在分享完王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛之2019TBC拉花赛决赛选手作品和2019TBC冲煮赛决赛八强冲煮方案后，今天要分享的是Teisseire潮流饮品赛决赛的八强选手参赛作品，按照上场顺序依次分享，看完喜欢的话也可以自己动动手来调制哦 :)
Teisseire潮流饮品赛决赛八强：李颖
【饮品配方】
【参赛感言】对于第一次参赛的自己，先鼓个掌，勇气可嘉。认识了很多优秀的人，也提升了自己。其次，对打比赛的朋友们说，比赛一定要拿计时器！！！细节决定成败，享受舞台的同时也要有野心，要严谨！各位，明年见~
【作品呈现】
Teisseire潮流饮品赛决赛八强：温玉
【饮品配方】名称：相思赋予谁配方：东北红豆汤煮英国whittard锡兰红茶75ml、Teisseire玫瑰糖浆7ml、Teisseire红石榴糖浆3ml、红色精灵苦艾酒燃烧后3ml
【参赛感言】新妆绛衣，不辞风雪赴千里。推窗自问，一夜枯荣可有恨。妖精菩萨，难辨是魔还是佛。红豆笑我，却是花开不堪折。
【作品呈现】
Teisseire潮流饮品赛决赛冠军：刘丽
【潮流饮品名称：梅莓相聚】创意来源：姐妹聚会。顾名思义我今天的两个梅莓字不光代表今天饮品中的青梅和蓝莓两个梅果间的相互融合，也代表我们姐妹间的每次相聚。姐妹相聚就会有美好的事物，美味的食物，更少不了的就是好喝的饮品。那么想要找到大家都为之喜爱的一款饮品很难，于是在我们多次尝试把各自喜欢的味道放在一起不断调制与改变下就有了今天的这款创意饮品。【饮品配方】1.冰滴咖啡（埃塞俄比亚～罕贝拉-花魁3.0）100ml2.自酿果酒:蓝莓酒15ml3.自酿青梅汁15ml4.香水柠檬:取皮压汁5.Teisseire荔枝糖浆10-12ml5.冰块70g8
【风味描述】湿香是香水柠檬的香气，入口是蓝莓酒，和冰滴咖啡带来的红色水果风味，如草莓，草莓果酱，树莓以及红色花朵，如玫瑰花香，青梅汁的酸甜。尾韵是由荔枝糖浆带来的甜感。
【参赛感言】很荣幸有这样的机会参加到由王力咖啡举办的，TBC王牌咖啡师比赛，也很荣幸能够有这样的学习机会让我参与进来，更加坚定了我对咖啡，对饮品的热爱……希望不久的将来，这也将成为我的职业，感谢！！继续努力，没有最好，只有更好……
【作品呈现】
Teisseire潮流饮品赛决赛季军：梁春霞
【圣诞小精灵：灵感来源】圣诞的绿色来源抹茶粉，圣诞的红色来源紫薯粉，色彩装饰彩虹糖。口感：口感上佳的TEISSEIRE焦糖糖浆与抹茶粉相结合带出浓郁的香甜感，再搭配香蕉奶盖可以带来绵密顺滑的触感与层次感。
【饮品配方】容器：350ml的杯子挂壁装饰部分：15克紫薯粉+20克水搅拌均匀。主要成分：3克抹茶粉+250ml鲜牛奶+15克TEISSEIRE焦糖糖浆 蒸汽加热顶部：香蕉奶盖+彩虹糖
【参赛感言】谢谢主办方王力咖啡提供这次比赛的机会，同时谢谢一直在背后默默帮助我的小伙伴们，很开心能够在站这个舞台给大家分享我的饮品，祝大家有梦为马，前程似锦。
【作品呈现】
Teisseire潮流饮品赛决赛八强：吴丹鹏
【饮品配方】20cc柚子果浆Teisseire 柠檬糖浆10ccTeisseire蔗糖糖浆5cc150ml水适量海盐，适量食用级薄荷精油雪克然后加入100cc红茶
【参赛感言】很感谢王力咖啡给我们这个展现的舞台，参加这次比赛让我受益良多。不管是在技能的进步还是自己眼界的开阔，都是一次难得的机会。
【饮品呈现】
Teisseire潮流饮品赛决赛八强：李鑫
【饮品配方】
【参赛感言】认真对待每一个小细节，坚持是对梦想最起码的尊重
【作品呈现】
Teisseire潮流饮品赛决赛八强：方伟丹
【饮品配方】适量糖粉适量冰块Teisseire 青柠糖浆8CCTeisseire 蓝柑橘糖浆5CCTeisseire 荔枝糖浆8CC200CC雪碧10CC黑朗姆酒【参赛感言】感谢惠州学院地理与旅游学院给我提供那么好的条件参加比赛，因为自身的原因没能拿到好的名次为校争光实属可惜。感谢TBC，能与众多优秀的人同台竞技我深感荣幸。
【饮品呈现】
Teisseire潮流饮品赛决赛亚军：王静
【创意来源】这款创意饮品的名字叫“人生果实”，创作灵感源自于日本同名纪录片《人生果实》，讲述的是一对年近百岁的老人在山林深处建造了一所木质庭院，在庭院内外种花、种草、种百果，一年四季景致万千。点滴细微之处都体现着他们对生活的热爱与严谨认真的匠人匠心精神，用心耕种出人生最美的果实。那么我想：用心做出一杯满含心意的饮品，也是我对生活的热爱、对人生的态度，也是我的人生果实。
【饮品配方】Teisseire奇异果糖浆20ml椰子汁50ml柠檬汁20ml金酒20ml金巴利20ml海盐盐边玫瑰花碎【选材理由】1选择奇异果是因为：果中之王，营养丰富，果质鲜嫩，口感酸甜。2选择“法国Teisseire”天然奇异果糖浆，果香纯正，亲近自然。天然无添加，健康又美味。3青柠汁：用来做酸甜平衡，同时增加清新感。4椰汁：香醇润滑，不甜腻5金巴利：淡雅芬芳的苦柑橘，使口感更加丰富饱满，另外，色泽更加鲜明质感。享得了甜吃得了苦。6“孟买蓝宝石”金酒：杜松子～草本植物的独特迷人芬芳。7海盐：能够更加锁住味蕾，人生五味其中一味。8玫瑰花：国家级玫瑰生产基地，平阴玫瑰花，久负盛名，起源可以追述于唐代。9草莓果装饰：人生果实贴合主题。10柠檬皮上香11整体风味～酸甜微苦微咸、感受到酒精但没有辛辣刺激、果香花香四溢。
【参赛感言】感谢王力咖啡举办了这次大赛，创造了这个平台，让我有机会学习历练。评委老师们的专业严谨态度让我敬佩，细致入微的点评指导让我收获颇丰，从技能到服务、从细节到整体感官体验，都给予勒很多引导思路与建议。选手们的表现都很优秀，我在他们身上也吸取到了很多，他们的创意设计、制作技法、味道口感，都让我耳目一新。确实长知识、见世面。【饮品呈现】Teisseire潮流饮品赛是2019TBC比赛新增加的比赛内容从分赛区到决赛涌现了很多富有创意的作品值得饮品行业借鉴相信未来也会更精彩！
咖啡精品生活
点击“阅读原文”进入阿啡的店，每天特价好咖啡！
