今年我们介绍了多只精品豆也有一上线活动还没结束就售罄的超微批次豆今天这只手冲豆也是高品质手冲豆星情物语·精品咖啡熟豆巴拿马·玉蝴蝶哈特曼庄园微批次日晒豆（含40%瑰夏）饱满的水果甜感加上红酒酒香令人喝一口就很难忘高性价比低至66元包邮长按下图识别二维码轻松带走
星情物语·精品咖啡熟豆巴拿马·玉蝴蝶哈特曼庄园微批次日晒豆（含40%瑰夏）产国：巴拿马 Panama产地：坎德拉地区 奇里基省Volcan-Candela , Chiriqui庄园：哈特曼庄园 Finca Hartmann海拔：1500m+豆种：瑰夏 Geisha(含40%)&卡杜拉 Caturra处理：日晒&厌氧日晒产季：2020年新产季等级：微批次 Micro Lot烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达风味：柑橘/黑布林/红酒酒香/蜂蜜甜感/红茶尾韵/酸甜平衡/余韵持久建议冲煮参数：1:16粉水比（一杯量以15克豆为佳），93度水温，闷蒸30s后正式注水，2分种左右结束萃取
哈特曼庄园介绍哈特曼 (Hartmann) 是巴拿马最负盛名的咖啡家族，哈特曼庄园 (Finca Hartmann) 也是 Volcan 沃肯地区最早种植咖啡的农场（1912年开始），极为重视品质，并且积极尝试新的农耕做法，可以说是声誉鹊起的 Volcan 咖啡产区的先驱。哈特曼庄园位于巴鲁火山区，土壤是养份丰富的火山土，高耸的原始林木成为最佳遮荫环境，遮荫咖啡的成长速度较慢，能酝酿出更高甜味，酸质也更明亮。而 Chiriqui Volcan 高山型微气候，也成为哈特曼咖啡的绝佳基础。
庄园海拔高度最低都在 1200 米以上，温度合宜，年雨量 175 英寸。种植的豆种非常多样：铁比卡 (Typica)、卡杜拉(Caturra)、卡杜艾 (Catuaí)、波旁 (Bourbón)、帕切 (Paché)、帕卡马拉 (Pacamara)、象豆 (Maragogipe) 等等，这几年更多种植“瑰夏”(Geisha)。至于处理法则包含水洗、日晒、蜜处理，在处理过程中所脱除的果皮果肉，都会作为肥料继续用在咖啡园里。
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