昨天，小编的讨论贴一开，后台就汹涌了，大家很是踊跃啊~~
今天，小编就原汁原味整理出来一些供大家参考啦~~~
J•hn：煮好的奶茶放凉，然后装进冰格里放急冻，最后做好奶茶放几颗冰冻的奶茶冰块进去就好了，有香港的店铺这样做港式奶茶！
Real Milk：提高比例的做法会解决冰融化后浓度的问题，但是如果顾客直接喝呢？浓度会偏高的。浓奶是一个好方法，但是不理解放一夜还能喝的浓奶，确定不是毒药？奶精可以提前用水融化，冰箱冷藏即可解决，就是把浓底分开，差冷藏，奶冷藏。
乐泽峰一简单自然：夏天冰奶，应该渴到最后淡的，冰化了，清口，前浓后淡，自成一派，完全可以。
一缕青烟：像做冰咖啡的2种冰镇方法，外冰镇和内冰镇，把做好的奶放冰里，搅拌，把茶和奶的比例做的浓点，先茶后奶，镇镇，这样的话就不会水了.
上善若水：奶茶加冰 是保持风味 口感的一个好办法 台式奶茶加冰 是为了镇茶味 奶茶放凉再加冰不切合店面实际需要 ，保持口感喝味道 可以 把茶叶 茶汤 调整为 1比46的比例 这样 滚热茶汤 配合冰块 即可达到 冰镇效果。
S.：喝过一家茶餐厅的港奶。他们拿奶茶来做冰块.
李斌：冰镇的关键点在于茶汤的温度，茶汤的温度再指定范围则伴侣可以完全融化，冰块可以融化百分之90仅剩一层浮冰，则为最好的口感。茶汤温度高了做不了冰饮，低了伴侣化不掉。
Rock：把煮好的奶茶冻成冰块.
Justin
今天，小编就原汁原味整理出来一些供大家参考啦~~~
J•hn：煮好的奶茶放凉，然后装进冰格里放急冻，最后做好奶茶放几颗冰冻的奶茶冰块进去就好了，有香港的店铺这样做港式奶茶！
Real Milk：提高比例的做法会解决冰融化后浓度的问题，但是如果顾客直接喝呢？浓度会偏高的。浓奶是一个好方法，但是不理解放一夜还能喝的浓奶，确定不是毒药？奶精可以提前用水融化，冰箱冷藏即可解决，就是把浓底分开，差冷藏，奶冷藏。
乐泽峰一简单自然：夏天冰奶，应该渴到最后淡的，冰化了，清口，前浓后淡，自成一派，完全可以。
一缕青烟：像做冰咖啡的2种冰镇方法，外冰镇和内冰镇，把做好的奶放冰里，搅拌，把茶和奶的比例做的浓点，先茶后奶，镇镇，这样的话就不会水了.
上善若水：奶茶加冰 是保持风味 口感的一个好办法 台式奶茶加冰 是为了镇茶味 奶茶放凉再加冰不切合店面实际需要 ，保持口感喝味道 可以 把茶叶 茶汤 调整为 1比46的比例 这样 滚热茶汤 配合冰块 即可达到 冰镇效果。
S.：喝过一家茶餐厅的港奶。他们拿奶茶来做冰块.
李斌：冰镇的关键点在于茶汤的温度，茶汤的温度再指定范围则伴侣可以完全融化，冰块可以融化百分之90仅剩一层浮冰，则为最好的口感。茶汤温度高了做不了冰饮，低了伴侣化不掉。
Rock：把煮好的奶茶冻成冰块.
Justin
