高品质的精品咖啡就像和咖啡控之间的“甜蜜约定”——星情物语
9个月底我们发起了厄瓜多尔·甜蜜约定2.0的预售，热销超过300份比蓝标瑰夏的预售还火爆这个批次的甜蜜好豆也将于本月出清喜欢的请长按下图识别二维码带走！
星情物语 | 精品咖啡熟豆 |厄瓜多尔·甜蜜约定2.0圣特罗莎庄园水洗铁皮卡产国：厄瓜多尔Ecuador产区：因巴布拉省Imbabura Province庄园：圣特罗莎庄园 Finca Santa Rosa de Intag种植者：Galo Semblantes海拔：1900m豆种：铁皮卡 Typica处理：水洗 Washed等级：超微批次烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达风味：柑橘/枫糖浆/坚果/巧克力/干净甜美/回韵悠长冲煮：92℃水 1:16粉水比例（以1杯15克粉为例）闷蒸20秒 闷蒸后2段注水 2分钟内完成萃取
【厄瓜多尔咖啡-来自赤道的香甜诱惑】厄瓜多尔位于拉丁美洲，与哥伦比亚和秘鲁相邻，赤道横跨其境，境内多种地貌使其成为世界上生物多样性最丰富的国家之一。
厄瓜多尔拥有相当优越的气候条件、土壤和生态环境，这就使得厄瓜多尔出产的咖啡都有一份独特的口感。厄瓜多尔一直在全球咖啡工业中扮演着重要的角色，也是世界上为数不多可以同时产出多种咖啡品种的国家。厄瓜多尔的咖啡种植面积约为19.9万公顷，其中阿拉比卡咖啡豆的产季为每年的3月-10月，罗布斯塔咖啡豆的产季为2月-11月。
【古老品种铁皮卡-高品质咖啡的保证】铁皮卡是最古老的咖啡豆种之一；埃塞俄比亚最古老的原生品种，16世纪经也门传入印度，后传入印尼爪哇。
所有阿拉比卡皆衍生自铁皮卡。铁皮卡是最经典的优质阿拉比卡种，味道表现极佳，是公认的精品咖啡品种。铁皮卡顶叶为红铜色，称红顶咖啡，豆体呈椭圆形或瘦尖形。铁皮卡比较娇嫩，易受叶锈病（一种常见的咖啡疾病），产量较少，体质较弱，抗病力差。
今天介绍的这只厄瓜多尔·甜蜜约定2.0水洗铁皮卡超微批次精品豆，出自圣特罗莎庄园，种植海拔高达1900米，为SemblantesValdez家族所拥有，这里有优质水源，茂盛植被，优美景观，处于河流和山脉之间的绿色山谷，是种植精品咖啡的绝佳沃土，让这只豆子出落的甜美无比，口感甜蜜而较为复杂的咖啡风味完美呈现，并带有如柑橘般令人愉悦的酸度，增添了咖啡口感的趣味，让钟爱水洗豆的咖啡控一喝就爱上。
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