每日精品咖啡文化杂志饮品界网 咖啡愈来愈贵、咖啡农却愈来愈穷，这也不禁让全球咖啡种植业者发出怒吼，警告西方咖啡业者若不协助他们改善收入，恐会引爆新一波的“社会灾难”。 ■Growers around the world have warned coffee company executives in the West of a growing "social catastrophe", unless they can help to raise farmers' incomes. 在埃塞俄比亚草木葱茏的南部高地，已经好几代都在此经营咖啡农场的高菲多（Gafeto Gardo）却在思索是否应该结束咖啡种植事业。
咖啡豆价格惨跌 过去一年，高菲多生产的咖啡豆，每公斤价格崩跌三分之一到仅剩下29美分。至于在西方国家，一杯卡步奇诺却可卖到3至4美元。 他坦承，“我们正逐渐失去希望。由于收成不如以往，我很担忧将会带来很大影响。”他说咖啡在这里“就等同我们的生命。” 不像石油或天然气等商品的开采业者，咖啡农长久以来因处在价值链的错误一端而蒙受其苦。他们获得的收入通常只有咖啡零售价的一小部分。 如今，又因碰到全球咖啡豆价格暴跌至近13年低点，导致中美洲、哥伦比亚与埃塞俄比亚等部份咖啡农开始心生质疑，是否还值得辛辛苦苦种植这些咖啡豆。 Shebedino联合发展办公室负责人迪米斯（Desalegan Demissie）表示，种植咖啡“原本就是劳力密集与成本昂贵的产业”，现今又碰上咖啡豆价格锐降，令他担忧是否将引发咖啡农田抛弃潮。 不过讽刺的是，在价值链的另一端，咖啡却成为前所未有的高人气饮品。西方千禧世代从小就是喝星巴克咖啡长大，这也带动欧美国家的咖啡店接二连三崛起，专走高档路线的创意咖啡还因应而生。 由于咖啡市场商机惊人，该产业还掀起新一波并购潮，像是雀巢取得星巴克连锁咖啡店外的星巴克产品全球营销权；JAB Holdings斥钜资收购绿山公司，可口可乐也砸重金收购咖啡连锁商Costa，希望能在咖啡市场扩大版图。 不过对于生计困苦的咖啡农而言，他们的未来却处于一片愁云惨雾。这也促使全球咖啡农挺身要求西方咖啡业者协助他们提高收入，否则引发新的社会灾难危机。
咖啡田面临遗弃危机 代表逾30国咖啡农的一个组织，2018年曾公开致函给星巴克、Jacobs Douwe Egberts与雀巢等咖啡业者。信中提到咖啡田目前正面临遭到遗弃的危机，他们警告若该情况真的发生，不仅将造成社会与政治动荡，并还出现更多非法移民的问题。 咖啡业者对于这封信也有善意回应。星巴克就承诺将拿出2千万美元协助小股东与中美洲进行交易，直到咖啡豆价格回升到生产成本以上。 买入全球约3％咖啡的星巴克表示，“这对我们而言是开始的一步，得知我们在近期必须做些可以满足这些国家最迫切需要的事情。” 近来全球咖啡豆价格暴跌，主要是受到巴西咖啡田出现大丰收。该国是全球最大咖啡生产国，该国的丰收导致在纽约与美国ICE期货交易所的阿拉比卡咖啡豆价格跌至低点。 以2018年9月18日为例，当时阿拉比卡咖啡豆每公斤价格从2.09美元跌至只剩下95.10美分，创下2005年10月以来最低价位，若与2011年高点相比更不到三分之一，之后几个月过去，咖啡豆价格仍盘旋在低位附近，迄今仍不见大幅回升迹象。文章来源：工商时报推荐阅读：极端气候肆虐！2050年全球或将短缺1.8亿袋咖啡豆当眼科医生/咖啡师遇上第三世界豆农，咖啡岂止一杯饮品这么简单中国咖啡看云南，30元一杯的咖啡，但云南咖农可能仅能赚到0.2元
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咖啡豆价格惨跌 过去一年，高菲多生产的咖啡豆，每公斤价格崩跌三分之一到仅剩下29美分。至于在西方国家，一杯卡步奇诺却可卖到3至4美元。 他坦承，“我们正逐渐失去希望。由于收成不如以往，我很担忧将会带来很大影响。”他说咖啡在这里“就等同我们的生命。” 不像石油或天然气等商品的开采业者，咖啡农长久以来因处在价值链的错误一端而蒙受其苦。他们获得的收入通常只有咖啡零售价的一小部分。 如今，又因碰到全球咖啡豆价格暴跌至近13年低点，导致中美洲、哥伦比亚与埃塞俄比亚等部份咖啡农开始心生质疑，是否还值得辛辛苦苦种植这些咖啡豆。 Shebedino联合发展办公室负责人迪米斯（Desalegan Demissie）表示，种植咖啡“原本就是劳力密集与成本昂贵的产业”，现今又碰上咖啡豆价格锐降，令他担忧是否将引发咖啡农田抛弃潮。 不过讽刺的是，在价值链的另一端，咖啡却成为前所未有的高人气饮品。西方千禧世代从小就是喝星巴克咖啡长大，这也带动欧美国家的咖啡店接二连三崛起，专走高档路线的创意咖啡还因应而生。 由于咖啡市场商机惊人，该产业还掀起新一波并购潮，像是雀巢取得星巴克连锁咖啡店外的星巴克产品全球营销权；JAB Holdings斥钜资收购绿山公司，可口可乐也砸重金收购咖啡连锁商Costa，希望能在咖啡市场扩大版图。 不过对于生计困苦的咖啡农而言，他们的未来却处于一片愁云惨雾。这也促使全球咖啡农挺身要求西方咖啡业者协助他们提高收入，否则引发新的社会灾难危机。 咖啡田面临遗弃危机 代表逾30国咖啡农的一个组织，2018年曾公开致函给星巴克、Jacobs Douwe Egberts与雀巢等咖啡业者。信中提到咖啡田目前正面临遭到遗弃的危机，他们警告若该情况真的发生，不仅将造成社会与政治动荡，并还出现更多非法移民的问题。 咖啡业者对于这封信也有善意回应。星巴克就承诺将拿出2千万美元协助小股东与中美洲进行交易，直到咖啡豆价格回升到生产成本以上。 买入全球约3％咖啡的星巴克表示，“这对我们而言是开始的一步，得知我们在近期必须做些可以满足这些国家最迫切需要的事情。” 近来全球咖啡豆价格暴跌，主要是受到巴西咖啡田出现大丰收。该国是全球最大咖啡生产国，该国的丰收导致在纽约与美国ICE期货交易所的阿拉比卡咖啡豆价格跌至低点。 以2018年9月18日为例，当时阿拉比卡咖啡豆每公斤价格从2.09美元跌至只剩下95.10美分，创下2005年10月以来最低价位，若与2011年高点相比更不到三分之一，之后几个月过去，咖啡豆价格仍盘旋在低位附近，迄今仍不见大幅回升迹象。文章来源：工商时报推荐阅读：极端气候肆虐！2050年全球或将短缺1.8亿袋咖啡豆当眼科医生/咖啡师遇上第三世界豆农，咖啡岂止一杯饮品这么简单中国咖啡看云南，30元一杯的咖啡，但云南咖农可能仅能赚到0.2元免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
