每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街，微信号：(长按复制)yinpinjie.com在东京有名的下町——藏前， 一对日本夫妇把一只“普通”的印度烧杯带回东京，开了家网红咖啡馆「SOL’s COFFEE ROASTERY」
东京这么多好玩的咖啡馆 他们的这家店凭什么出彩？这只杯子普通到什么程度呢
比起玻璃杯，说它是烧杯更合适吧。简单到只剩下最基本的直线条，像玻璃制品一样有温润的手感
这一只从印度远道而来的、很普通的玻璃杯名字也很淳朴，就叫Vison Glass。
在五年前的蜜月旅行里，小泽朋子和国府田典明夫妇去了印度北部一个叫列城的小镇。当时他们坐了一天一夜的巴士，到了一个不知名的小村。
“在村里一家小咖啡店里，我看到店员将苹果汁一点点注入一个玻璃杯中。那一瞬间在我眼前放慢了，为什么在这么偏僻的小村庄里，会有这么好看的杯子！”小泽马上就向店员打听杯子的来路，店员说这种杯子在印度到处都是。可是他们在超市找了3天，但始终没有找到这种杯子，就在快要放弃时，却巧遇了一个在市集上摆摊的老爷爷在用这个喝水。
后来他们才知道，这种杯子在印度的确很有名，是来自印度的老牌化工用品制造商Borosil的招牌商品，这样的杯子，他们每年要生产1000万个。
△这种杯子很耐热，可以在微波炉、烤箱使用、甚至直火加热妻子小泽朋子是食物设计师杯子既轻又结实，你可以直火加热，用它来做成奶油炖菜；也可以将它放到冰箱里，想吃的时候拿到微波炉里加热。
透明的玻璃杯无论是放在哪里都不违和，甚至可以拿它插花、做水培，盛放小东西。
之后夫妇俩每次去印度，都要人肉上一两个玻璃杯。夫妇俩从事的都是创业行业，丈夫是舞台音效设计师，打算经营一家的咖啡店。
这时候第一个想到的便是Vison Glass他们联系了生产它的Borosil公司，将这种玻璃杯大量引进了东京。就和小夫妻想的一样，这种玻璃杯一炮而红。很多人奔着这种杯子奔去店里吃东西。
用它来盛放咖啡豆，可以透明地展示豆子的状态和烘焙的过程。
顺带还卖卖甜品，用它装的甜点和饮料看起来特别天然，让人食欲大增。
因为他们的这家小店，Vison Glass甚至被推广了全日本，广受好评。小泽说：“一个物品并不会因为没有风格而变得无趣。我们想向客人传递的理念就是，你可以根据自己喜欢的方式改变它。印度其实有很多这样的，和工具一样简单、完全放弃设计的商品。”当然，在引进这些杯子的过程中也不是没有遇到过问题。
第一次检品的时候，他们发现从印度发过来的这批VISION GLASS，1000里面有一半多有问题。不是歪歪扭扭，就是有划痕、或者有去不掉的污点。无奈之下他们将这些残次品挑出，不做出售。
和印度公司反馈后，对方特意安排了3个员工针对他们的商品进行检查。但即使是这样，还是有20%~30%的杯子是不完美的。印度方面非常奇怪：“这些杯子也不影响正常使用，我们这边只要不影响使用就可以贩卖了。没有问题的。”
于是小泽第一次意识到，这些有缺陷并不影响杯子本身的价值，只是人为的判断，赋予了杯子使用标准。可当初他们觉得这些杯子不能用的原因是什么呢？或许是自己的标准出现了偏差。“即使是一个玻璃杯，在制造是也需要耗费许多工序，批量生产的商品一定会有一定比例的残次品，只不过是经过分拣，消费者不知道罢了。”
那如果我们正视它们本身的缺陷呢？夫妇俩试着向消费者公开这些不完美的杯子，告诉大家其中的原因，并重新将这些有残缺却不影响使用的NP 品(NO PROBLEM)投入市场。他们甚至按照伤痕的样子，为每个杯子取了诗意的名字，比如“流星”。
到去年为止的2年间，他们的“这个商品，你会买么？”展览会，已经累计展示了5000个NP玻璃杯，只要不是非常明显的伤，很多人都可以接受。在被装满的仓库兼商品陈列室的角落，放着大小统一的残次品VISION GLASS，每个反而有自己独特的风格，像一个个艺术品。
国府田夫妇的咖啡店就是靠这样一只再平常不过的玻璃杯变得很有人气
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东京这么多好玩的咖啡馆 他们的这家店凭什么出彩？这只杯子普通到什么程度呢比起玻璃杯，说它是烧杯更合适吧。简单到只剩下最基本的直线条，像玻璃制品一样有温润的手感这一只从印度远道而来的、很普通的玻璃杯名字也很淳朴，就叫Vison Glass。 在五年前的蜜月旅行里，小泽朋子和国府田典明夫妇去了印度北部一个叫列城的小镇。当时他们坐了一天一夜的巴士，到了一个不知名的小村。“在村里一家小咖啡店里，我看到店员将苹果汁一点点注入一个玻璃杯中。那一瞬间在我眼前放慢了，为什么在这么偏僻的小村庄里，会有这么好看的杯子！”小泽马上就向店员打听杯子的来路，店员说这种杯子在印度到处都是。可是他们在超市找了3天，但始终没有找到这种杯子，就在快要放弃时，却巧遇了一个在市集上摆摊的老爷爷在用这个喝水。后来他们才知道，这种杯子在印度的确很有名，是来自印度的老牌化工用品制造商Borosil的招牌商品，这样的杯子，他们每年要生产1000万个。△这种杯子很耐热，可以在微波炉、烤箱使用、甚至直火加热妻子小泽朋子是食物设计师杯子既轻又结实，你可以直火加热，用它来做成奶油炖菜；也可以将它放到冰箱里，想吃的时候拿到微波炉里加热。透明的玻璃杯无论是放在哪里都不违和，甚至可以拿它插花、做水培，盛放小东西。之后夫妇俩每次去印度，都要人肉上一两个玻璃杯。夫妇俩从事的都是创业行业，丈夫是舞台音效设计师，打算经营一家的咖啡店。这时候第一个想到的便是Vison Glass他们联系了生产它的Borosil公司，将这种玻璃杯大量引进了东京。就和小夫妻想的一样，这种玻璃杯一炮而红。很多人奔着这种杯子奔去店里吃东西。用它来盛放咖啡豆，可以透明地展示豆子的状态和烘焙的过程。顺带还卖卖甜品，用它装的甜点和饮料看起来特别天然，让人食欲大增。因为他们的这家小店，Vison Glass甚至被推广了全日本，广受好评。小泽说：“一个物品并不会因为没有风格而变得无趣。我们想向客人传递的理念就是，你可以根据自己喜欢的方式改变它。印度其实有很多这样的，和工具一样简单、完全放弃设计的商品。”当然，在引进这些杯子的过程中也不是没有遇到过问题。第一次检品的时候，他们发现从印度发过来的这批VISION GLASS，1000里面有一半多有问题。不是歪歪扭扭，就是有划痕、或者有去不掉的污点。无奈之下他们将这些残次品挑出，不做出售。和印度公司反馈后，对方特意安排了3个员工针对他们的商品进行检查。但即使是这样，还是有20%~30%的杯子是不完美的。印度方面非常奇怪：“这些杯子也不影响正常使用，我们这边只要不影响使用就可以贩卖了。没有问题的。”于是小泽第一次意识到，这些有缺陷并不影响杯子本身的价值，只是人为的判断，赋予了杯子使用标准。可当初他们觉得这些杯子不能用的原因是什么呢？或许是自己的标准出现了偏差。“即使是一个玻璃杯，在制造是也需要耗费许多工序，批量生产的商品一定会有一定比例的残次品，只不过是经过分拣，消费者不知道罢了。”那如果我们正视它们本身的缺陷呢？夫妇俩试着向消费者公开这些不完美的杯子，告诉大家其中的原因，并重新将这些有残缺却不影响使用的NP 品(NO PROBLEM)投入市场。他们甚至按照伤痕的样子，为每个杯子取了诗意的名字，比如“流星”。到去年为止的2年间，他们的“这个商品，你会买么？”展览会，已经累计展示了5000个NP玻璃杯，只要不是非常明显的伤，很多人都可以接受。在被装满的仓库兼商品陈列室的角落，放着大小统一的残次品VISION GLASS，每个反而有自己独特的风格，像一个个艺术品。国府田夫妇的咖啡店就是靠这样一只再平常不过的玻璃杯变得很有人气免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
