每日精品咖啡文化杂志饮品界网被称为中国第一精品咖啡品牌的Seesaw又继续为大家带来了新的创意。5月18日,Seesaw Coffee官方微信公众号宣布携手三星堆创意IP“三星堆巫族世界”推出了限定「出土」联名套餐。据了解,限定「出土」联名套餐包括「虎虎生威」拿铁1杯和「青铜兽面」抹茶酥1片,其中套餐内「⻘铜兽面」抹茶酥灵感来自陶猪与商铜人面具,巧妙还原历史物件的沧桑与厚重,而「⻁⻁生威」拿铁则以商铜⻁和商铜眼形器为原型,萌萌「⻁」形象跃然杯口。目前,该套餐已在Seesaw全门店与三星堆博物馆限量上市。Seesaw于2012年率先将精品咖啡馆体验引进中国市场,作为较早一批投入精品咖啡赛道的品牌,其在创意方面一直做的很出色。本月的 14 日,Seesaw同样在其官方公众号发布消息称:与日本时尚及生活方式编辑品牌 niko and... 联名推出设计T恤,而共同合作推出的T恤是以「Seesaw in Space」为主题,经典百搭白底,搭配 Seesaw 外太空咖啡馆潮酷插画,以体验 Seesaw 勇敢和浪漫的基因,以及创意精神。说到创意,Seesaw的创意表现较出色的应该是创意咖啡了。近年来Seesaw新动态不断,频频释放创意新信号,也为市场带来持续惊喜,比如,此前我们曾介绍,在刚结束不久的2021 Hotelex上海国际酒店及餐饮业博览会上,Seesaw Coffee凭借创意咖啡这个创新点获得了不少消费者的人心,据数据统计,从2019年到2020年,Seesaw仅创意咖啡的销售额增幅就达到了300%且复购率为35%。从其公号了解,3月1日,Seesaw在全国推出了多款春季限定创意咖啡,包括栀子花梨香拿铁、春日苹果派拿铁和云朵桃桃冷萃,上新第一天这几款创意咖啡很快在网络走红,在小红书、抖音等等平台皆可以看到这几款产品的身影,另外数据显示,Seesaw Coffee在今年3月份达成业绩环比增长20%以上,其中创意咖啡产品的复购率升至41%。Seesaw春季新品云朵桃桃冷萃1月18日,中国本土创意精品咖啡连锁品牌Seesaw Coffee在南京开了首家Seesaw Mini 店在业界引发广泛关注,在产品方面,Seesaw在这家店推出南京限定金陵桂花小拿铁,以此来延续品牌创意、设计、中国化的品牌特性,同样从数据上看,城市创意咖啡销量占比超过50%,属于销量TOP1单品。「创意咖啡」是指在咖啡的基础上,融入更多的元素,简而言之就是咖啡和其他元素组合,从而形成新的味道,从某个层面上看,创意咖啡的好处在于可以通过用“创意”占据用户记忆点,此外,消费者对创意咖啡的认知度和接受度较高,因而尽管创意咖啡只是众多咖啡品类的小分支,创意咖啡的月复购率占比也很高。如今Seesaw已深耕咖啡近10年,在众多咖啡馆中也早有属于自己的“名气”,眼下想要在咖啡行业获得进一步的发展,未来或许会推出更多更具创意的产品,毕竟,在今天的咖啡市场已经出现了很多的创意特调咖啡,并且咖啡的创意还越做越大胆了。*图片来源:网络
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