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抱歉，跟没说一样，哈哈哈那，那，那应该怎么练习呢？1，手臂固定不动，只靠手腕的晃动来拉花。
拉花是肌肉记忆，所以手腕的熟练度特别重要，反复练习让肌肉有记忆。 抖水练习的方法是：奶缸中放入清水，一边倾倒一边左右摇摆，观察流量是否均匀、左右摇摆是否一致，所以在任何咖啡店都有可能看到在水池边练抖水的咖啡师。2，进行负重练习 水的重量和流动性可以帮助我们提高使用拉花缸的熟练度。因为水是透明的，我们看不到图案的反馈，所以只能把注意力放在水的流速和落点上 但这两点恰恰是很多拉花新手需要提高的地方 控水练习第一节定点定高度原地注入
把一个杯子翻转扣在水盆里，控制流距（即尖嘴到落点之间的距离）为10CM~15CM——大约比一个成人的拳头稍高一点，让水流准确地落在杯底中心，然后尽可能保持高度不变、水的流速不变，用尽量长的时间把拉花缸倒空。练习要点1水流尽量控细，但是前提为刚从拉花缸尖嘴处流出的大约1CM长的三角形水流一定要微微前冲，使整条水柱形成有力度的抛物线，不可以垂直细细流下甚至是向后倒流。这是为了养成使拉花缸前倾的习惯，防止实操时尖嘴过高妨碍奶沫流出。2随着缸中液体减少，拉花缸要逐渐向前倾斜，这个变化一定要匀速进行，水流不可以有太明显的大小变化。3开始时果断让水流“刺向”落点，不要细细地滴落。然后维持落点不要晃动，直到完全倒空拉花缸。4全程高度尽量不要上下变化，保持稳定。控水练习第二节保持高度画圈（融合）练习维持上一个练习的流距，先果断地用水流“刺向”杯底中间，然后不要停留，立刻用水流沿着杯底的圆周画圈，尽量保持流速不变。练习要点1起始动作要用水流有力地“刺”下去，之后绝对不允许在落点原地停留，立刻开始画圆。2画圆过程中，手腕和大臂要适度紧张并基本保持不动，用前臂催动拉花缸的尖嘴画小圈，甩动水流在落点处画出稍大一点的圈子。整个动作的重心一定要落在拉花缸的尖嘴上。3圈子要尽量画圆，使落点沿着杯底的边缘轻松灵活地移动。4注意流距基本不变，不要越拉越高或者越放越低。控水练习第三节定点起落练习
找准杯底的中央线，将线上靠持缸手一边约三分之一处作为落点（这也是基础心形拉花的起点位置），起始流距为1CM以内，然后在保持水流匀速和落点稳定的基础上稳定地让流距高度在1CM~10CM之间流畅地变动。练习要点1和第二个练习相同，大臂和手腕要适度紧张并维持稳定，把重心放在拉花缸的尖嘴上。前臂和拉花缸应该像是一根完整的笔杆，不要甩动手腕。2在抬高拉花缸加大流距的过程中，水流可能会自然向后落。因此要集中注意力，微调尖嘴和落点的位置关系，保持落点一直稳定不变。3水流一定保持匀速，不可以有频繁的大小变化，更不能断流、滴落。控水练习第四节高低变化加前后移动（收尾）练习先从1CM左右的流距高度开始，向中央线三分之一处注入水流；参考第三节的要领，先原地拉高1~2CM的流距（动作不必过大），不要在高处停留，迅速在保持高度不变的基础上向前果断地稳定推动落点，移动到杯边，然后原路拉回、放低，再重复动作。过程中尽量保持水流稳定。练习要点1拉高流距时，小心水流不要晃动，尤其是要避免落点后移。拉高1~2CM后一点也不要停留，迅速稳定地运用整条手臂，向前推动落点。2向前推动时，注意高度和水流的粗细不要变化。移动路线要长度足够，充分推到杯底边缘。3速度虽然不可过慢，但是也不能失去稳定，推到尽头改变方向向回的过程中不要断流。控水练习第五节放低摆动控水（压纹手法）练习
仍然和上一个练习是相同的落点。保持尖嘴和落点之间1CM的距离，然后把重心放在拉花缸尖嘴上，保持手臂和手腕适度紧张，放下水流并用前臂微微晃动，从而带动落下的水流在落点上均匀地左右摇摆画出一条横线。练习要点1流距高度1CM左右，不可以过高或过低。2前臂和拉花缸应该保持一体，像是完整的一根笔杆，并稍稍悬肘把重心放在拉花缸的尖嘴上。动作过程中不可以放松和晃动手腕。3拉花缸是以把手为轴轻轻摆动，摆动时缸口和缸底是整体同步的，不要转动手腕使拉花缸的“摆动”变成“扭动”。4让水流稳定不断的要点是：拉花缸的尖嘴摆动要轻快，动作不可过大，大约每秒完成2~3次来回；尖嘴的运动横线宽度在1CM以内，所摆出的水流接触落点时则画出宽度约1~2CM的横线。还有对着图案练习方法：视频来源：重庆百瑞斯特咖啡学院分享咖啡拉花技能练习等做了一定量的练习后，再进行实操来检验练习的效果关于手抖问题，请各位拉花大神在留言区分享你们的经验（感谢 CSCA精品咖啡培训提供技术指导）本文已获作者授权发布【推荐阅读】拉花技巧图解 | 外带杯拉花 “ 空桃心 ”菊花拉花 | 咖啡拉花教程视频，学会爆菊花是一种什么体验你以为拉花只要苦练苦练苦练苦练就够，当然不止啦！压纹郁金香 | 咖啡师分享压纹拉花心得哈哈哈，不会拉花的不是好咖啡师，论咖啡师出去吃火锅的日常！
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抱歉，跟没说一样，哈哈哈那，那，那应该怎么练习呢？1，手臂固定不动，只靠手腕的晃动来拉花。 拉花是肌肉记忆，所以手腕的熟练度特别重要，反复练习让肌肉有记忆。 抖水练习的方法是：奶缸中放入清水，一边倾倒一边左右摇摆，观察流量是否均匀、左右摇摆是否一致，所以在任何咖啡店都有可能看到在水池边练抖水的咖啡师。2，进行负重练习 水的重量和流动性可以帮助我们提高使用拉花缸的熟练度。因为水是透明的，我们看不到图案的反馈，所以只能把注意力放在水的流速和落点上 但这两点恰恰是很多拉花新手需要提高的地方 控水练习第一节定点定高度原地注入把一个杯子翻转扣在水盆里，控制流距（即尖嘴到落点之间的距离）为10CM~15CM——大约比一个成人的拳头稍高一点，让水流准确地落在杯底中心，然后尽可能保持高度不变、水的流速不变，用尽量长的时间把拉花缸倒空。练习要点1水流尽量控细，但是前提为刚从拉花缸尖嘴处流出的大约1CM长的三角形水流一定要微微前冲，使整条水柱形成有力度的抛物线，不可以垂直细细流下甚至是向后倒流。这是为了养成使拉花缸前倾的习惯，防止实操时尖嘴过高妨碍奶沫流出。2随着缸中液体减少，拉花缸要逐渐向前倾斜，这个变化一定要匀速进行，水流不可以有太明显的大小变化。3开始时果断让水流“刺向”落点，不要细细地滴落。然后维持落点不要晃动，直到完全倒空拉花缸。4全程高度尽量不要上下变化，保持稳定。控水练习第二节保持高度画圈（融合）练习维持上一个练习的流距，先果断地用水流“刺向”杯底中间，然后不要停留，立刻用水流沿着杯底的圆周画圈，尽量保持流速不变。练习要点1起始动作要用水流有力地“刺”下去，之后绝对不允许在落点原地停留，立刻开始画圆。2画圆过程中，手腕和大臂要适度紧张并基本保持不动，用前臂催动拉花缸的尖嘴画小圈，甩动水流在落点处画出稍大一点的圈子。整个动作的重心一定要落在拉花缸的尖嘴上。3圈子要尽量画圆，使落点沿着杯底的边缘轻松灵活地移动。4注意流距基本不变，不要越拉越高或者越放越低。控水练习第三节定点起落练习找准杯底的中央线，将线上靠持缸手一边约三分之一处作为落点（这也是基础心形拉花的起点位置），起始流距为1CM以内，然后在保持水流匀速和落点稳定的基础上稳定地让流距高度在1CM~10CM之间流畅地变动。练习要点1和第二个练习相同，大臂和手腕要适度紧张并维持稳定，把重心放在拉花缸的尖嘴上。前臂和拉花缸应该像是一根完整的笔杆，不要甩动手腕。2在抬高拉花缸加大流距的过程中，水流可能会自然向后落。因此要集中注意力，微调尖嘴和落点的位置关系，保持落点一直稳定不变。3水流一定保持匀速，不可以有频繁的大小变化，更不能断流、滴落。控水练习第四节高低变化加前后移动（收尾）练习先从1CM左右的流距高度开始，向中央线三分之一处注入水流；参考第三节的要领，先原地拉高1~2CM的流距（动作不必过大），不要在高处停留，迅速在保持高度不变的基础上向前果断地稳定推动落点，移动到杯边，然后原路拉回、放低，再重复动作。过程中尽量保持水流稳定。练习要点1拉高流距时，小心水流不要晃动，尤其是要避免落点后移。拉高1~2CM后一点也不要停留，迅速稳定地运用整条手臂，向前推动落点。2向前推动时，注意高度和水流的粗细不要变化。移动路线要长度足够，充分推到杯底边缘。3速度虽然不可过慢，但是也不能失去稳定，推到尽头改变方向向回的过程中不要断流。控水练习第五节放低摆动控水（压纹手法）练习仍然和上一个练习是相同的落点。保持尖嘴和落点之间1CM的距离，然后把重心放在拉花缸尖嘴上，保持手臂和手腕适度紧张，放下水流并用前臂微微晃动，从而带动落下的水流在落点上均匀地左右摇摆画出一条横线。练习要点1流距高度1CM左右，不可以过高或过低。2前臂和拉花缸应该保持一体，像是完整的一根笔杆，并稍稍悬肘把重心放在拉花缸的尖嘴上。动作过程中不可以放松和晃动手腕。3拉花缸是以把手为轴轻轻摆动，摆动时缸口和缸底是整体同步的，不要转动手腕使拉花缸的“摆动”变成“扭动”。4让水流稳定不断的要点是：拉花缸的尖嘴摆动要轻快，动作不可过大，大约每秒完成2~3次来回；尖嘴的运动横线宽度在1CM以内，所摆出的水流接触落点时则画出宽度约1~2CM的横线。还有对着图案练习方法：视频来源：重庆百瑞斯特咖啡学院分享咖啡拉花技能练习等做了一定量的练习后，再进行实操来检验练习的效果关于手抖问题，请各位拉花大神在留言区分享你们的经验（感谢 CSCA精品咖啡培训提供技术指导）本文已获作者授权发布【推荐阅读】拉花技巧图解 | 外带杯拉花 “ 空桃心 ”菊花拉花 | 咖啡拉花教程视频，学会爆菊花是一种什么体验你以为拉花只要苦练苦练苦练苦练就够，当然不止啦！压纹郁金香 | 咖啡师分享压纹拉花心得哈哈哈，不会拉花的不是好咖啡师，论咖啡师出去吃火锅的日常！免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
