曾被国际饮料巨头承包的国际赛事上，终于看到国内咖啡新势力品牌了。近日，一家总部位于杭州的品牌，成为了杭州2022年亚运会官方指定咖啡。咖啡品牌参与高规格国际赛事，这对行业，意味着什么？
这个咖啡品牌，将亮相杭州亚运会最近在朋友圈的朋友看到一则消息：近期，杭州亚运会官方陆续公布了各类供应商名单，隅田川正式成为杭州2022年第19届亚运会官方咖啡独家供应商。
消息一出，我朋友圈就有人断言，这绝对是个好事，“我们的咖啡正在登上国际舞台。”大家经常看到可口可乐、百事可乐等品牌赞助大型体育赛事，但国内咖啡新势力品牌亮相如此高规格的体育赛事，似乎还是第一次听到。这不是一个品牌的事。“借助杭州亚运会的影响力，线上咖啡品牌更有机会破圈了，同时消费者也可能会因此关注到国内新兴的咖啡品牌。”
什么样的品牌能够和亚运会级别的赛事合作？
据了解，亚运会级别的赛事，对赞助商的筛选较为严格，包括品牌实力、影响力、公司资质，财务报告、产品证明、工厂的资质、纳税情况等等，任何一个环节存在瑕疵，就会被PASS。此次能够代表咖啡行业出镜的隅田川，行业人并不陌生。
它是新一代零售咖啡的代表品牌，主打性价比路线，占据“口粮咖啡”赛道。2020年隅田川销量突破3亿杯，双十一天猫旗舰店总销量2370万＋，同比增长了430%，是挂耳咖啡、咖啡液两大类目NO.1。据了解，这个品牌的创立灵感，最初来自于日本的一家咖啡馆。咖啡馆的运营者是一个街舞男团，对各种潮牌玩法驾轻就熟，是亚洲摇滚音乐节FUJI ROCK唯一入驻咖啡品牌；他们主办的音乐节，也是关西地区时尚盛事。
隅田川创始人林浩的初衷，就是把这种潮酷的生活方式引入到中国。
对咖啡行业来说，每一次破圈，每一次突破边界的动作，都是在把行业的天花板顶高，蓄水池增大。
整合全球供应链，中国咖啡正在被看见毫无疑问，中国咖啡正在被世界看见。这句话放在两年前，我是不敢说的。当时没有这么多新品牌、新模式，国内咖啡产地也默默无闻。但最近两年，中国咖啡行业像是开了加速器，整个咖啡产业重新洗牌布局，新的咖啡消费力量开始崛起，真正让人看到了行业的成长和未来的希望。
1. 中国咖啡正在突破小众情怀的次元壁
去年我在李诞的直播间看到了隅田川，在薇娅的直播间看到了云南咖啡，春节时，收到过隅田川X网易放刺联名礼盒，在喜马拉雅听到过插播的咖啡广告。
隅田川X网易防刺/喜马拉雅的联名礼盒据前瞻产业研究院数据显示，近年来我国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速，预计2021年国产咖啡市场规模将突破千亿元。15%的增速，不是来自小众情怀的培养，而是来自大众需求的突破。这个突破，就是把价格降下来，把便捷度做上去。以隅田川为代表的线上品牌，以Seesaw为代表的生活方式品牌，以Manner为代表的平价咖啡馆，以及其他业态的咖啡产品增设，正在打破咖啡的次元壁，让咖啡破圈，进入大众消费者视野。
正如林浩所说：“最酷的事不是沾沾自喜的小众情怀，而是改变大众的生活。”
咖啡正在从一个小的圈层，向着主流文化靠近，逐步突破原有的次元壁，走入更广阔的消费群体。
对现阶段的咖啡行业来说，市场需要故事，更需要能聚焦大众需求的产品，让咖啡从价格到品质都能符合日常化饮品。
咖啡不应该被神话，而应该被日常化。市场需要更多像隅田川这些的性价比品牌，以3~5元/杯无需决策的价格，进入消费者的日常生活。
2. 中国创造+世界工厂，咖啡正在整合全球供应链除了肉眼可见的新产品、新玩法，创新已经深入到了上游供应链端 ，整合世界最优质的产业链，这样的趋势正在咖啡行业发生。比如隅田川的挂耳是日本制造，咖啡豆的原产地在哥伦比亚和巴西。
隅田川的胶囊浓缩咖啡液和挂耳咖啡比如线下咖啡馆里，来自德国、瑞士的咖啡机，来自新西兰的牛奶，源源不断地为都市干饭人提供“续命咖啡”。“中国创造，世界代工，世界正在成为中国的工厂”隅田川咖啡创始人林浩说。目前隅田川已在国内投资建造亚洲顶尖的挂耳生产工厂，最大年产量将达13亿杯，有全球领先的集生豆进出口、烘焙、包装、仓储、物流与供应的可持续发展综合咖啡产业工厂，具有咖啡保税储存、烘焙研磨以及出口加工等全面服务功能。
品牌升维，咖啡行业也期待“现象级传播”2020年，巨额资本已经悄然间完成了第一轮的中国咖啡版图布局，并助推中国咖啡消费市场进入到了一个全新局面。
规模化以后，时尚对咖啡品牌的要求也变了。品牌，是企业最强大的免疫力，这个商业世界的真理，也同样适用于咖啡。2019年，李宁在各大国际时装周亮相，推广“中国李宁”，这是“中国李宁”第一次站在世界舞台，刷新了国际市场对于中国服装品牌的认识。在国内外的服务行业和零售行业，形成了一次现象级的传播，在全球把“中国制造”的牌子打响了，紧接着很多大品牌都和中国制造形成了联动。一次有意义的品牌行动，有时候会把一池春水搅活。星巴克的第三空间和咖啡，之所以能形成“氛围组”和其营销能力密不可分。
国内咖啡行业的营销，除了上新、促销、满减、发券之外，还应该更多玩法。上合峰会，每年都会有星巴克的身影，进博会，茶歇区，总能看到星巴克的甜品和咖啡。此次隅田川亮相亚运会，是咖啡营销的升维，从常规营销转向国际体育赛事，迈进了一大步。
正如林浩所说：“每一个咖啡市场的参与者，都是咖啡文化的普及者。”只有市场大了，才能惠及到池子里的每一条小鱼。咖啡行业，让咖啡摆脱外来文化的桎梏，真正地走向民间，才能迸发蓬勃的力量。可以预见，在未来都市人要靠咖啡续命的时代，谈咖啡除了“美式”、“意式”、“澳白”，一定还会有属于中国的咖啡文化。对中国咖啡来说，只要有人发出更大的声音，对行业里每一个个体都是利好。
统筹｜笑凡 编辑｜居居 视觉｜江飞文章为咖门特别策划
