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这牛皮纸单向阀包装，非常眼熟！有木有！咋一看，一位又是哪个新牌子的精品咖啡豆装修风格和陈列豆子的风格，也很像一家咖啡馆但，这的确是一家豆浆店
像卖单品咖啡一样卖单品大豆这里的豆子专业程度绝不亚于精品咖啡豆！选用来自加拿大·非转基因·单一IP·大豆
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/233710331.jpeg" /> 之前，我们介绍过像单一咖啡树微批次Single Tree-lot，单一产区奶源Single milk也来了，单品巧克力singlechocolate，【哞~ 牛奶也可以追溯哪一头牛？单一产区奶源来了，单一产区巧克力也来了！】今天介绍的是，单一IP·大豆。 像精品咖啡一样，单一IP·大豆是可以追溯到产地的 ：全进口加拿大IP大豆是向加拿大魁北克省农场主契约订制种植，在非转基因土壤里生长。通过了加拿大Ecocert Canada “有机”认证和JAS “有机”认证等大豆栽培方面世界最严格的标准认证。
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/233710151.jpeg" />很专业的名字，10°Be'豆乳Be'（波美度）是浓度的单位10°Be'就是10波美度的浓度cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/233710151.jpeg" />这儿的豆乳严格保证每一滴都有 10°Be'这样浓！家里豆浆机里磨出的豆浆仅为4°Be'。总之，超级浓超级浓就对啦！
当豆浆浓浓浓到一定程度才配称得上“豆乳”！这台来自日本价值超40万的专业豆浆机！堪称咖啡界的Probat
它独具的柔性螺旋挤压技术与热浓萃技术让磨浆-煮浆-热萃10°Be'豆乳
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/233710881.jpeg" />温度实时监控，会根据温度自动调节泡豆的时间。
cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/233710461.jpeg" />豆子在充分浸泡后，操作员便开始一遍遍地洗豆，对豆品质进行第二次把控，确保每一粒豆子都是最佳状态的“选手”。
豆子在机器内与水混合，历经充分的柔性螺旋挤压过程。
从东北大豆到加拿大大豆，老陈试验了不下四五十种大豆，最后选中了这款蛋白质高达42.5%，而油脂只含12%的 IP大豆。（豆浆界的寻豆师，哈哈）500s的煮浆，800s的热浓萃。漫长的等待过后豆乳终于出炉！磨出浆的渣滓完全被碾成了粉末状，出浆口的豆乳浓稠却出奇得顺滑～
米白色的豆乳浓得简直完胜牛奶！专属的豆乳传送带，将新鲜的豆乳第一时间送出车间，冷却装瓶。10度豆乳就诞生啦！
能把豆乳做到如此极致必然不是一时兴起的杰作创始人老陈的初衷其实是为了自己乳糖不耐受的儿子牛奶是孩子成长中营养来源的重要途径之一但亚洲人普遍有乳糖不耐受现象老陈的儿子就属于其中之一豆乳，就是老陈为儿子找到的牛奶最佳替代品精品大豆做的精品豆浆，一杯8元地址：杭州文三路104号当然，豆乳也可以代替牛奶做拿铁咖啡而且还很健康
【推荐阅读】咖啡+民宿+工作室，三个大男孩爆改北京胡同老房，摇身变成最时尚的咖啡民宿！咖啡馆经营 | 要提高咖啡馆利润，咖啡馆涨价还是不涨价？壕！敢把劳斯莱斯当摆设的cafe，只有这一家！广州番禺“小而美”独立咖啡馆墨尔本咖啡馆早上9点已经92单！每天洗300杯子，澳洲咖啡师实力告诉你，什么是做咖啡！彭于晏必到隐世咖啡店 ！藏在巷弄里，內行人才找到的台湾8间世界冠军掌门的咖啡馆
图片，内容来源： @舌尖杭州（微信号hz-food）免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！咖啡行业交流请加小編饮品界前街，微信号：yinpinjie.com
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