近期来自巴拿马的顶级瑰夏轮番上阵咖啡控也纷纷入手春节宅家“过瑰夏年”上个月热卖的罗莎瑰夏花园水洗瑰夏已出清今天介绍的这只顶级瑰夏星情物语 | 精品咖啡熟豆巴拿马·日晒瑰夏阿尔铁里庄园BOP竞赛批次极品豆也是限时供应（到2月6日12:00止）过后不再有市场价268元/100克阿啡的店限时尝鲜价188元/100克请懂得极品瑰夏价值的您看好就入手下单后烘焙全国顺丰包邮
星情物语 | 精品咖啡熟豆巴拿马·日晒瑰夏阿尔铁里庄园BOP竞赛批次极品豆产国：巴拿马 Panama产区：波奎特 Boquete村庄：Callejon Seco庄园：阿尔铁里庄园 Altieri Specialty Coffee海拔：1850m批次：2020年BOP竞赛同批次非竞标品种：瑰夏 Geisha处理：日晒 Natural DF（Dry Fermentation）烘焙：中度偏浅烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达【建议冲煮参数】粉水比：15克，250克水；94度水温；闷蒸20s后正式注水，2:00-2:10完成萃取。【风味描述】沙糖桔/甜杏/甜瓜/葡萄/桂花/香草/甘蔗甜/香槟尾韵
这只顶级瑰夏，牛在哪？ALTIERI GEISHA NATURAL DF这款豆子在2020最佳巴拿马（BOP）日晒瑰夏组取得第15名的成绩生豆在BOP的竞拍中拍出每磅95美元的高价（约合613元人民币/454克生豆）竞拍价高于日晒瑰夏组排名第8的邓肯瑰夏可谓实力超强（2020BOP详情可查阅https://auction.bestofpanama.org/en/lots/auction/best-of-panama-eauction---speciality-coffee-2020?tab=lots）
阿尔铁里庄园介绍Altieri Specialty Coffee阿尔铁里庄园是一家来自巴拿马波奎特(Boquete)的家族农场，由居住在巴拿马的意大利裔美国人Eugene Altieri于十五年前购入该地块，并与其家族成员们共同创立咖啡园，透过出色的后制技术提供日晒、水洗和各式特殊发酵的咖啡生豆，其中以瑰夏(Geisha)和铁皮卡(Typica)品种最为出色！庄园位于巴鲁火山Baru的东面坡地上，周围是巴鲁火山国家公园的原始棕榈树森林，该竞赛批次更是种植于海拔1850米的高位，该区域由火山土壤组成，地形的特殊及高海拔的环境下，形成了其独一无二的微型气候，也让这款瑰夏天生丽质，干净甜美。
自2014年以来，阿尔铁里庄园的瑰夏在最佳巴拿马的咖啡竞赛中获得了四次得奖，如今，瑰夏已成为阿尔铁里庄园最主要也是最多的种植品种，这归功于该地块由复杂的微型气候聚集所创造的巨大优势，加上庄园对种植可追溯性的一丝不苟，可以确保具复杂且令人惊艳的瑰夏特殊风味完美的结合在一起。
这款极品瑰夏的处理细节Natural Dry Fermentation2020年4月份全红果采收，在10℃的受控温度下进行了12天的厌氧发酵过程，之后再将咖啡豆移至位于阴影处的非洲干燥床上慢速干燥15天，整个干燥过程需要超过21天的时间，最后咖啡豆被放置在恒温恒湿的冷藏仓库中保存。经过这一系列的精致处理，让这只瑰夏有着爆炸性的水果香气，甜感突出，给人极美妙的咖啡体验。
这是一只达到翡翠庄园红标瑰夏水准的顶级瑰夏像水果拼盘一样的甜感表现一定会令你印象深刻2020BOP竞赛批次豆量有限看好就带走仅供应到2月6日12：00止！长按下图识别二维码速度带走限时尝鲜价到手超惊喜 :)阿啡的店微店更多适合春节期间招待朋友的极品豆欢迎一起打包带走
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