每日精品咖啡文化杂志饮品界网近日,印度当地媒体《印度快报》(The Indian Express)报道,印度的邮政局居然在印度的第三大城市——加尔各答开出了首家咖啡店。大家对邮政的印象是寄快递的地方,又或者是办理银行业务的地方。前段时间,邮政开了咖啡馆掀起了大家的热议,有网友评论称“主营业务没弄明白就开始跨界搞副业了”,也有网友在网上询问邮政“什么时候开到我家门口”。 现在,就连印度的邮政局也搞起了咖啡业务,看来是咖啡行业已经卷到了印度。这家印度的邮局咖啡店开在了加尔各答尔豪斯广场附近的印度加尔各答邮政总局内,咖啡店被命名为“Siuli”( 来源于印度(梵文),意思是“一朵花”),所处区域曾是英属加尔各答的拜仁小镇,当地印度人士曾一度被限制进入这一片区域。在面对媒体的采访,加尔各答地区的邮政局长Niraj Kumar表示,在这个运送包裹的地方设立咖啡馆是为了吸引年轻一代人来到邮局,从而促进邮局的包裹业务。咖啡店店员Kumar则介绍道,这个“包裹咖啡馆”还设立售卖礼品和古玩珍品的区域,从集邮册到银饰品,因有尽有,甚至还出售甘戈特里包装的恒河水。这家印度的首家邮局咖啡店店内,所使用的家具多为旧家具,店内摆设的木制家具和沙发座椅都颜色亮丽。千万不要小瞧了这些旧家具,这些旧家具甚至已经接近两百年的历史,每一件物品都有着自己的独特用处以及特别的故事。一张19世纪50年代用于包裹分拣用的桌子成为了这家“包裹咖啡馆”(The Parcel Cafe)装饰的一员,这张桌子曾用于分拣各个小区域的信件,如今既是装饰,也是用餐点。还有多根古老的长矛被安置在墙壁上。大家可能不懂长矛能有什么故事,在英属印度时期,邮政人员带着包裹四处送件,身上还带着贵重物品,这让他们成为了不法之徒的目标,长矛就是这些英属印度邮政人员的护身利器。古早时期寄送一封家书,需要经历动则以月为单位的时间,那种“时光流逝,浪漫不死”的特点延续至今。但是,又有多少能够逃过盈利与不盈利这一重点问题。自从网上购物的快速发展,邮政行业出现越来越多的快递品牌。在印度,一些私人品牌的邮递业务甚至做得比国有企业的还要好,即使国家设立的邮政局网点再多、网络再广,邮递业务收到的邮件数量有所下降。各个行业内卷严重,今天这家出新品,明天另一家出爆款。为了尽可能大地扩张市场,跨界成为了选择。国内的咖啡赛道火热,之前的喜茶入股SEESAW COFFEE;天津狗不理集团成为高乐雅品牌在华唯一品牌使用者;中国邮政开设线下咖啡店。咖啡不再是高姿态的形式出现,更多是作为日常饮用的西洋豆浆般存在。如果没有疫情的困扰,你会想去一下神奇国度的邮局咖啡馆吗?图片来源:网络
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