谈及世界性的咖啡比赛首先浮现在大家脑海的想必是WBC、WBrC和WLAC以及其他一系列WCE赛事殊不知近年来另一个世界性咖啡赛事正慢慢扩大自己的影响力吸引世界的目光：EIC
EIC即Espresso Italiano Champion意大利咖啡冠军大赛由意大利咖啡国家研究所INEI主办该比赛与别不同的一点在于其考察的是与选手日常出品息息相关的咖啡制作技能选手需在规定时间内用指定的咖啡豆和牛奶在指定的磨豆机和咖啡机上完成校正磨豆机、出品Espresso和Cappuccino各四杯的流程评委将对技术细节与饮品质量进行评分没错！这是一个不需要准备豆子不需要演讲不需要抱磨豆机去比赛的国际赛事！EIC比赛，比的是什么？作为咖啡师，参加EIC的意义是什么？对此，2018年EIC中国赛区冠军杨昊有些心得体会想和各位分享
看完杨昊的介绍你对EIC是否有了更进一步的了解呢?是否心动，想要参加比赛，一展身手呢？2019EIC中国赛区即将启动！欢迎垂询
大赛主办方
意大利咖啡国家研究所中国赛区主办方
国际咖啡品鉴者协会中国分会大赛支持单位
意大利咖啡师学校
各赛区信息及报名联系人海南赛区承办方海南楚天芮餐饮管理咨询有限公司海口赛区协办方
海南万客食品有限公司海口赛区时间:6月29日报名方式13807577929 郭老师Christinego217 （添加好友，请注明“EIC”）人数限制：15人
成都赛区承办方
CAFE G1成都赛区时间：7月21-22日报名方式18684010513 卫老师hao900513（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：30人
苏州赛区承办方
乔宣咖啡苏州赛区时间：8月8-9日报名方式18124227455陈老师crema2004（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：30人
北京赛区承办方CREMA 咖啡培训中心北京赛区时间：8月13日报名方式13521631290 君怡老师Kristin_Z（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：15人
广州赛区承办方
芮拉咖啡广州赛区时间：8月23-24日报名方式18124227455 陈老师crema2004（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：30人
EIC中国区总决赛时间地点将在近日公布敬请留意！
赛事费用：600元注意事项：每个工作单位只能派出两位选手参赛，选手的参赛资格需逐一审核通过。向相关工作人员索要报名表，并按指示提交申请及支付报名费即可。往届赛事回顾2018 EIC中国赛区总决赛2017 EIC中国赛区总决赛2016 EIC中国赛区总决赛
点击“阅读原文”查看比赛细则
EIC即Espresso Italiano Champion意大利咖啡冠军大赛由意大利咖啡国家研究所INEI主办该比赛与别不同的一点在于其考察的是与选手日常出品息息相关的咖啡制作技能选手需在规定时间内用指定的咖啡豆和牛奶在指定的磨豆机和咖啡机上完成校正磨豆机、出品Espresso和Cappuccino各四杯的流程评委将对技术细节与饮品质量进行评分没错！这是一个不需要准备豆子不需要演讲不需要抱磨豆机去比赛的国际赛事！EIC比赛，比的是什么？作为咖啡师，参加EIC的意义是什么？对此，2018年EIC中国赛区冠军杨昊有些心得体会想和各位分享看完杨昊的介绍你对EIC是否有了更进一步的了解呢?是否心动，想要参加比赛，一展身手呢？2019EIC中国赛区即将启动！欢迎垂询大赛主办方意大利咖啡国家研究所中国赛区主办方国际咖啡品鉴者协会中国分会大赛支持单位意大利咖啡师学校各赛区信息及报名联系人海南赛区承办方
海南楚天芮餐饮管理咨询有限公司海口赛区协办方海南万客食品有限公司海口赛区时间:6月29日报名方式13807577929 郭老师Christinego217 （添加好友，请注明“EIC”）人数限制：15人成都赛区承办方
CAFE G1成都赛区时间：7月21-22日报名方式18684010513 卫老师hao900513（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：30人苏州赛区承办方
乔宣咖啡苏州赛区时间：8月8-9日报名方式18124227455陈老师crema2004（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：30人北京赛区承办方
CREMA 咖啡培训中心北京赛区时间：8月13日报名方式13521631290 君怡老师Kristin_Z（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：15人广州赛区承办方
芮拉咖啡广州赛区时间：8月23-24日报名方式18124227455 陈老师crema2004（微信添加好友，请注明“EIC”）人数限制：30人EIC中国区总决赛时间地点将在近日公布敬请留意！
赛事费用：600元注意事项：每个工作单位只能派出两位选手参赛，选手的参赛资格需逐一审核通过。向相关工作人员索要报名表，并按指示提交申请及支付报名费即可。往届赛事回顾2018 EIC中国赛区总决赛2017 EIC中国赛区总决赛2016 EIC中国赛区总决赛点击“阅读原文”查看比赛细则
