前段时间我们推出豆酪产品后没多久,喜茶也上新了一款豆乳产品——豆豆波波茶,引起了很多人排队打卡,我们在后台和社群也收到了很多狐椒粉关于这款产品的配方和制作需求。大家有需求,狐狸自然会想尽一切办法满足,这不,今天就给大家带来喜茶同款豆豆波波茶啦,赶紧学起来~
豆豆波波茶——500ml
配方:港红茶汤100ml、牛奶150ml、饮爆点黄金果糖15ml、冰块80g、小芋圆10g、豆酪50g、豆乳奶盖60g、黄豆粉少许制作:1、将豆酪放入出品杯中2、再将红茶、牛奶、黄金果糖、冰块搅拌均匀倒入出品杯中3、接着倒入豆乳奶盖、小芋圆4、最后撒上黄豆粉出品即可出杯到手的豆豆波波奶茶,最先看到的是上层的黄豆粉,黄豆粉下面是浓稠香醇的偏咸奶盖,细细地品一口,就能感受到豆香与奶香的完美交融。
豆香浓郁,甜而不腻,层次感丰富。再加上我们的港红拼配红茶,平衡了甜度口感。
底部小料是常见的芋圆和新晋网红豆酪布丁,芋圆软糯有嚼感,豆花细腻爽滑入口即化,为饮品大大增加了口感惊喜。
就是这种创新的做法,让消费者耳目一新,成为了一个全新的营销噱头。
最后很多狐椒粉关心的豆乳奶盖制作配方奉上——
豆乳奶盖制作——保质期2天
配料:牛奶200ml、炼奶40g、豆花冻冻粉100g、芝士干酪60g、淡奶油500ml 制作:1、先将牛奶、芝士干酪、豆花粉放入冰沙机里打均2、接着淡奶油 炼奶搅拌均匀3、最后再将所有原料放入奶盖盘中隔冰打发,待达到稀饱和状态完成,冷藏备用即可。
温馨提示:视频配方中的豆酪、黄金果糖、芋圆、港红拼配红茶都可以淘宝搜索“优闲狐茶饮”店铺了解购买。
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产品视频可可芋泥豆花|豆酪|芋泥芋圆烤奶抹茶冻冻|烧仙草柠檬茶|芭乐柠檬|草莓水蜜桃酸奶杨梅鲜多多丨珍珠奶茶大桶奶茶丨满杯西柚丨爆柠四季春
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豆乳奶盖制作——保质期2天
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