回顾 | 2016EIC意大利咖啡冠军大赛上海赛圆满落幕

作为2016EIC意大利咖啡冠军大赛最后一站分赛区——上海赛区，在昨日迎来了一场近8个小时的紧张角逐，也为观众带了一场咖啡视觉盛宴！最终潘恩琪、梁志隆、赵欢欢三位选手从众选手中脱颖而出，成为上海赛区优胜者！他们也将于7月20日参加在广州的2016EIC意大利咖啡冠军大赛中国区总决赛，让我们祝贺他们！冠军潘恩琪亚军梁志隆季军赵欢欢特别鸣谢上海赛区评审团第一排（从左至右）：李陶（裁判）、杨皓诚、江金雄 、颜佳志、贾春荣、张有才第二排（从左至右）：孙刚、王韵捷、周志铭 、颜金源（裁判长）意大利咖啡冠军大赛Espresso Italiano ChampionEspresso Itallano Champion意大利咖啡冠军大赛（简称EIC）是唯一传统地道的意大利咖啡师大赛，宗旨是传达意大利咖啡的灵魂并展现Barista的专业技能。EIC在INEI的规范下，选手必需挑战在比赛现场校正磨豆机，制作传统的意大利咖啡，并由专业品鉴师进行品鉴。比赛花絮比赛当日，除了欣赏到参赛选手精彩表现外，现场大家还品尝了来自质馆、王力、石光、大正制作的精品手冲咖啡。特别鸣谢新浪微博：@质馆咖啡微信公众号：essencecafe