Photo｜网络根据国外媒体路透社报导，全球最大咖啡连锁店星巴克目前面临高档咖啡以及麦当劳、Dunkin’ Donuts等低价速食连锁店夹杀。过去6季，星巴克有5季在美洲地区同店的营业额未达分析师预期。星巴克预估，2019财政年度在美国新店的净成长会低于预期。他们打算推出芒果火龙果特调等新冷饮、聚焦健康趋势，来因应消费者迅速改变的偏好。史密德资本管理（Smead Capital Management）研究主任薛瑞（Tony Scherrer）认为，星巴克可以轻易让消费者上瘾的时代，已经过去了，现在要开发咖啡新消费者不再容易，顾客成长陷入停滞。星巴克执行长强生（Kevin Johnson）承认销售成长不够快。当季星巴克全球可比较销售只会成长1%，是大约9年来最糟糕的表现，也远低于分析师预测的2.9%。星巴克将关闭150家分店，是传统上每年关闭店数（50家）的3倍。周二星巴克股价一度下挫6.3%，而后回弹，纽约时间下午5时30分跌幅为1.6%。星巴克目前在美国有约1.4万家店，目前展店将聚焦郊区或乡下，而不是已经咖啡店饱和的都会地区。强生说，在部分主要都会区，由于薪资上涨及其他管制法规让星巴克难以获利，那些地区的分店会关闭较多。他说，现在对星巴克而言，美国中部和南部是机会。其实2008年舒尔兹刚返回星巴克时，星巴克也因扩张太快陷入苦战，让麦当劳等对手能够用早餐还以颜色。不过舒尔兹重掌兵符后关闭表现不佳的门市，投资人一片叫好，过去10年中股价有8年都在涨。目前随着舒尔兹引退，掌舵的任务落在上任1年多的强生手上。对手麦当劳在美国推出2美元的冷酿咖啡，其他速食店也大打热饮和早餐折扣战，星巴克面临激烈竞争。彭博分析师巴特豪斯（Jennifer Bartashus）说，美国消费者能在其他地方以更低价格喝到一样的口味，是星巴克最大的隐忧。内容来源---Reuters（路透社）、Bloomberg版权信息：以上文章内容来自【咖啡爱好者媒体】，转载请注明出处。网站：http://www.kaweh.net/侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com

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