每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街，微信号：(长按复制)yinpinjie.com 「对我来说，咖啡是血液，是身体的一部分。」 —— 娱乐圈公认的咖啡痴陈豪 「陈豪连洗咖啡杯都好有型」 对女顾客来说，只要你颜值高，做什么都是对的。 上咖啡馆，最忌是见到陈豪陈店长。不信？你看看视频......哈哈哈，连洗咖啡杯，都是很有型哒！
要说起香港娱乐圈中最爱咖啡的人一定非陈豪莫属！
陈豪 “很多人会把咖啡想象得很苦涩，觉得加糖加奶喝会舒服很多，我一开始也是这样。但认识了咖啡以后，我会推荐大家喝黑咖啡，什么都不要加，花点时间去欣赏咖啡豆本身的味道。其实黑咖啡有点像茶和红酒，有很多复杂的味道在里面，香甜酸苦产生多种变化，只有透过黑咖啡才能原汁原味地品尝到这些味道。" 简简单单一杯咖啡，有人品的是一口香醇，有人叹的是一方惬意，也有人图的是一种姿态。对于陈豪而言，咖啡就如家人般熟悉亲切，为了更了解这个挚爱，他不惜走遍南北半球，品尝千杯异地咖啡，亲身体验从种植到冲煮全过程，即使经历过自家咖啡店的关张，仍视之为毕生梦想。陈豪：爱咖啡成痴 有“咖啡王子”称号嘅佢绝非浪得虚名，陈豪绝对是一名咖啡痴，有陈豪的地方，一定能闻到咖啡香。别人开工拍剧会请剧组吃水果或下午茶，陈豪则带备咖啡壶、咖啡豆在现场为大家煮杯香浓咖啡，跟他合作过的台前幕后人人品尝过他煮的咖啡，都会竖起大拇指， 去年他在荃湾开设自家咖啡烘焙工场“Blooms Roastery & Craft Tea”。
陈豪热爱喝咖啡，不单爱喝，更非常有研究，由烘焙咖啡豆至磨咖啡粉，每个细节，他都有心得，他经常会买不同的咖啡豆来品尝，曾经家中咖啡豆堆积如山，咖啡味连邻居也闻到。
TVB看中陈豪对咖啡的钟情，曾制作节目《品味咖啡》，由陈豪主持，非常具说服力，叫好叫座。2010年他曾出版一本相当有趣的香港咖啡指南， 着有《给咖啡偷一杯时间》、《品味咖啡》，引起一般咖啡热潮。
陈豪在品味咖啡里说过，品咖啡应该用一种很享受的心态去品咖啡，人本着什么心态、什么心情去喝这杯咖啡，这杯咖啡就是什么味道。当然能影响味道的还有水质、温度和手势，冲调手法，最重要是心态。 “愈放松心情冲出来的咖啡，味道就愈好，是这样的，很奇怪。” 他在instagram上记录自己在工场整咖啡整个过程，并留言话 “咖啡..阿mo.. ” 粉丝都大赞陈豪认真工作的样子好有型！
他把这份对咖啡的执着和热爱转化成自家品牌 BLOOMS ROASTERY & CRAFT TEA 。从拣豆、烘焙到冲调都一丝不苟的呈现於这店里。 咖啡烘焙工作室位於荃湾其中的一栋工厂大厦内，陈豪还特地，从荷兰购入的 Giesen 烘焙机，可以精确地控制烘焙温度和时间。在烘焙室一角还有一座小型烘豆机，来自日本富士皇家烘焙机（Fuji Royal Discovery)
日本富士皇家 这座半热风式的烘豆机，每次可以烘焙250g 生豆。据说，这烘焙机是Moses（陈豪） 的第一个小孩，以前还未拥有Giesen 时，Moses 就是用这座富士烘焙机练习烘豆技术。直到现在，团队也会用这座机来做烘焙测试，而Moses 有空回来工作室时。 在BLOOMS除了领听一段咖啡经营的故事，也从陈豪身上学会了对喜欢事物的包容和尊重，如此忙碌的艺人，竟然会为了实现自己的梦想而这麽努力，实在值得敬佩。（听不懂粤语的抱歉，没字幕） （划重点）陈豪对咖啡态度就是 ：活到老，学到老，越学咖啡越觉得自己是新人 。他觉得好咖啡应该是大众都喝得到的，而且不用花很多的钱去喝到一杯有质量的咖啡，咖啡是一应该用来享受的，是一件很开心的事情。 BLOOMS ：陈豪的咖啡店
陈豪在铜锣湾首次搞pop-up store，亲力亲为冲咖啡，希望将来可以真正发展自己的咖啡店事业。
他一边冲一边分享冲咖啡的心得，磨咖啡豆、煮水、放粉、注水整个过程一气呵成，不显半点生涩。“ 全部咖啡豆都是我亲自挑选。”对品牌的着重在于不断尝试每个过程的微小分别，不同温度、时间、份量、比例，以及咖啡豆不同的烘焙度。
一谈及咖啡，陈豪就会显得兴致勃勃，向来做咖啡豆生意的他，终于以自己品牌的咖啡豆制作精品咖啡，“ 诚实地说，我做了咖啡这么久，梦想试行了这么久，不应该收藏起来，应该与大家分享，我觉得也是时候。” 最特色的莫过于店内提供一种Custom Blending服务，客人只要填写一份简单问卷，专业店员会因应你的喜好调配出一款独一无二、属于你的咖啡。
顾客可以自己挑选不同份量的咖啡豆配搭。
地址：香港港威商场地下 (近Marc Jacobs及Philip Plein对出)
陈豪爱咖啡程度比外界想像的更「疯」，更「爱」 陈豪冲的咖啡，你想尝吗？
图片来源：blooms roastery & craft tea主页免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
要说起香港娱乐圈中最爱咖啡的人一定非陈豪莫属！陈豪 “很多人会把咖啡想象得很苦涩，觉得加糖加奶喝会舒服很多，我一开始也是这样。但认识了咖啡以后，我会推荐大家喝黑咖啡，什么都不要加，花点时间去欣赏咖啡豆本身的味道。其实黑咖啡有点像茶和红酒，有很多复杂的味道在里面，香甜酸苦产生多种变化，只有透过黑咖啡才能原汁原味地品尝到这些味道。" 简简单单一杯咖啡，有人品的是一口香醇，有人叹的是一方惬意，也有人图的是一种姿态。对于陈豪而言，咖啡就如家人般熟悉亲切，为了更了解这个挚爱，他不惜走遍南北半球，品尝千杯异地咖啡，亲身体验从种植到冲煮全过程，即使经历过自家咖啡店的关张，仍视之为毕生梦想。陈豪：爱咖啡成痴 有“咖啡王子”称号嘅佢绝非浪得虚名，陈豪绝对是一名咖啡痴，有陈豪的地方，一定能闻到咖啡香。别人开工拍剧会请剧组吃水果或下午茶，陈豪则带备咖啡壶、咖啡豆在现场为大家煮杯香浓咖啡，跟他合作过的台前幕后人人品尝过他煮的咖啡，都会竖起大拇指， 去年他在荃湾开设自家咖啡烘焙工场“Blooms Roastery & Craft Tea”。 陈豪热爱喝咖啡，不单爱喝，更非常有研究，由烘焙咖啡豆至磨咖啡粉，每个细节，他都有心得，他经常会买不同的咖啡豆来品尝，曾经家中咖啡豆堆积如山，咖啡味连邻居也闻到。 TVB看中陈豪对咖啡的钟情，曾制作节目《品味咖啡》，由陈豪主持，非常具说服力，叫好叫座。2010年他曾出版一本相当有趣的香港咖啡指南， 着有《给咖啡偷一杯时间》、《品味咖啡》，引起一般咖啡热潮。 陈豪在品味咖啡里说过，品咖啡应该用一种很享受的心态去品咖啡，人本着什么心态、什么心情去喝这杯咖啡，这杯咖啡就是什么味道。当然能影响味道的还有水质、温度和手势，冲调手法，最重要是心态。 “愈放松心情冲出来的咖啡，味道就愈好，是这样的，很奇怪。” 他在instagram上记录自己在工场整咖啡整个过程，并留言话 “咖啡..阿mo.. ” 粉丝都大赞陈豪认真工作的样子好有型！ 他把这份对咖啡的执着和热爱转化成自家品牌 BLOOMS ROASTERY & CRAFT TEA 。从拣豆、烘焙到冲调都一丝不苟的呈现於这店里。 咖啡烘焙工作室位於荃湾其中的一栋工厂大厦内，陈豪还特地，从荷兰购入的 Giesen 烘焙机，可以精确地控制烘焙温度和时间。在烘焙室一角还有一座小型烘豆机，来自日本富士皇家烘焙机（Fuji Royal Discovery)日本富士皇家 这座半热风式的烘豆机，每次可以烘焙250g 生豆。据说，这烘焙机是Moses（陈豪） 的第一个小孩，以前还未拥有Giesen 时，Moses 就是用这座富士烘焙机练习烘豆技术。直到现在，团队也会用这座机来做烘焙测试，而Moses 有空回来工作室时。 在BLOOMS除了领听一段咖啡经营的故事，也从陈豪身上学会了对喜欢事物的包容和尊重，如此忙碌的艺人，竟然会为了实现自己的梦想而这麽努力，实在值得敬佩。（听不懂粤语的抱歉，没字幕） （划重点）陈豪对咖啡态度就是 ：活到老，学到老，越学咖啡越觉得自己是新人 。他觉得好咖啡应该是大众都喝得到的，而且不用花很多的钱去喝到一杯有质量的咖啡，咖啡是一应该用来享受的，是一件很开心的事情。 BLOOMS ：陈豪的咖啡店 陈豪在铜锣湾首次搞pop-up store，亲力亲为冲咖啡，希望将来可以真正发展自己的咖啡店事业。他一边冲一边分享冲咖啡的心得，磨咖啡豆、煮水、放粉、注水整个过程一气呵成，不显半点生涩。“ 全部咖啡豆都是我亲自挑选。”对品牌的着重在于不断尝试每个过程的微小分别，不同温度、时间、份量、比例，以及咖啡豆不同的烘焙度。 一谈及咖啡，陈豪就会显得兴致勃勃，向来做咖啡豆生意的他，终于以自己品牌的咖啡豆制作精品咖啡，“ 诚实地说，我做了咖啡这么久，梦想试行了这么久，不应该收藏起来，应该与大家分享，我觉得也是时候。” 最特色的莫过于店内提供一种Custom Blending服务，客人只要填写一份简单问卷，专业店员会因应你的喜好调配出一款独一无二、属于你的咖啡。顾客可以自己挑选不同份量的咖啡豆配搭。地址：香港港威商场地下 (近Marc Jacobs及Philip Plein对出) 陈豪爱咖啡程度比外界想像的更「疯」，更「爱」 陈豪冲的咖啡，你想尝吗？图片来源：blooms roastery & craft tea主页免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
