每日精品咖啡文化杂志饮品界网开在教堂里的咖啡馆，有一百多年历史！随着咖啡行业在中国的发展，咖啡可以说开始渗透到我们生活的每一个角落。现在，你可以看见医院开咖啡馆、警察局开咖啡馆、甚至国外连监狱也开咖啡馆。在中国，有一个地方甚至在历史教科书里出现过的地方也有咖啡馆。北京一家可以追溯到康熙四十二年（公元1703年）的西什库天主教堂内就有一家咖啡馆，名为1901 café。1703年由于两位教师治愈康熙的疾病，被赐予一块地皮，得以建造教堂，而那所教堂便是如今西什库天主教堂的前身，名为救世堂。在第二次鸦片战争后，主教在北堂原址建立高大的哥特式建筑引起慈禧和同治的不悦，后迁至西什库，并于1888年落成。
而令西什库教堂记入历史教科书的事件，还得数西什库教堂事件。在西什库教堂这个地方，曾是清军与义和团战士进行过猛烈斗争的地方。在百度百科上能查阅到这家咖啡馆的一些基本信息，1901咖啡馆原名Channel，后来由于教堂建于1901年，所以改名为1901。这家1901咖啡馆所在的建筑是由西什库大教堂一配楼改造而成。
经过了一百多年时间的流逝，教堂的样貌还得以保留，三层巴洛克式建筑，建筑内部古色古香，不管是进去还是路过，都能感受到这座教堂悠久的历史。1901咖啡馆位于北京市西城区西安门内大街101号。在文革之前，1901咖啡馆所处的这座三层建筑为神职人员宿舍。
如今，整座三层建筑都作为1901咖啡馆的场地，一层用于点餐，二三层可用餐。第二层光线明亮、空间宽敞。第三层则是光线略暗的阁楼。
由于整栋建筑内部都采用木头构成，人走在楼梯和地板上的时候发出的声音，倍加时代久远的感觉。从众多的图片上可以看到，众多的图片中可以看出，三层的阁楼光线虽暗，但却是自己一个人呆着的安静之地，也是和自己亲近之人谈心的好地方。走在街上、打开一众种草打卡软件，别人推荐的、打卡的，尽是一些水泥风、黑白简约风、什么伊拉克风格装修的网红咖啡馆，细看的话没有任何历史底蕴、特色可言。咖啡这种原本就属于慢的事物，在那里被拉进了一个属于快的空间。
虽说咖啡作为舶来之物，近代以来在中国境内开始消费的历史也不长，但大多都没有自己的特色，大多数都选择追随大众的眼睛和舌头。当被问及自己有什么是与别人不同的时候，也是哑口无言。最终也因为没有自己的特点落得一个随波逐流，渐渐没有了踪影的下场。
在这个咖啡馆来得快去得也快的时代，何不找一个充满了历史故事的地方，坐下来享受一下时光的流逝。图片来源：网络
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而令西什库教堂记入历史教科书的事件，还得数西什库教堂事件。在西什库教堂这个地方，曾是清军与义和团战士进行过猛烈斗争的地方。在百度百科上能查阅到这家咖啡馆的一些基本信息，1901咖啡馆原名Channel，后来由于教堂建于1901年，所以改名为1901。这家1901咖啡馆所在的建筑是由西什库大教堂一配楼改造而成。经过了一百多年时间的流逝，教堂的样貌还得以保留，三层巴洛克式建筑，建筑内部古色古香，不管是进去还是路过，都能感受到这座教堂悠久的历史。1901咖啡馆位于北京市西城区西安门内大街101号。在文革之前，1901咖啡馆所处的这座三层建筑为神职人员宿舍。如今，整座三层建筑都作为1901咖啡馆的场地，一层用于点餐，二三层可用餐。第二层光线明亮、空间宽敞。第三层则是光线略暗的阁楼。由于整栋建筑内部都采用木头构成，人走在楼梯和地板上的时候发出的声音，倍加时代久远的感觉。从众多的图片上可以看到，众多的图片中可以看出，三层的阁楼光线虽暗，但却是自己一个人呆着的安静之地，也是和自己亲近之人谈心的好地方。走在街上、打开一众种草打卡软件，别人推荐的、打卡的，尽是一些水泥风、黑白简约风、什么伊拉克风格装修的网红咖啡馆，细看的话没有任何历史底蕴、特色可言。咖啡这种原本就属于慢的事物，在那里被拉进了一个属于快的空间。虽说咖啡作为舶来之物，近代以来在中国境内开始消费的历史也不长，但大多都没有自己的特色，大多数都选择追随大众的眼睛和舌头。当被问及自己有什么是与别人不同的时候，也是哑口无言。最终也因为没有自己的特点落得一个随波逐流，渐渐没有了踪影的下场。在这个咖啡馆来得快去得也快的时代，何不找一个充满了历史故事的地方，坐下来享受一下时光的流逝。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
