主办方SCB简介悉尼咖啡生豆商务企业(Sydney Coffee Business, SCB) 是一家咖啡生豆进出口贸易公司，成立于2011 澳大利亚悉尼。所进口的咖啡豆都经精细严谨的杯测。供应高端精品咖啡生豆，优质单一产地的咖啡，季节性和微小型咖啡庄园的精品咖啡生豆。我们的采购理念基于与农民和生产者保持长久的直接合作关系，以确保咖啡的上等质量和可追溯性，继而提升生产的可持续性和咖啡农生活质量。这合作伙伴模式使悉尼咖啡商务企业在亚洲拥有独特的定位，可与我们的合作伙伴共同分享丰富的直接采购最新鲜最优质的咖啡豆优势，与农庄主和农民建立雄厚成熟的合作关系.我们走访各原产国探寻高品质的咖啡并与当地农民建立直接联系。通过我们的相处，我们鼓励农民稳定提升咖啡种植技术和设备水平以收获更好的咖啡。我们不受市场波动所左右，付与农民高出商业咖啡和其它生豆商60%的价格购买他们的咖啡，因为我们最在乎的是咖啡的品质与和农民的互利关系。因此，到你手上的是交易透明而品质卓越的咖啡。种植者们收获更好的咖啡，并通过更高的回报来建立一个有活力、可持续的社区。我们交的是一群全球性的咖啡友人。”
比赛流程1分赛区开始报名日期：2月18日报名截止日期：2月25日3月5日前，比赛豆将通过快递发出，届时请选手留意运单号3月15日之前，选手须将比赛豆300克通过顺丰快递寄至郑州执人执味咖啡馆（寄付，须将运单号告知协办方）协办方收件信息：郑州市金水区花园路紫荆山百货5楼执人执味研习工坊，叶志勇18537190119指定初赛豆：2018哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园酵母水洗“彩凤” - 2公斤3/18之前 ：叶志勇老师烘焙哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园酵母水洗“彩凤” 发给另外5位分赛区区主做校正测试分赛区品评日期：3月21日星期四从每个分赛区两名最高杯测分数选手晋级半决赛，共10位选手获得进入半决赛 （住宿食和差旅费自理自付）公布成绩前10名日期：3月23日 23:592半决赛和总决赛上海酒店用品展 展馆E4展位C13-15试机：4月1日上午10至下午5点（承办单位提前安排好选手试机时间段）半决赛日期：4月2日上午9点至下午3点，10位半决赛选手进行烘焙，经评委杯测打分后，决出6位最高分数选手晋级决赛总决赛日期：4月3日 上午9点，6位决赛选手进行烘焙，下午3点评委杯测，决出6位选手分数次序成绩公布与颁奖典礼：4月4日 早上10点决赛指定烘焙机：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/参赛奖励所有参赛选手购买SCB咖啡生豆可享受原价基础上8折优惠， 瑰夏品种9折优惠（不计数量，不计品项；三个月有效至6月3日）比赛奖项：1. 前六名可享受生豆购买7折优惠 ，瑰夏9折（不计数量，不计品项；三个月有效至7月3日）2. 前三名现金奖励：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠军得主（1位）可以获得全程全付（暂定为）12月13-21日SCB埃塞7-9天寻豆之旅 - 香港埃塞来回往返机票，当地住宿食和交通费全包！（签证、保险和体检自理）（该奖品不提供退换等价物或奖金）报名须知开始报名日期：2月18日报名截止日期：2月25日报名人数上限220人，以缴交400元报名费用先后为准报名必须提供：身份证姓名电话号码微信号详细地址和收货人姓名电话号码报名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述资料并支付报名费400元报名费用包含全程比赛用豆（初赛、半决赛、总决赛，半决赛用豆与总决赛用豆待定），不予退还
比赛用豆SCB“彩凤”指定豆子简介：国家： 哥斯达黎加庄园：拉斯拉哈斯庄园庄园主： 查控苏拉努家族 - Fransica 和 Oscar区： 中谷区省/巿：Alajuela品种：卡杜拉，卡杜艾处理法：酵母发酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均气温：17-23c釆收时间：2月至5月产地养豆：至少一个月至两个月到港时间：12月建议风味描述：枫糖浆，紫樱桃，顺滑，黑巧克力,中等醇厚度。赛区信息1. 广州 梦想舍咖啡馆 李梦虎老师2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老师3. 昆明 咖果咖啡 杨愚老师4. 上海 樱舍咖啡馆 陈巍老师5. 深圳 GEE Coffee 郭锦老师目标：每场分赛区有30份左右至最多40份比赛豆子评委：每场5-7人，需满足以下条件之一：Q-Grader/COE评委/拥有烘焙或者杯测评委经验打分表：分赛区SCA 杯测格式 ；半决赛和决赛打分表是国际烘焙和杯测表SCB合并版*公布前10名成绩： 3月23日所有比赛结果均是最终成绩，不接受复议除了前10名选手的分数以外，主办方和协办方及所有评委团员均无义务提供任何其他的分数信息资料。组织单位主办方：SCB协办方：郑州执人执味咖啡馆评委团：吴坤富老师（主审官），杨愚老师 （副审官1），叶志勇 （副审官2），阵巍老师（协调官），李梦虎老师，董孟浩老师，郭锦老师烘焙机赞助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆赞助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆赞助商：中赫咖啡报名及比赛相关信息请扫下方二维码垂询
开始报名日期：2月18日报名截止日期：2月25日3月5日前，比赛豆将通过快递发出，届时请选手留意运单号3月15日之前，选手须将比赛豆300克通过顺丰快递寄至郑州执人执味咖啡馆（寄付，须将运单号告知协办方）协办方收件信息：郑州市金水区花园路紫荆山百货5楼执人执味研习工坊，叶志勇18537190119指定初赛豆：2018哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园酵母水洗“彩凤” - 2公斤3/18之前 ：叶志勇老师烘焙哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园酵母水洗“彩凤” 发给另外5位分赛区区主做校正测试分赛区品评日期：3月21日星期四从每个分赛区两名最高杯测分数选手晋级半决赛，共10位选手获得进入半决赛 （住宿食和差旅费自理自付）公布成绩前10名日期：3月23日 23:592半决赛和总决赛上海酒店用品展 展馆E4展位C13-15试机：4月1日上午10至下午5点（承办单位提前安排好选手试机时间段）半决赛日期：4月2日上午9点至下午3点，10位半决赛选手进行烘焙，经评委杯测打分后，决出6位最高分数选手晋级决赛总决赛日期：4月3日 上午9点，6位决赛选手进行烘焙，下午3点评委杯测，决出6位选手分数次序成绩公布与颁奖典礼：4月4日 早上10点决赛指定烘焙机：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/参赛奖励所有参赛选手购买SCB咖啡生豆可享受原价基础上8折优惠， 瑰夏品种9折优惠（不计数量，不计品项；三个月有效至6月3日）比赛奖项：1. 前六名可享受生豆购买7折优惠 ，瑰夏9折（不计数量，不计品项；三个月有效至7月3日）2. 前三名现金奖励：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠军得主（1位）可以获得全程全付（暂定为）12月13-21日SCB埃塞7-9天寻豆之旅 - 香港埃塞来回往返机票，当地住宿食和交通费全包！（签证、保险和体检自理）（该奖品不提供退换等价物或奖金）报名须知开始报名日期：2月18日报名截止日期：2月25日报名人数上限220人，以缴交400元报名费用先后为准报名必须提供：身份证姓名电话号码微信号详细地址和收货人姓名电话号码报名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述资料并支付报名费400元报名费用包含全程比赛用豆（初赛、半决赛、总决赛，半决赛用豆与总决赛用豆待定），不予退还比赛用豆SCB“彩凤”指定豆子简介：国家： 哥斯达黎加庄园：拉斯拉哈斯庄园庄园主： 查控苏拉努家族 - Fransica 和 Oscar区： 中谷区省/巿：Alajuela品种：卡杜拉，卡杜艾处理法：酵母发酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均气温：17-23c釆收时间：2月至5月产地养豆：至少一个月至两个月到港时间：12月建议风味描述：枫糖浆，紫樱桃，顺滑，黑巧克力,中等醇厚度。赛区信息1. 广州 梦想舍咖啡馆 李梦虎老师2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老师3. 昆明 咖果咖啡 杨愚老师4. 上海 樱舍咖啡馆 陈巍老师5. 深圳 GEE Coffee 郭锦老师目标：每场分赛区有30份左右至最多40份比赛豆子评委：每场5-7人，需满足以下条件之一：Q-Grader/COE评委/拥有烘焙或者杯测评委经验打分表：分赛区SCA 杯测格式 ；半决赛和决赛打分表是国际烘焙和杯测表SCB合并版*公布前10名成绩： 3月23日所有比赛结果均是最终成绩，不接受复议除了前10名选手的分数以外，主办方和协办方及所有评委团员均无义务提供任何其他的分数信息资料。组织单位主办方：SCB协办方：郑州执人执味咖啡馆评委团：吴坤富老师（主审官），杨愚老师 （副审官1），叶志勇 （副审官2），阵巍老师（协调官），李梦虎老师，董孟浩老师，郭锦老师烘焙机赞助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆赞助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆赞助商：中赫咖啡报名及比赛相关信息请扫下方二维码垂询
分赛区品评日期：3月21日星期四从每个分赛区两名最高杯测分数选手晋级半决赛，共10位选手获得进入半决赛 （住宿食和差旅费自理自付）公布成绩前10名日期：3月23日 23:592半决赛和总决赛上海酒店用品展 展馆E4展位C13-15试机：4月1日上午10至下午5点（承办单位提前安排好选手试机时间段）半决赛日期：4月2日上午9点至下午3点，10位半决赛选手进行烘焙，经评委杯测打分后，决出6位最高分数选手晋级决赛总决赛日期：4月3日 上午9点，6位决赛选手进行烘焙，下午3点评委杯测，决出6位选手分数次序成绩公布与颁奖典礼：4月4日 早上10点决赛指定烘焙机：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/参赛奖励所有参赛选手购买SCB咖啡生豆可享受原价基础上8折优惠， 瑰夏品种9折优惠（不计数量，不计品项；三个月有效至6月3日）比赛奖项：1. 前六名可享受生豆购买7折优惠 ，瑰夏9折（不计数量，不计品项；三个月有效至7月3日）2. 前三名现金奖励：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠军得主（1位）可以获得全程全付（暂定为）12月13-21日SCB埃塞7-9天寻豆之旅 - 香港埃塞来回往返机票，当地住宿食和交通费全包！（签证、保险和体检自理）（该奖品不提供退换等价物或奖金）报名须知开始报名日期：2月18日报名截止日期：2月25日报名人数上限220人，以缴交400元报名费用先后为准报名必须提供：身份证姓名电话号码微信号详细地址和收货人姓名电话号码报名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述资料并支付报名费400元报名费用包含全程比赛用豆（初赛、半决赛、总决赛，半决赛用豆与总决赛用豆待定），不予退还比赛用豆SCB“彩凤”指定豆子简介：国家： 哥斯达黎加庄园：拉斯拉哈斯庄园庄园主： 查控苏拉努家族 - Fransica 和 Oscar区： 中谷区省/巿：Alajuela品种：卡杜拉，卡杜艾处理法：酵母发酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均气温：17-23c釆收时间：2月至5月产地养豆：至少一个月至两个月到港时间：12月建议风味描述：枫糖浆，紫樱桃，顺滑，黑巧克力,中等醇厚度。赛区信息1. 广州 梦想舍咖啡馆 李梦虎老师2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老师3. 昆明 咖果咖啡 杨愚老师4. 上海 樱舍咖啡馆 陈巍老师5. 深圳 GEE Coffee 郭锦老师目标：每场分赛区有30份左右至最多40份比赛豆子评委：每场5-7人，需满足以下条件之一：Q-Grader/COE评委/拥有烘焙或者杯测评委经验打分表：分赛区SCA 杯测格式 ；半决赛和决赛打分表是国际烘焙和杯测表SCB合并版*公布前10名成绩： 3月23日所有比赛结果均是最终成绩，不接受复议除了前10名选手的分数以外，主办方和协办方及所有评委团员均无义务提供任何其他的分数信息资料。组织单位主办方：SCB协办方：郑州执人执味咖啡馆评委团：吴坤富老师（主审官），杨愚老师 （副审官1），叶志勇 （副审官2），阵巍老师（协调官），李梦虎老师，董孟浩老师，郭锦老师烘焙机赞助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆赞助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆赞助商：中赫咖啡报名及比赛相关信息请扫下方二维码垂询
从每个分赛区两名最高杯测分数选手晋级半决赛，共10位选手获得进入半决赛 （住宿食和差旅费自理自付）公布成绩前10名日期：3月23日 23:592半决赛和总决赛上海酒店用品展 展馆E4展位C13-15试机：4月1日上午10至下午5点（承办单位提前安排好选手试机时间段）半决赛日期：4月2日上午9点至下午3点，10位半决赛选手进行烘焙，经评委杯测打分后，决出6位最高分数选手晋级决赛总决赛日期：4月3日 上午9点，6位决赛选手进行烘焙，下午3点评委杯测，决出6位选手分数次序成绩公布与颁奖典礼：4月4日 早上10点决赛指定烘焙机：1. Stronghold s7 Prohttps://stronghold-technology.com/prod/020101en.rq或者2. Coffee Tech FZ94 Pro Lab Roasterhttps://www.coffee-tech.com/products/lab-equipment/fz-94-2/参赛奖励所有参赛选手购买SCB咖啡生豆可享受原价基础上8折优惠， 瑰夏品种9折优惠（不计数量，不计品项；三个月有效至6月3日）比赛奖项：1. 前六名可享受生豆购买7折优惠 ，瑰夏9折（不计数量，不计品项；三个月有效至7月3日）2. 前三名现金奖励：第一名2000元，第二名1000元，第三名500元3. 冠军得主（1位）可以获得全程全付（暂定为）12月13-21日SCB埃塞7-9天寻豆之旅 - 香港埃塞来回往返机票，当地住宿食和交通费全包！（签证、保险和体检自理）（该奖品不提供退换等价物或奖金）报名须知开始报名日期：2月18日报名截止日期：2月25日报名人数上限220人，以缴交400元报名费用先后为准报名必须提供：身份证姓名电话号码微信号详细地址和收货人姓名电话号码报名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述资料并支付报名费400元报名费用包含全程比赛用豆（初赛、半决赛、总决赛，半决赛用豆与总决赛用豆待定），不予退还比赛用豆SCB“彩凤”指定豆子简介：国家： 哥斯达黎加庄园：拉斯拉哈斯庄园庄园主： 查控苏拉努家族 - Fransica 和 Oscar区： 中谷区省/巿：Alajuela品种：卡杜拉，卡杜艾处理法：酵母发酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均气温：17-23c釆收时间：2月至5月产地养豆：至少一个月至两个月到港时间：12月建议风味描述：枫糖浆，紫樱桃，顺滑，黑巧克力,中等醇厚度。赛区信息1. 广州 梦想舍咖啡馆 李梦虎老师2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老师3. 昆明 咖果咖啡 杨愚老师4. 上海 樱舍咖啡馆 陈巍老师5. 深圳 GEE Coffee 郭锦老师目标：每场分赛区有30份左右至最多40份比赛豆子评委：每场5-7人，需满足以下条件之一：Q-Grader/COE评委/拥有烘焙或者杯测评委经验打分表：分赛区SCA 杯测格式 ；半决赛和决赛打分表是国际烘焙和杯测表SCB合并版*公布前10名成绩： 3月23日所有比赛结果均是最终成绩，不接受复议除了前10名选手的分数以外，主办方和协办方及所有评委团员均无义务提供任何其他的分数信息资料。组织单位主办方：SCB协办方：郑州执人执味咖啡馆评委团：吴坤富老师（主审官），杨愚老师 （副审官1），叶志勇 （副审官2），阵巍老师（协调官），李梦虎老师，董孟浩老师，郭锦老师烘焙机赞助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆赞助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆赞助商：中赫咖啡报名及比赛相关信息请扫下方二维码垂询
开始报名日期：2月18日报名截止日期：2月25日报名人数上限220人，以缴交400元报名费用先后为准报名必须提供：身份证姓名电话号码微信号详细地址和收货人姓名电话号码报名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述资料并支付报名费400元报名费用包含全程比赛用豆（初赛、半决赛、总决赛，半决赛用豆与总决赛用豆待定），不予退还比赛用豆SCB“彩凤”指定豆子简介：国家： 哥斯达黎加庄园：拉斯拉哈斯庄园庄园主： 查控苏拉努家族 - Fransica 和 Oscar区： 中谷区省/巿：Alajuela品种：卡杜拉，卡杜艾处理法：酵母发酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均气温：17-23c釆收时间：2月至5月产地养豆：至少一个月至两个月到港时间：12月建议风味描述：枫糖浆，紫樱桃，顺滑，黑巧克力,中等醇厚度。赛区信息1. 广州 梦想舍咖啡馆 李梦虎老师2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老师3. 昆明 咖果咖啡 杨愚老师4. 上海 樱舍咖啡馆 陈巍老师5. 深圳 GEE Coffee 郭锦老师目标：每场分赛区有30份左右至最多40份比赛豆子评委：每场5-7人，需满足以下条件之一：Q-Grader/COE评委/拥有烘焙或者杯测评委经验打分表：分赛区SCA 杯测格式 ；半决赛和决赛打分表是国际烘焙和杯测表SCB合并版*公布前10名成绩： 3月23日所有比赛结果均是最终成绩，不接受复议除了前10名选手的分数以外，主办方和协办方及所有评委团员均无义务提供任何其他的分数信息资料。组织单位主办方：SCB协办方：郑州执人执味咖啡馆评委团：吴坤富老师（主审官），杨愚老师 （副审官1），叶志勇 （副审官2），阵巍老师（协调官），李梦虎老师，董孟浩老师，郭锦老师烘焙机赞助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆赞助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆赞助商：中赫咖啡报名及比赛相关信息请扫下方二维码垂询
报名截止日期：2月25日报名人数上限220人，以缴交400元报名费用先后为准报名必须提供：身份证姓名电话号码微信号详细地址和收货人姓名电话号码报名方式：添加微信jasonkew104 ，提供上述资料并支付报名费400元报名费用包含全程比赛用豆（初赛、半决赛、总决赛，半决赛用豆与总决赛用豆待定），不予退还比赛用豆SCB“彩凤”指定豆子简介：国家： 哥斯达黎加庄园：拉斯拉哈斯庄园庄园主： 查控苏拉努家族 - Fransica 和 Oscar区： 中谷区省/巿：Alajuela品种：卡杜拉，卡杜艾处理法：酵母发酵水洗海拔高度：1300-1500米年雨量：1800-1900mm平均气温：17-23c釆收时间：2月至5月产地养豆：至少一个月至两个月到港时间：12月建议风味描述：枫糖浆，紫樱桃，顺滑，黑巧克力,中等醇厚度。赛区信息1. 广州 梦想舍咖啡馆 李梦虎老师2. 北京 中赫咖啡 董孟浩老师3. 昆明 咖果咖啡 杨愚老师4. 上海 樱舍咖啡馆 陈巍老师5. 深圳 GEE Coffee 郭锦老师目标：每场分赛区有30份左右至最多40份比赛豆子评委：每场5-7人，需满足以下条件之一：Q-Grader/COE评委/拥有烘焙或者杯测评委经验打分表：分赛区SCA 杯测格式 ；半决赛和决赛打分表是国际烘焙和杯测表SCB合并版*公布前10名成绩： 3月23日所有比赛结果均是最终成绩，不接受复议除了前10名选手的分数以外，主办方和协办方及所有评委团员均无义务提供任何其他的分数信息资料。组织单位主办方：SCB协办方：郑州执人执味咖啡馆评委团：吴坤富老师（主审官），杨愚老师 （副审官1），叶志勇 （副审官2），阵巍老师（协调官），李梦虎老师，董孟浩老师，郭锦老师烘焙机赞助商：Stronghold、Coffee Tech咖啡豆赞助商：埃塞咖法咖啡咖啡豆赞助商：中赫咖啡报名及比赛相关信息请扫下方二维码垂询
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