今年我们安利过好几只好豆子，喝过的都赞不绝口，包括巴拿马詹森瑰夏、巴拿马90+庄园的白巴鲁瑰夏、巴拿马翡翠庄园蓝标瑰夏等，今天要特别介绍的这款“熊猫瑰夏”，就出自巴拿马90+庄园，用白巴鲁瑰夏（蜜处理）和黑巴鲁瑰夏（日晒发酵），在分开烘焙后，再用一定的比例进行熟拼，得到一款相当有特色、让人久久回味的手冲极品豆，白巴鲁的热带水果甜感遇上黑巴鲁的清酒香/焦糖巧克力/蜂蜜尾韵，各种美妙风味在口腔里久久停留，就跟遇上咱中国的国宝“熊猫”一样是难得的体验！
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黑巴鲁瑰夏，产自巴拿马90➕瑰夏庄园，是日晒发酵处理法的瑰夏种咖啡豆，生豆颜色深浅不一，很有特色，熟豆风味清酒香，焦糖，伴有极为清澈的黑巧克力和蜂蜜尾韵，种植海拔在1400-1800m。黑巴鲁瑰夏生豆▼
白巴鲁瑰夏，同样产自巴拿马90+瑰夏庄园，种植在1800m海拔高度，蜜处理，香气浓郁，具有丰富的水果韵味。白桃、橘子、佛手柑风味，水果糖甜感。白巴鲁瑰夏熟豆▼
星情物语 | 精品咖啡熟豆 |巴拿马 90+熊猫瑰夏 豆子信息产地：巴拿马庄园：90➕瑰夏庄园品种：瑰夏海拔：1400-1800米收获：2018年秋特色：由35%的黑巴鲁瑰夏和65%的白巴鲁瑰夏，熟拼而成处理法：日晒&蜜处理灵感：源自于中国 东方自然美 西方酒文化 精品的咖啡烘焙：中度烘焙风味：蜜桃威士忌 纯黑巧克力 蜂蜜的尾韵 柑橘的花香口感：绵绵的延续 热到冷变化 黑巧的醇厚 醉人的清香手冲咖啡建议：1:16粉水比，93度水温，闷蒸30s后分两段正式注水，2分钟结束萃取。
90+为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司，并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外，更在巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。2007正式创立至今客户已经遍及全世界超过40个国家之多。
2007年Joseph Brodsky 正式创立90+，并于隔年开始到现在，我们可在全球各地大大小小的咖啡比赛看到Ninety plus得奖的踪迹，前几年2013年WBC世界咖啡师大赛，六位进入决赛的选手中，就有来自意大利、韩国、加拿大的选手使用Ninety plus的生豆。精致的生豆培育和处理、优秀的咖啡品种、独特的分级制度，让90+成为生豆的市场上，顶级且独树一格的生豆代表。（2017年王策拿世界冠军/2019年杜嘉宁拿世界冠军，所用的豆子也都是90+的瑰夏）Ninety plus巴拿马庄园位于巴鲁火山（Volcán Barú）附近，在加勒比海和太平洋之间的独特地带上，独特的微型气候，产出优质迷人的精品咖啡。
以上介绍的这种“熊猫瑰夏”还不够？那“阿啡的店”热卖的这三只瑰夏，也千万别错过！
愿每一杯好咖啡，都能带给你好星情！
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