骤：1.将方糖加入杯中，倒入热咖啡及威士忌搅拌均匀2.再佐以鲜奶油即可

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