咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity 它们都可以起到提神醒脑的效果，而且对人健康有益，位居全球饮品前三的它们犹如两大王国，都拥有众多的拥趸。那么，茶和咖啡哪个更适合你呢？今天，我们不谈其口味特点，完全秉着科学的态度，公平、公正、公开的聊聊茶和咖啡对身体的不同影响。1、谁更能使人提神醒脑？
不论是睡眼惺忪的早晨还是昏昏欲睡的下午，来一杯茶或咖啡，都能起到很好的提神效果这是因为茶与咖啡都含有咖啡因，有让人兴奋的作用。一杯茶的咖啡因含量约40毫克，一杯咖啡的含量则能达到80毫克。咖啡当中咖啡因释放和作用的时间比茶稍短一些，但是因为总体咖啡因含量十分高，所以提神效果咖啡会稍好一些。结论：[ 咖啡胜 ]2、谁对睡眠的影响小一些？
英国萨里大学的研究人员曾经做过这样的实验：对比研究每天饮用等量茶或咖啡的人一段时间，通过其睡眠质量作为参考。结果证实：二者对睡眠的影响差异很大。因为咖啡的咖啡因含量更高，晚上喝过咖啡的人更容易睡眠质量下降。相比之下，喝茶的人在夜晚睡得更久更香。当然，夜晚饮茶需适量。结论：[ 茶胜 ]3、谁更有利于减肥？
绝大部分茶可以起到减肥的效果（普洱、菊花、荷叶、乌龙等等）。茶含有咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能有效燃烧脂肪。据不完全统计，每天喝8-10克茶叶，12周内能减掉3斤脂肪。研究人员对一些摄入少量咖啡因的田径运动员进行的测试表明，他们可承受的训练时间比没有喝过咖啡的运动员多出30%，成绩也比平时提高36%。而在比赛时喝咖啡的自行车运动员比喝水的运动员骑得快，也骑得远。咖啡因能促进脂肪代谢的作用也因此被发现。不过仅限于黑咖啡，不要加糖，加奶，或者其他伴侣。结论：[ 咖啡胜 ]4、谁更能保护牙齿？
据英国科学家调查发现，绿茶能防龋，因为含有氟和儿茶酚等物质，儿童经常饮茶，龋齿可减少60%。而长期喝咖啡则会使牙齿上的色素越来越深，严重影响美观。所以这一点上，显然是茶更好一些。结论：[ 茶胜 ]5、谁更防晒护肤？
据英国科学家调查发现，绿茶能防龋，因为含有氟和儿茶酚等物质，儿童经常饮茶，龋齿可美国阿拉巴马大学研究人员，开启了绿茶与防晒问题的研究。研究表明：绿茶可以起到防晒和皮肤美白的作用，这是因为绿茶当中的儿茶素可以防晒。刊登在业界权威刊物《美国皮肤病学会杂志》上的一篇论文称，研究表明，咖啡浆果中含有丰富且浓度极高的多酚类抗氧化复合物，能够起到媲美视黄醇其及衍生物类般逆转肌肤光老化痕迹的作用，从而改善肌肤上因紫外线照射出现的色斑，这一点上，效果比茶会好很多。结论：[ 咖啡胜 ]6、谁更防辐射？
当今社会，越来越多的人在使用各种各样的电子产品，不过，绿茶能够很好地消除电脑辐射，还能保护视力，这一点可能有些人并不知道，这是因为绿茶当中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E、茶多酚等物质，这些物质可以起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。而咖啡，目前为止，还没有科学准确的研究表明其具有防辐射的功能。结论：[ 茶胜 ]7、谁对身体的益处更多？
茶和咖啡都是有益身体健康的。绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。咖啡则能提神、能防止糖尿病、脑风、痴呆等，但咖啡切记不可过量饮用，否则容易导致骨质疏松、情绪焦虑、甚至诱发心脏病。结论：[ 不相上下 ]8、谁更能慰藉心灵？
为什么要把这一项也放上呢，因为现在的生活工作中，人们承受的各种压力巨大，很多的心理疾病都潜伏在我们身边。有证据表明，茶可以舒缓神经，而咖啡当中大量的咖啡因的作用类似于大脑和身体其他部位中存在的一种称为腺苷的化学物质。腺苷由神经元产生，起制约平衡的作用;产生的腺苷越多，神经系统的活跃性越低，直至我们最终睡去并重新焕发活力。从这方面看，咖啡的作用可能像一种温和的抗抑郁剂，至少某种程度上是这样。结论：[ 咖啡胜 ]
图片来源：环球时报 总结：茶和咖啡各自的优势 【茶】 1. 每天喝3到4杯能有效降低患心脏病风险 2. 帮助减少糖尿病患病几率，可缓解糖尿病人病情 3. 一天喝4次红茶，连续喝了六周的人们，他们的压力荷尔蒙皮质醇水平明显降低 4. 茶中含有的氟元素能保护牙齿 5. 每天喝10杯以上的绿茶能保护男性肝功能 6. 绿茶帮助减少患肺癌的可能性 7. 女性喝绿茶能降低近60%患食道癌的几率 8. 绿茶和白茶含有的抗氧化剂物质有可能缓解衰老 9. 白茶能防止肥胖 注意事项： 1. 茶叶可能含有残余农药，有机茶叶也不例外 2. 茶叶含有大量丹宁酸。它有碍于血液对铁元素的吸收，从而导致贫血。 3. 茶中含有的咖啡因被证明会导致焦虑和血压的上升 4. 往茶中加奶会破坏茶抗癌的功效 【咖啡】 1. 有助于防治糖尿病 2. 帮助保护肝脏，特别是防治肝硬化和肝癌 3. 降低40岁以上男性患痛风的风险 4. 减少老年痴呆症发病可能 5. 减少心脏病发可能 6. 提高短期记忆能力和降低反应时间 7. 咖啡中含有的化学物质能够提炼制药，能治疗心脏病和失眠症 8. 咖啡因能提高止痛片的效用 注意事项： 1. 造成牙齿变色 2. 每天喝8杯及8杯以上的咖啡，会增加女性死产的风险 3. 流向心脏的血液量下降 4. 烘焙咖啡中有超过1000种化学物质，其中19种被证明致癌
综上所述，咖啡咖啡以四胜一平三负的成绩险胜茶。数据表明,每天全世界会喝掉32亿杯茶，16亿杯咖啡。这样的比对显然并没有太大的意义，茶叶和咖啡都是对人们有益的饮品，也都是我们生活当中必不可少的东西。这篇文章主要是分享不同的视角和有趣的信息，不用于学术讨论。最重要的是，茶和咖啡虽好，也不要贪杯。来源:HaoLa_小森
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