每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com星巴克日前宣布了一项官方新政策,允许所有人,不论是否为顾客,都可以使用星巴克咖啡店的空间,包括厕所。但是,新政策仅限于美国营运的8000间咖啡店。星巴克在声明中表示:「我们致力于创造一种温馨和归属感,让每个人都受到欢迎」。这一举措是星巴克在上月一起争议事件发生后的最新进展。一个月前,费城一家星巴克咖啡店的经理,拒绝两名没有消费的非裔男子借用洗手间,并指两人拒绝离去,于是报警将两人锁上带走,事件曝光后引起一片指责和抗议,并让公司形象受损。(详情可点击:星巴克种族歧视事件)星巴克一直以来都有如何应对“没有消费者”的指引,但公司一名管理层表示,这个指引存在灰色地带,而费城星巴克事件将此曝露出来。当时星巴克公司表示,在旗下全球2万8000间咖啡店都有不同的指引,主要依赖市场而定。至于新制订的政策则适用于在美国营运的8000间咖啡店,换言之,美国以外的仍不受新政策规范。星巴克在发给员工的信件明确指出,“任何人只要进入我们的店,包括露台、咖啡室及洗手间,不管是否消费,都应视为顾客对待。”公司发言人表示,根据新政策,若顾客有“破坏性的行为”时,员工应依公司的程序来处理,所谓程序亦包括在新的指引内。不过星巴克没有说明该程序内容,也没说明“破坏性行为”的定义,只表示若情况是危及或威胁到员工、顾客的安全时,就应致电911。星巴克也表示,顾客也应该按照一般预期地使用咖啡店的空间,顾及他人,并为自己的行为负责。星巴克执行长舒茨(Howard Schultz)月初在华盛顿一个智库上谈到公司企业的责任时曾表示,“我们不希望星巴克成为一个公共洗手间,但我们会百分百在适当时刻作出决定,把钥匙给需要的人。”
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