COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street),来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情,独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆,并在伦敦市中心开了他们的家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗伯斯特两种咖啡豆很好配比,通过缓慢烘焙的方式,使其迷人的香气和油脂得以保留。
时至今日,COSTA的足迹从伦敦走到了全球39个国家,但我们对手工咖啡品质的执着始终没有改变。我们所有的COSTA目前使用的所有咖啡豆都产自于经过雨林联盟认证的农场,每一份精心调配后的摩卡意大利混合咖啡豆都需经过我们COSTA咖啡大师Gennaro Pelliccia的品鉴,再送至全球超过3,000多家门店。每一次从咖啡豆到杯中咖啡的华丽转身,都经过我们咖啡师的倾心手工制作,只为呈现我们对咖啡的热情和初心。
40多年以来,COSTA全球各大门店仍然秉承这正确而非快捷的制作手法。无论你是在伦敦还是巴黎,上海还是新加坡,我们都欢迎你来到风靡英国的COSTA咖啡店。在我们具有匠心的门店里,品尝着美味的小食及咖啡,与我们共度美好时光。
2、Costa创制出自有的口味独特的意大利浓咖啡(espresso),它是将Arabica与Robusta咖啡豆以6:1的比例配比而成。
3、生产优质质的咖啡是Costa恒久不变的承诺,在LambethRoastery新添置的烘焙设备上,投资超过1百万英磅。
4、Costa的咖啡店加盟都是由专业的咖啡师用手工现场制作的,而不是像其它咖啡链锁店使用自动化咖啡机。
5、Costa自聘拥有意大利咖啡业认可专业资格的咖啡烘焙大师,每星期监督烘焙大约35吨咖啡。在添加新的烘焙设备后,产量将几乎加倍至每星期65吨。
6、在所有的Costa咖啡店加盟店中,我们都拥有自己的Baristas专业咖啡师,他们都接受过Costa的意式专业培训,特別为您现场以意式热情泡制纯正的意式咖啡。
7、无论是Costa任何一款的咖啡,顾客都可以选择配合“公平贸易计划”的产品。通过与Cafédirect合作,我们也向顾客提供所有由Teadirect供应的传统伯爵(EarlGrey)茶。
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