“快报杯”参赛选手作品赏析

2022-08-03 责任编辑: 922
参赛选手:华东赛区许罗金

作品图片



作品名称
许记•绿豆汤

作品配方
原料:绿豆,糯米,蜜枣,冬瓜糖,陈皮,葡萄干,红绿丝,白糖,薄荷精油

创意说明
苏州人的绿豆汤,跟任何地方的都不一样。糯米、蜜枣、果脯丝,白糖、陈皮、糖桂花,这种配置,堪称“奢华”。苏州话:“老法头里只有富家小姐能吃的,有铜钿拧(有钱人家)才会得烧。”



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