抓住这 点,找到商场高客流铺位!

2022-08-05 责任编辑:咖门饮力学院 418


选址,是很多饮品创业者面临的头号难题。特别是进商场,可选铺面本就不多,如何判断哪个点位更有优势?我们请来了快乐柠檬开发加盟总监、有多年开发选址经验的胡文超老师,从开发规划到具体点位落地,讲解开饮品店选址的方法思路。
商场选址,很多人懂得先看平面图。比如,“金角银边草肚皮”就是一个衡量商场店铺点位的常用方法。一般来说,“金角”能辐射到多面客流,往往位于商场中庭、1楼入口等;“银边”是主过道上位于两端的边位;“草肚皮”是中间部分或辅道上的两侧。道理都懂,可实际操作中,选址不能照本宣科地看固定位置,要根据具体情况判断。胡文超老师总结了判断评估商场点位的5个要素:1.“蚂蚁动线”“水平动线”动态结合判断商场点位的基础。需要根据平面图,弄清3点:客流主要汇集点和主入口;客流的行进方向;每一个可能造成客流分流的节点。才能对商铺的优先级做一个更切实的判断。2.“垂直动线”,容易忽略的关键项选址中关键却常被忽略的概念,特别是当店铺不在一楼,就需要留意整个商场不同层的情况。比如地铁的出入口、地下停车场的直梯位置、路面主干道入口扶梯处、甚至商场主力店的扶梯位置……关注客人从哪里、通过什么样的方式走到店铺所在楼层,才有机会找更优铺位。3.“可见度”“可接近性”,细节定成败位置好不够,还要关注“可见度”和“可接近性”两个因素,比如店铺点位附近的招商,是否会有特装情况,或是一些商场可能的装置装饰形成遮挡,影响消费者视线或到达。对随机客流仍有较高的依赖度的饮品店来说,这些细节很可能决定店铺的生死。
  • 如何从具体的案例判断练习?
  • 选址“蹲数据”有什么容易忽视的要点?
  • 开多家店选址应以什么顺序考量?
  • 怎么判断一个选址机会点的辐射范围?
    这次,我们请来快乐柠檬开发加盟总监、有多年一线开发选址经验的胡文超老师,从开发规划到具体点位落地,讲解开饮品店选址的思路。
    这节课聚焦两个重点,一是帮你梳理适合自身的市场开发规划。二是通过图示案例,让你了解一个饮品店点位判断的具体方法。
    适用人群:
      连锁品牌开发选址部门;亟需店铺选址评估方法的创业者以下为本节课程的详细介绍:
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