每日精品咖啡文化杂志饮品界网昨天,码字工看到一个温暖又励志的故事。故事的主人公两鬓斑白,身穿浅蓝色工作服、黑裤子,显然一副退休工人的样子。他叫王德涛,是一个土生土长的青岛人,目前正在经营一家名叫K+的咖啡馆。大众点评显示,这家咖啡馆在天主教堂附近,营业时间9:00-21:30。2015年被大众点评收录,目前已经收录6年了,并且在2020年获得年度星级商户的荣誉。而通过消费者晒出来的图片可以看出这家店是一个迷你小洋楼,空间不大,店里只有七八张桌子。整体的装修风格是“森林系”的,鲜活的绿植随处可见。吧台处有一张超大黑板,上面密密麻麻的都是K+咖啡馆的餐饮品,当然餐桌上也有手写菜单,主要的类别是咖啡、特调咖啡、茶饮、奶昔、冰淇凌、果汁、酒饮和餐食。这么全的餐饮品类其实在大多数的精品咖啡馆店里并不常见。但这对消费者来说,是一个非常友好的菜单设计,让具有不同口味习惯的消费者都能够找到适合自己的食物。而K+的最大亮点是老王自己设计研发出来、用于门店出品的咖啡机。据了解,老王目前有五项专利。最早老王是在2008年开始申请专利,但发明的是一种实用新型的防震床。但奇怪的是2017年以后,老王的发明都是围绕着咖啡展开的。这究竟是怎么一回事呢?接下来码字工将会给大家好好说说。与大多数“70后”的经历相似,机电专业出身的王德涛毕业后被分配进国棉一厂,成了一名维修织布机的技术员,维修”成为老王的主要工作。2009年,一次偶然的机会让老王接触到咖啡。当时一家酒店的咖啡机坏了,但在那个年代,咖啡维修还没有成为一个产业,因此只能找到做“维修”工作的老王。好在老王能够触类旁通,在了解了咖啡机的运作原理之后,很快就找到了问题所在。而在修好咖啡机之后,老王拿到了2000元的报酬和一杯现磨咖啡。从此,老王便和咖啡机结下了不解之缘。积累,让老王成为维修咖啡机的专家。老王设计的咖啡机2017年,老王自主设计了一种咖啡机,2018年又申请了咖啡机外观设计专利。不仅技术上获得了两项国家发明的专利,老王还因此参加了在上海举办的国际咖啡机展览会,获得专业人士的肯定。老王向记者透露生平第一次维修咖啡机的时候,没有想到咖啡机不仅体型大价格还贵,一台就得五六万块。谁能想到,几年之后,老王自己就研发出来了三款咖啡机?而对于老王来说,K+不仅留给自己的养老之地也是其在咖啡领域的野心。“K“既是‘科学’的拼音首字母,也有‘King’(国王)的意思,‘K+’是老王希望自己的咖啡机成为王中王的美好期许。图片来源:青岛新闻网、大众点评、中国及多国专利审查信息查询网
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