每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡，微信号：(长按复制)FrontStreetCoffee刚煮了一壶虹吸，好喝但好烫啊…硬喝了半壶的结果就是：心灵得到满足+湿了(满身汗)。还是来看看Counter culture coffee的日式冰咖啡消暑一下吧!!!!!
需要的配备和热手冲一样，就是要多准备冰块把平常热手冲的水量减成一半，用冰块代替比例是：30g咖啡+250g水+250g冰块
先用热水把滤纸浸湿，把水倒掉
下壶加入250g的冰块
加30g的咖啡粉，粗研磨(和热手冲一样的刻度)
倒一点热水进咖啡粉的表面闷蒸30秒，然后开始慢慢的冲250g的水在2分30秒冲完，可以断水(这边没特别讲手法)
咖啡全部漏完应该在3-4分钟左右
可以倒在可爱的瓶子里大喝特喝啦!!!!!最后附上同样是Counter culture coffee的手冲冰咖啡影片(前几年拍的，不过内容差不多)免责声明：网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号
需要的配备和热手冲一样，就是要多准备冰块把平常热手冲的水量减成一半，用冰块代替比例是：30g咖啡+250g水+250g冰块先用热水把滤纸浸湿，把水倒掉下壶加入250g的冰块加30g的咖啡粉，粗研磨(和热手冲一样的刻度)倒一点热水进咖啡粉的表面闷蒸30秒，然后开始慢慢的冲250g的水在2分30秒冲完，可以断水(这边没特别讲手法)咖啡全部漏完应该在3-4分钟左右可以倒在可爱的瓶子里大喝特喝啦!!!!!最后附上同样是Counter culture coffee的手冲冰咖啡影片(前几年拍的，不过内容差不多)免责声明：网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号
