每日精品咖啡文化杂志饮品界网据越通社援引《日经亚洲评论》报道，在受新冠疫情的影响导致越来越多的人在家办公的背景下，日本的速溶咖啡销售量日益增加。大家都知道，巴西是全球最大的咖啡生产国，2018-2019年生产总量约6170万袋在供应端中排名第一；越南排名第二，产量2950万袋。天眼查数据显示，我国共有超14万家企业名称或经营范围含“咖啡”的企业，超5千家经营范围含“咖啡器具、咖啡机”的企业，因为今年疫情的影响，主要用于制作速溶咖啡的罗布斯塔（robusta）咖啡需求日益增加，而这也导致品质较高的阿拉比卡（arabica）咖啡咖啡的需求却下降。罗布斯塔（Robusta）起源于西非刚果一带，广泛种植在越南、巴西、印度等国家。
值得注意的是，越南是种植罗布斯塔咖啡最多的、经济效益最好的一大产国，咖啡对于越南人民来说，是引以为豪的文化特色之一，并且越南是靠产量说话的咖啡产国。之所以能种植大量的咖啡取决于越南地理位置，越南咖啡种植环境处于热带，同时又处于低海拔、多平地的地形气候，通过高密度种植、大量灌溉、不种植遮荫树以获得最大产量，也正因为这样，越南成为亚洲第一大咖啡出产国，也是世界第二大咖啡原产地。据界面新闻报道，目前日本最大咖啡供应商是越南，因疫情影响，世界最大的罗布斯塔咖啡生产商越南成为日本最大的咖啡供应商，巴西降至第二位。界面新闻报道统计数据显示，2020年1-7月，越南是日本最大的未经烘焙的咖啡豆供应商，日本从越南进口的未经烘焙的咖啡豆量达近67400吨，同比增长26%；从巴西进口的咖啡，主要是阿拉比卡咖啡却同比下降40%，为63850吨。这是越南首次超越巴西成为日本最大的咖啡供应商。越南产的咖啡基本上属于速溶咖啡，而说起速溶咖啡，大家应该就会想起以速溶咖啡著称的雀巢，雀巢公司也是越南咖啡的最大采购商，每年都会向越南采购大量的咖啡,雀巢公司从越南16000个咖啡种植户的手里买来咖啡。如今速溶咖啡已是咖啡市场中重要的一部分，罗布斯塔也打入一般家庭咖啡豆市场，尽管我们经常一边喝着“速溶咖啡”，一边觉得和现磨咖啡就是不一样，但仍然有很多人每天喝着速溶咖啡。在中国细分咖啡市场占比情况中，有数据显示，速溶咖啡市场占比最高，其次为现磨咖啡，其后为即饮咖啡。部分资料来源：界面新闻
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值得注意的是，越南是种植罗布斯塔咖啡最多的、经济效益最好的一大产国，咖啡对于越南人民来说，是引以为豪的文化特色之一，并且越南是靠产量说话的咖啡产国。之所以能种植大量的咖啡取决于越南地理位置，越南咖啡种植环境处于热带，同时又处于低海拔、多平地的地形气候，通过高密度种植、大量灌溉、不种植遮荫树以获得最大产量，也正因为这样，越南成为亚洲第一大咖啡出产国，也是世界第二大咖啡原产地。据界面新闻报道，目前日本最大咖啡供应商是越南，因疫情影响，世界最大的罗布斯塔咖啡生产商越南成为日本最大的咖啡供应商，巴西降至第二位。界面新闻报道统计数据显示，2020年1-7月，越南是日本最大的未经烘焙的咖啡豆供应商，日本从越南进口的未经烘焙的咖啡豆量达近67400吨，同比增长26%；从巴西进口的咖啡，主要是阿拉比卡咖啡却同比下降40%，为63850吨。这是越南首次超越巴西成为日本最大的咖啡供应商。越南产的咖啡基本上属于速溶咖啡，而说起速溶咖啡，大家应该就会想起以速溶咖啡著称的雀巢，雀巢公司也是越南咖啡的最大采购商，每年都会向越南采购大量的咖啡,雀巢公司从越南16000个咖啡种植户的手里买来咖啡。如今速溶咖啡已是咖啡市场中重要的一部分，罗布斯塔也打入一般家庭咖啡豆市场，尽管我们经常一边喝着“速溶咖啡”，一边觉得和现磨咖啡就是不一样，但仍然有很多人每天喝着速溶咖啡。在中国细分咖啡市场占比情况中，有数据显示，速溶咖啡市场占比最高，其次为现磨咖啡，其后为即饮咖啡。部分资料来源：界面新闻免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
