每日精品咖啡文化杂志饮品界网 最近登上Facebook、IG热搜版面的“涂鸦外带杯”以插画纸杯记录咖啡师的认真神情，引起咖啡迷的热烈追踪！这些生动的人像作品，皆来自台湾身兼插画家及设计师的Ming，喜欢用咖啡探索城市的他，习惯一边绘下咖啡师的模样；首件作品源于2016年至被誉为“咖啡重镇”的波特兰旅游时，一喝到咖啡馆Heart的咖啡时蔚为惊艳，立即用手边的马克笔画出拥有大胡子咖啡师，希望记录他煮咖啡的专注模样，从此也开启名为“#mingscups ”的计划，目前已累积近200件作品。
喝咖啡至今不到十年的Ming说自己挑选咖啡店很重感觉，去之前也会先做功课，看看照片和装潢。“有时会推荐不代表咖啡好喝，主要是我喜欢，毕竟口味是很个人的。”也因为Ming拥有设计底子，美感与品味绝对是先决，平常习惯透过图文与粉丝分享的他，这次推荐他遍访纽约后、精选出的当地咖啡好店，咖啡控千万别错过！ 1. 强调产地直送：DEVOCIÓN CAFÉ
改造旧仓库、位在布鲁克林区，主要强调“产地直送”的概念，“不同于其他地方，因美国市场需求量较大，他们不但拥有自己的庄园，从产地直送加上烘豆时间，抵达咖啡店只需十天”Ming 说道，考虑到特别的品味方式，邀请大家一定得试试！
拥有宽敞的开放式格局，待着就很舒适，搭配从哥伦比亚运来的植栽，完整实践店内“产地直送”的理念。
DATA 电话：+1 718-285-6180 地点：69 Grand St, Brooklyn, NY 11249 2. 当地人也爱去：La Colombe Coffee Roasters
来自费城，光是在纽约曼哈顿街头就拥有8家分店，在芝加哥、波斯顿、华盛顿与洛杉矶都有据点，是间超人气的精品咖啡代表之一。 咖啡店的空间不算大，但是气氛相当好，吧台环绕着店内中心，咖啡师就在里头展现熟练又帅气的样貌，回想当初知道这间店“是因为在IG上滑到店内美丽的马克杯Deruta-Mug，想说也太美了吧！”加上在这波精品咖啡浪潮中，照理来说外带杯较是主力，品牌却依然选用来自意大利的马克杯，进而成为令人印象深刻的店内特色。
谈到喜欢的咖啡品项，他说：“喜欢卡布奇诺，特别少许奶味，如果有咖啡馆贩售一加一（浓缩咖啡与卡布奇诺）就会一起点。”
“店内招牌饮品之一是Draft Latte，如生啤般按压出杯，可以尝到细致绵密的奶泡滋味，是平常冰拿铁较难达到的口感，但也因为人气太高，所以推出罐装版，意图使人抱一手回家啊！”他笑道。 DATA 电话：+1 212-677-5834 地点：400 Lafayette StreetNew York, NY 10003 3. 全世界最香的咖啡馆：Le Labo Café
由纽约高级手工香水品牌LE LABO 所开设，自从2014 年在纽约Ace Hotel 旁发现后，便成为忠实粉丝。店内最特别的是“结帐后香水师现场调制最新鲜的香水，并客制化署名标签。”他说，延续品牌的特色，果真能收服人心呢，也难怪被誉为“全世界最香的咖啡馆！”
偏爱工业风设计的他，最有印象的莫过于店员的亲切，“当时店里没什么客人，店员请我吃饼干也顺便聊天。”之后比较特别的，则是有位金发女孩请他拍下今天的自己，让Ming 看见在纽约城中，人人都想表现、出头的模样。
离去时，将随手绘的外带杯送给店员，还惊喜获得咖啡豆当回礼，是他未曾想过的，“原本可能只是默默喝就走，但因为开始绘画所以多了机会与店家和咖啡师交流”他说。 DATA 电话：+1 646-658-4554 地点：120 N 6th St (at Williamsburg),Brooklyn, New York, USA, 11249 4. 重现科幻片场景：PUBLIC Hotel x LOUIS
位在纽约下东城，离热闹的SOHO 区相当近的饭店，由曾获“建筑界的诺贝尔奖”普立兹克奖的瑞士建筑团队HERZOG & DE MEURON 所设计，主打奢华路线的概念，一楼是结合选物、咖啡馆的LOUIS，搭乘兼具科幻与美感的的手扶梯可至二楼的柜台与公共空间，是建筑迷的朝圣地之一。
大多数的美国饭店皆会开放大厅让自由工作者办公，所以特别绘下办公的人群们，辅以标记LOUIS 的外带杯辅助当桌子，记录旅行见闻。
DATA 电话：+1 212-735-6000 地点： 215 Chrystie St., 10002 New York, United States 5. 时髦文青必访：ACE HOTEL x STUMPTOWN
同样来自“文青之城”波特兰，受设计人追捧的ACE HOTEL 与深具指标的咖啡馆STUMPTOWN 合作，两者对于“优质生活”的理念一拍即合，空间运用原木演绎美式风格，加上咖啡馆为第三波精品咖啡代表之一，有别于连锁店的快速模式，重视咖啡豆的产地、采摘、烘焙和制作方式，成为咖啡控的爱店！
“他们的卡布奇诺很棒！”平常钟情少奶的卡布奇诺与苦味强劲、带有浓厚的煎焙与焦香的“义式深焙” Ming，不禁热情分享自己着迷咖啡品项。
对于咖啡控而言，看着一群口味相仿的人聚在一起，即使彼此不认识也会感到莫名的温暖。
DATA 电话：+1 212-679-2222 地点：20 W 29th St, 10001-4502 New York, United States图片来源：WHOSMING
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喝咖啡至今不到十年的Ming说自己挑选咖啡店很重感觉，去之前也会先做功课，看看照片和装潢。“有时会推荐不代表咖啡好喝，主要是我喜欢，毕竟口味是很个人的。”也因为Ming拥有设计底子，美感与品味绝对是先决，平常习惯透过图文与粉丝分享的他，这次推荐他遍访纽约后、精选出的当地咖啡好店，咖啡控千万别错过！ 1. 强调产地直送：DEVOCIÓN CAFÉ 改造旧仓库、位在布鲁克林区，主要强调“产地直送”的概念，“不同于其他地方，因美国市场需求量较大，他们不但拥有自己的庄园，从产地直送加上烘豆时间，抵达咖啡店只需十天”Ming 说道，考虑到特别的品味方式，邀请大家一定得试试！ 拥有宽敞的开放式格局，待着就很舒适，搭配从哥伦比亚运来的植栽，完整实践店内“产地直送”的理念。 DATA 电话：+1 718-285-6180 地点：69 Grand St, Brooklyn, NY 11249 2. 当地人也爱去：La Colombe Coffee Roasters 来自费城，光是在纽约曼哈顿街头就拥有8家分店，在芝加哥、波斯顿、华盛顿与洛杉矶都有据点，是间超人气的精品咖啡代表之一。 咖啡店的空间不算大，但是气氛相当好，吧台环绕着店内中心，咖啡师就在里头展现熟练又帅气的样貌，回想当初知道这间店“是因为在IG上滑到店内美丽的马克杯Deruta-Mug，想说也太美了吧！”加上在这波精品咖啡浪潮中，照理来说外带杯较是主力，品牌却依然选用来自意大利的马克杯，进而成为令人印象深刻的店内特色。 谈到喜欢的咖啡品项，他说：“喜欢卡布奇诺，特别少许奶味，如果有咖啡馆贩售一加一（浓缩咖啡与卡布奇诺）就会一起点。” “店内招牌饮品之一是Draft Latte，如生啤般按压出杯，可以尝到细致绵密的奶泡滋味，是平常冰拿铁较难达到的口感，但也因为人气太高，所以推出罐装版，意图使人抱一手回家啊！”他笑道。 DATA 电话：+1 212-677-5834 地点：400 Lafayette StreetNew York, NY 10003 3. 全世界最香的咖啡馆：Le Labo Café 由纽约高级手工香水品牌LE LABO 所开设，自从2014 年在纽约Ace Hotel 旁发现后，便成为忠实粉丝。店内最特别的是“结帐后香水师现场调制最新鲜的香水，并客制化署名标签。”他说，延续品牌的特色，果真能收服人心呢，也难怪被誉为“全世界最香的咖啡馆！” 偏爱工业风设计的他，最有印象的莫过于店员的亲切，“当时店里没什么客人，店员请我吃饼干也顺便聊天。”之后比较特别的，则是有位金发女孩请他拍下今天的自己，让Ming 看见在纽约城中，人人都想表现、出头的模样。 离去时，将随手绘的外带杯送给店员，还惊喜获得咖啡豆当回礼，是他未曾想过的，“原本可能只是默默喝就走，但因为开始绘画所以多了机会与店家和咖啡师交流”他说。 DATA 电话：+1 646-658-4554 地点：120 N 6th St (at Williamsburg),Brooklyn, New York, USA, 11249 4. 重现科幻片场景：PUBLIC Hotel x LOUIS 位在纽约下东城，离热闹的SOHO 区相当近的饭店，由曾获“建筑界的诺贝尔奖”普立兹克奖的瑞士建筑团队HERZOG & DE MEURON 所设计，主打奢华路线的概念，一楼是结合选物、咖啡馆的LOUIS，搭乘兼具科幻与美感的的手扶梯可至二楼的柜台与公共空间，是建筑迷的朝圣地之一。 大多数的美国饭店皆会开放大厅让自由工作者办公，所以特别绘下办公的人群们，辅以标记LOUIS 的外带杯辅助当桌子，记录旅行见闻。 DATA 电话：+1 212-735-6000 地点： 215 Chrystie St., 10002 New York, United States 5. 时髦文青必访：ACE HOTEL x STUMPTOWN 同样来自“文青之城”波特兰，受设计人追捧的ACE HOTEL 与深具指标的咖啡馆STUMPTOWN 合作，两者对于“优质生活”的理念一拍即合，空间运用原木演绎美式风格，加上咖啡馆为第三波精品咖啡代表之一，有别于连锁店的快速模式，重视咖啡豆的产地、采摘、烘焙和制作方式，成为咖啡控的爱店！ “他们的卡布奇诺很棒！”平常钟情少奶的卡布奇诺与苦味强劲、带有浓厚的煎焙与焦香的“义式深焙” Ming，不禁热情分享自己着迷咖啡品项。 对于咖啡控而言，看着一群口味相仿的人聚在一起，即使彼此不认识也会感到莫名的温暖。 DATA 电话：+1 212-679-2222 地点：20 W 29th St, 10001-4502 New York, United States图片来源：WHOSMING免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
