阿啡的店微店近期热卖且好评不断的星情物语 | 精品咖啡熟豆哥伦比亚·白山瑰夏山泉水水洗微批次&冷冻鲜果处理超微批次超值组合价7.6折长按下图识别二维码轻松带走带半磅装更划算
星情物语| 精品咖啡熟豆哥伦比亚·山泉水水洗瑰夏白山庄园2021年新产季微批次产国：哥伦比亚 Colombia产区：慧兰-圣阿道夫 San Adolfo，Huila 庄园：白山庄园 Finca Monteblanco庄园主：Rodrigo Sánchez海拔：1730m品种：瑰夏 Geisha处理法：山泉水水洗产季：2021年最新产季等级：微批次烘焙度：浅烘焙 Medium烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达 Fresh Roast【冲煮建议】1:16粉水比，93度水温闷蒸20秒后缓慢注水完成【风味描述】花香/柠檬/水蜜桃/伯爵茶【处理法特点】在果实采摘后，以天然低tds山泉水洗净的方式减缓了发酵的进程，带有强烈的果香以及花香，风味非常多变，活生生的就是颗花果炸弹在口中炸裂，欢迎来体验 :)
星情物语| 精品咖啡熟豆哥伦比亚·冷冻鲜果处理水洗瑰夏白山庄园2021年新产季超微批次产国：哥伦比亚 Colombia产区：慧兰-圣阿道夫 San Adolfo，Huila 庄园：白山庄园 Finca Monteblanco庄园主：Rodrigo Sánchez海拔：1730m品种：瑰夏 Geisha处理法：冷冻鲜果120小时后水洗处理产季：2021年最新产季等级：超微批次烘焙度：浅烘焙 Medium烘焙时间：下单后烘焙，保证新鲜送达 Fresh Roast【冲煮建议】1:16粉水比，94度水温闷蒸20秒后分2段注水完成【风味描述】洋柑橘/柠檬草/黑枸杞/杏桃【处理法特点】在果实采摘后，以冰冻的方式让咖啡樱桃结冻约五天，进行低温的发酵，极度低温的环境减缓了发酵的进程，降低了瑕疵风味的风险，当然，低温下所形成的菌种、发酵作用及延伸的风味物质，自然也与一般环境非常不同。带有甜美的果香以及花香，风味层次丰富饱满，甜感突出，一喝就给您带来美美的好星情 :)
白山庄园介绍白山庄园（Finca Monteblanco）位于慧兰(Huila)的首府Pitalito北方的San Adolfo，现在由继承祖父志业的第三代Rodrigo Sanchez Valencia以及其妻子Claudia Samboni所经营管理，在14公顷的庄园土地上，Rodrigo种植非常多不同的品种，包括瑰夏Gesha、粉波旁Pink Bourbon、帕卡马拉Pacamara、紫卡杜拉Purple Caturra, 和红卡杜拉Red Caturra。
Rodrigo Sánchez在自己的农场内成立了实验室团队，花费多年努力将蒙特布兰科庄园发展为一个实验农场。除了杯测并评选在农场上发现的每种咖啡，培育具有最理想口味特征的咖啡豆之外，蒙特布兰科还尝试了各种新的咖啡处理法，成为咖啡风味探索的实验先驱。由于科学化的系统改良，经过数据分析之后，能够在刚好的时机点将成熟的咖啡樱桃摘采下来。并利用庄园内科学化的设备，严密控制从曝晒时间、温度、湿度，以至于甜度和氧气量等等的变数，这也是为什么蒙特布兰科庄园能够成为质量稳定的常胜军。这两只瑰夏——山泉水水洗微批次和冷冻鲜果水洗超微批次都如花果炸弹一样在入口瞬间就能征服咖啡控的味蕾甜感十足且回韵持久将瑰夏的魅力表现的淋漓尽致欢迎带走品鉴一喝就是好星情 :)
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