每日精品咖啡文化杂志饮品界网屏幕前的小伙伴对奥利奥的印象可能是夹心小饼干,还有那一段广告词『扭一扭、舔一舔、泡一泡』。小知识,其实这种黑白夹心饼干并非奥利奥首创,史上第一款黑白夹心饼干是由Hydrox推出的,奥利奥凭借轻松有趣、时髦的广告宣传,成功占领了Hydrox的市场。后来更是凭借『扭一扭、舔一舔、泡一泡』的可玩性强成功深扎各国家的市场。奥利奥于1912年诞生,至今已有109年的历史。而最近,奥利奥终于开了一家属于自己的咖啡店。奥利奥的ins官方账号也有发出了其品牌首家咖啡店开业的消息。是的!你没看错!是奥利奥!咖啡店!世界上最出名的饼干真的开咖啡店了!奥利奥的首家咖啡店店名为『Oreo Café』。据国外的媒体报道,奥利奥首家咖啡店于今年的8月3日正式开业,此次开业的咖啡店占地3500平方英尺,位于新泽西州。从网上冲浪看到的图片可得知,奥利奥这家咖啡店并非纯粹的只做咖啡,而是一家令奥利奥粉丝以全新的、沉浸式的、个性化的方式更好地去体验奥利奥的产品。现场不仅有奥利奥品牌的饼干,还有别的周边如短袖、鸭舌帽、袜子等看起来很可爱的品牌服装,当然了,还有奥利奥香味的蜡烛。而从国外媒体报道中得知,还不止这些,咖啡店还有一份菜单。菜单上拥有许多以奥利奥为灵感的甜点,比如,以奥利奥饼干为基底的华夫饼圣代、以奥利奥曲奇慕斯装饰的奥利奥饼干奶油芝士蛋糕等。国外媒体报道中还透露该店出品的甜品配料组合就有两百多种,选择巨多,让味蕾永不厌倦。而在饮品方面,有奥利奥口味的思慕雪和冷萃,以及最普通的咖啡和茶等饮品。这简直就是一个奥利奥爱好者的天堂啊!从店面的环境到店内每一款出品,到处都充满了奥利奥元素!但认真细想一下,做咖啡真的那么容易吗?现在有奥利奥这个做饼干的开咖啡店,前段时间又传出知乎这个做软件的开始做咖啡。刚开始接触咖啡的时候觉得咖啡豆背后的基本信息真的很专业,不懂的人真的很难入行。但如今,细看咖啡市场,就连那个曾今靠着卖速溶火起来的三顿半也完成了多轮的融资,甚至还贴上了精品咖啡的标签。产品所用的豆子最基本的信息就具体到产区。韩怀宗大师曾在《精品咖啡学》一书中有所提及到,精品咖啡就是七分品种,三分环境。市面上销售的精品咖啡,在其包装上也会标注咖啡豆的产地、品种、海拔等基本信息。而现在很多的“精品咖啡”产品包装上信息缺失,靠的是精美的包装吸引消费者。外在固然重要,但是最基础的不应该是里面的内容吗?做咖啡看起来容易,实质是一件很难的事情。图片来源:SPRUDGE、网络
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