每日精品咖啡文化杂志饮品界网大家还记得此前陆正耀正在筹备的餐饮品牌吗,今日有媒体报道,陆正耀筹备的小面生意计划有了新一步的进展。据Tech星球独家报道,陆正耀面馆名为「趣小面」,前期将优先进驻北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、济南、天津、武汉、西安等14个一线或新一线城市。目前在美团上搜索“趣小面”,地址是广顺南大街16号院1号楼,即位于望京南地铁口的东煌大厦,目前店铺已经进入装修收尾阶段,预计10天之后完成装修,从招聘信息上看,新店小面馆正在招聘后厨帮工。而5月12日,在美图外卖软件搜索「小面日记」相关信息显示,仅有位于北京望京东煌大厦地下一层一条信息,当时陆正耀租下一整层作为办公室,与wework、bilibili、索尼等企业为邻,约2000平作为办公室,大概能容纳200个工位,租金为每天每平米8.5元,以此计算月租金超过50万元,当时有消息人士预计:陆正耀的第一家面馆的门店很可能在此。两者的地理位置正好是一致的。对于陆正耀的第一家面馆,从装修风格来看,「趣小面」的装修风格主打日式简洁风,和之前的瑞幸咖啡品牌的格调颇为相似。在菜单上,「趣小面」将提供包括小面家族、现炒浇头面、现卤浇头面、现制卤货、特色小吃、钵钵鸡、甜品饮料、特色凉菜共八大系列,每个系列也会有不同的SKU。另外,天眼查App信息显示,最近多家公司申请注册“趣小面”商标,国际分类含广告销售、方便食品等,申请人包括舌尖科技(北京)有限公司、济南萌萌虎萌萌网络科技有限公司,当前商标状态多为申请中。其中,有消息显示,“趣小面”为瑞幸咖啡创始人、董事长陆正耀筹备的餐饮品牌名字,其主体运营公司为舌尖科技(北京)有限公司,大股东为陆正耀的老部下张英(曾经是神州优车的股东)。公开资料显示,舌尖科技(北京)有限公司成立于2020年8月,注册资本1000万人民币,法定代表人为王海龙,股东信息显示,张英持股80%为大股东及疑似实际控制人,目前舌尖科技对外投资了十余家公司,地区分布武汉、西安、重庆等地。此外,舌尖科技(北京)有限公司已申请注册多个面食相关文字及图形商标,如“小面归蜀”“小面日记”“趣小面”等。在5月12日,陆正耀重新创业「面馆」领域当天,舌尖科技(北京)有限公司就将品牌手册发到了员工手册。从目前的品牌手册信息了解,舌尖科技将北京作为总部,同时将在北京、厦门、广州和成都建立四个美食研发中心,此外,据一位舌尖科技的员工表示,目前,其他城市也在陆续推进选址,包括沈阳、西安、杭州等。另据品牌手册介绍,“趣小面”要讲出好故事、拥有好口味、创造好体验,除此之外,相关消息称:舌尖科技将全国划分为两个大区,分别由李军和周斌负责(周斌和李军是瑞幸前副总裁),而钱治亚(瑞幸咖啡原CEO)则把更多的精力放在了神州优车上,陆正耀希望借此重塑小面行业。眼下,陆正耀或许是下定决心要重新做出一番大事业了,然而,经历了瑞幸造假风波过后,陆正耀重新创业能否成功还需要更多时间来验证。*图片来源:网络
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