每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡,微信号:(长按复制)qianjiecoffee磨豆机清洁未定期清洁磨豆机可能会导致磨豆机内残留油耗味
咖啡师一般定期拆磨豆机,用毛刷清理残粉,组装上
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新磨豆机直接用咖啡豆洗机(最好不要用出油的豆子)
不会拆磨豆机的可以试试这样清洗 一、用麦片
首先,开机,把磨豆机调到最大(这里数字越小,研磨度越小)
把麦片倒进磨豆机利用麦片吸附油脂并带出残留咖啡粉
二、磨豆机专用清洁锭
同样,开机,把磨豆机调到最大
手摇磨豆机的清洁 倒过来反转,倒出磨芯里面残余的咖啡;可以用刷子刷去咖啡盒、下面的机芯等部位残留的咖啡粉;最后再用吹风吹一下就更好了。再使用前,先放一点点豆子磨一下,倒掉再磨,可以最大程度的去处残留咖啡粉的影响。 有些手摇的可以水洗的,也可以洗一下
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