参赛选手:华东赛区许罗金
作品图片
作品名称
许记•绿豆汤
作品配方
原料:绿豆,糯米,蜜枣,冬瓜糖,陈皮,葡萄干,红绿丝,白糖,薄荷精油
创意说明
苏州人的绿豆汤,跟任何地方的都不一样。糯米、蜜枣、果脯丝,白糖、陈皮、糖桂花,这种配置,堪称“奢华”。苏州话:“老法头里只有富家小姐能吃的,有铜钿拧(有钱人家)才会得烧。”
版权声明:文章为参赛选手作品,转载请注明出处。
饮品界致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯,促进行业的健康发展。
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许记•绿豆汤
作品配方
原料:绿豆,糯米,蜜枣,冬瓜糖,陈皮,葡萄干,红绿丝,白糖,薄荷精油
创意说明
苏州人的绿豆汤,跟任何地方的都不一样。糯米、蜜枣、果脯丝,白糖、陈皮、糖桂花,这种配置,堪称“奢华”。苏州话:“老法头里只有富家小姐能吃的,有铜钿拧(有钱人家)才会得烧。”
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