每日精品咖啡文化杂志饮品界网在跨界这件事情上,研究的越是深入,就越能打开更有意思的视野。因为你不知道哪一天某两个品牌就跨界玩到了一起。比如说,博物馆和咖啡馆。据消息称,上海博物馆跨界咖啡开了一家文创咖啡体验店。新开的这家咖啡馆名为——博观悦取。「博观悦取」是由上海博物馆与凯悦酒店集团合作打造的文创咖啡体验店,这家咖啡馆位于太仓路拐角处。在装修风格上,这家「博观悦取」咖啡馆与之前相比,加入了更多年轻化的元素,但也不缺乏上博过往一贯的大气以及厚重的文化气质。如在设计上,一跨入店堂就可以看到显眼的「博观悦取」店招,不过这个名字的由来也是博大精深。据澎湃新闻报道介绍,这个名字的字面意思取自北宋苏轼所言的“博观而约取,厚积而薄发”,字体则来自上海博物馆馆藏《石台孝经》清拓本。此外,「博观悦取」还别出心裁在墙面的装饰画上融入了上博的元素。据介绍,这幅画名为《瑞鹤图》,展示的是2002年上博与辽博合作办展时开发的,特别的是,《瑞鹤图》文创丝巾是直接嵌入画框的上博文创丝巾。除了在装饰上融入了博物馆的元素外,诸如桌子上的上博馆徽Logo等等物品也是给人满满的上博元素的感觉。在空间面积上,「博观悦取」文创咖啡体验店一共有上下两层,总面积不大(不足200平方米),但在空间布局上被规划的十分有条理。一层主要是餐饮区和文创区,适合三两好友一起吃饭小聚。二层主要是沙龙区和包房区等,其中沙龙区适合活动类型的开办,如企业开会,组织小型活动等,而包房区属于私密性较强的区域,因此更适合会友和商谈。上图为沙龙区域;下图为包房区域在产品上,「博观悦取」文创咖啡体验店为消费者提供了众多西点蛋糕,包括“青铜球”乐口福、“青花瓷”抹茶慕斯等等;而中式小食品则有荷花酥、桂花绿豆糕、黑松露糍饭糕供消费者选择。博物馆文化元素的西点当然,作为一家文创咖啡体验店,「咖啡」肯定是不能少的。在咖啡产品上,店内有一款比较“特殊”的咖啡——咖啡酒。据称,咖啡酒是在现场特调的,主要是用黄酒味的咖啡调制的 Espresso Martini鸡尾酒,喝起来整体感觉也十分的特别,如在口感上杂糅了黄酒和咖啡的香气。博物馆给人的气氛本身就比较舒适愉悦,而咖啡馆的氛围也相对比较轻松,博物馆+咖啡的跨界融合也正好可以创造出了更有“感觉”的场景,不得不说,越来越年轻化的博物馆真的很与时俱进了。不过,这种类型的跨界形式也不是首次发生。2018年底,北京故宫便在神武门外开了一家名为故宫角楼的咖啡馆。
上海一博物馆开了家咖啡店!!
2022-07-19
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