欢迎来到Scott Rao 2021全阶版烘焙课程。今年的玩法是：视频课程+直播答疑。开课时间：4月20日1、视频课程部分4月20日正式开课。总时长：约4.5小时视频课程为Scott Rao海外直播课程实录的汉化版，其中包含国际学员的提问板块。而2021版因国际学员的高质量提问，总课程时长推进到了将近5个小时。所有购买课程的烘焙师，都可以在1个月内无限次数学习课程视频。开放报名日期：4月3日-4月30日有效期1个月；期间，视频可无限次回放学习并且可以参与5月2日的“直播答疑课”。课程主题将包含：- 如何创造稳定、可复制的ROR曲线
- 防止ROR断崖和反弹的高阶技巧
- 如何调整烘焙机得到更好的性能
- 如何最大化利用Cropster或其他烘焙软件的专业化建议
- 如何针对不同机型调整烘焙策略
- 分析大量的烘焙曲线2、直播答疑（有回放）5月2日早10点。具体时长视提问情况而定。Scott Rao连线直播，面对面解答问题；校长Leo同步翻译。让时与空的距离清零。提问范围可以从常规烘焙问题，到顾问服务才可以享受到的烘焙曲线问题咨询。Scott Rao都将为你毫无保留地直接解答，并且所有回复都会即刻得到专业的翻译传递。您也可以不参与当场直播，直播会提供长达1周的无限次回放。在直播之前我们会为学员提供一个安全、友好的提问链接，便于提出烘焙的高阶问题。所有只有私人顾问服务时才会提供的答疑，在本次课程当中，都将以远低于顾问服务的成本得到Scott Rao的亲自回复+同步翻译。导师简介
Scott Rao是享誉全球的咖啡顾问和作者。他著作了咖啡行业的奠基式作品：《The Professioanl Barista's Handbook》(专业咖啡师手册）和《The Coffee Roaster's Comapanion》(咖啡烘焙师手册)。Scott的烘焙大师课程是全球最领先的烘焙峰会。所有烘焙师，不论经验程度，都会发现Scott的课程兼具挑战和启发。
全球范围内的烘焙师学员都对Scott Rao的轻松和知识密集且直接的教学风格，好评如潮。且明确表示，Scott的课程资源密度远超他们过去的体验。Scott Rao：“The course is appropriate for roasters of all levels. Although I am calling it an “all levels” class, this course will touch on many methods more advanced than anything in the level-three SCA roasting course (those classes are very basic), and I guarantee your satisfaction.”“课程适用于所有阶段的烘焙师。尽管我把它叫做“全阶课程”，但是这门课将会涉及许多比三个等级的SCA烘焙课中任何一部分都要更高阶的方法技巧，且包你满意。”
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