本公司主要经营铁观音等。公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户优先"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!
铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开,适宜种植铁观音茶。
铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 "绿叶红镶边,七泡有余香"之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。
铁观音等乌龙茶,内质好,香气浓郁持久,有 七泡有余香 之美称。因是表演,故只冲泡三次,希望能为来宾带来美好的回味。
目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史较长,产量多,品质很好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
铁观音等乌龙茶,内质好,香气浓郁持久,有 七泡有余香 之美称。因是表演,故只冲泡三次,希望能为来宾带来美好的回味。
表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的优先步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。
铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2-3叶, 俗称"开面采",是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)
【保存方式】冰箱冷藏室中保存,零下3-5度优佳,真空无氧包装拆开后,确记不
要与异味重的物品放在一起,茶叶容易吸收异味,茶叶尽量在较短的时间内喝
完,这样更能品出茶叶特有的色香味.
【茶叶特点】干茶叶香,茶汤进口清香顺滑,铁观音韵足.
【冲泡须知】纯净水冲泡,每次投茶叶一泡(7.5克),冲水100毫升,一般韵香型
的铁观音茶叶都能泡七八次以上,优先冲用沸水洗茶,很重要的一点每一泡都
要用沸水冲泡,优先次冲泡时间15-25秒即可,如果茶汤比较浓,第二泡冲泡时间
可以适当减少,反之如果太淡了,第三泡可以增加浸泡时间,可以根据个人的口
感来冲泡茶叶的浸泡时间,确记每次要将茶汤全部倒出来,这样才能品出茶叶
的色味香.