每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com 啊,真的好尴尬!咋一看包装,我以为是香飘飘奶茶系列,原来是星巴克新品Chilled Cup冷藏即饮饮品,在6月12号推出这款杯装冷藏咖啡。 据了解,Chilled Cup一共有4款口味,分别是抹茶、香草、咖啡拿铁和玛奇朵四个口味。区别于传统即饮咖啡产品,该款新品由鲜奶制作而成,保质期为20天,需要冷链运输,价格待定。 日本星巴克「Chilled cup」咖啡拿铁、浓缩咖啡、抹茶拿铁三款已经在2018年3月6日发售!售价:200円(不含税)日本全国的便利店和超市可购买。包装上来看,日本星巴克颜值高很多吖!即饮型咖啡市场竞争激烈 但很显然,企业也不会放过咖啡市场,雀巢、星巴克、统一等巨头都在发力布局的百亿级市场。近年来,即饮咖啡品类逐年呈现快速增长态势,除了原有的雀巢品牌外,其他众多饮品大咖也频频入局:2014年可口可乐推出新品“乔雅”,2015年华润怡宝推出麒麟火咖,统一更是一口气推出“朗朵”与“雅哈”系列产品。2016年,哇哈哈推出“猫缘”咖啡,旺旺也来凑热闹,推出“007”邦德咖啡,各大品牌纷纷推动即饮咖啡市场,众多一线品牌的纷纷加入,康师傅与星巴克分别联手再次加码即饮咖啡新品,推出一款采用易拉罐包装的全新即饮咖啡产品——“星倍醇”浓咖啡饮料。星巴克新品罐装浓咖啡星倍醇上市即饮型咖啡竞价 对于年轻一族,似乎没有闲暇时间到咖啡馆去消磨时间,喜欢“速战速决”,因此,即饮咖啡比例增加,是因为年轻消费者更喜欢这种便捷,清爽畅快的口感,年轻消费者对于即饮型咖啡的接受度更高。 从价格上看,乔雅268ml瓶装咖啡定价4.86元,雀巢268ml瓶装咖啡售价5.4元,娃哈哈245g咖啡售价5元、统一450ml咖啡售价4.5元。2016年6月雀巢推出雪咖慕思,定价7元。雀巢试图与这些竞争对手们在价格、包装设计、饮用方式乃至口感上实现差异化竞争。 它并不能止步于中端(5元上下)的丝滑拿铁和丝滑摩卡咖啡,定价稍高的雪咖慕思针对中高端消费群体需求,既拉开了与4~5元价位的即饮咖啡拉开距离,又低于星巴克瓶装(16元~ 25元)即饮咖啡的价位,同时丰富了雀巢自己的即饮咖啡产品线。 基本上“5元”的产品定位也成为即饮咖啡的入门级产品,而市场上主流的咖啡定价在4-7元左右。 此次“星倍醇”浓咖啡饮料228ml定价在12元左右,由于价格区间不一样,星巴克的新品走的是窄众路线,可以预见,这个市场未来的竞争将更加激烈。 最近的透露的新闻也是不断,据星巴克中国首席运营官Leo Tsoi透露,中国未来会开出更加多样化的门店形态,包括社区店、宠物友好门店、集星巴克臻选TM、茶瓦纳TM 和特调饮品三大手工饮品吧台于一体的北京坊旗舰店——通过不同门店形态的组合,星巴克希望能够进一步做重用户体验——强化第三空间的概念。 因此未来,星巴克即饮咖啡新品定价在11-12元这个范围内,对于产品的要求将更高,12元的即饮咖啡,你会不会觉得“量小价高”呢?
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