去年，“奶茶像八宝粥”的话题上了热搜。不少消费者对于加超多小料的奶茶越来越不适应，而在业内，小料却是增强性价比、增加口感层次的重要手段。
近日，更有人发出灵魂提问，征集“最讨厌”的小料，几乎茶饮圈里经典的小料统统上榜。
被吐槽最多的是花生、葡萄干、红豆，其次居然是西米、珍珠、烧仙草、椰果、芋泥、奶盖，而新近流行起来的波波，也就是我们常说的晶球也被列入其中。
大部分消费者对于讨厌的小料并没有给出具体理由，只是单纯的讨厌。但在案例中，我们也可以找到某些小料不受欢迎的逻辑。
1. 以红豆为例，认为红豆过甜，加入后饮品更甜。2. 类似山楂、葡萄的原料，加入奶茶中会有发酸的感觉，所以不喜欢。3. 一些泥状的小料加入后，奶茶过于浓稠，喝起来像粥。
但值得注意的是，这些小料都是不少茶饮连锁的招牌、爆品，比如芋泥奶茶、红豆奶茶，都曾凭借一己之力在某个时间段爆红。
消费者的吐槽是否毫无道理呢?
茶饮行业的迭代升级，本质是消费者喜好的迭代升级，过去人们喝奶茶的频率不高，再加之奶茶产品品类未达到当下这般丰富多彩，所以对于饮品，味道足、浓郁或者足够冰爽，在大部分消费者的感知中就是好喝。
但随着生活水平的提高、物质的丰富，人们对于口感有了更高的要求，清爽不腻、自然本味，又成为主流，近年内的“茶饮减糖”运动就属此例。
消费者对于某些经典原料的吐槽，看似是个人喜好，但其实是每一代人对于口感的理解。
另外，我们需要认识另一个问题。他们对于某款原料的不喜欢，并非是全盘否定，或许只是对其状态的不认可。这就如，有不少人不喜欢生姜，假如生姜切成末被吃到，他们会很反感。但打成泥或是生姜水放入菜中，他们也并不排斥。
在那篇“最讨厌的#小料”话题的1000多条留言中，我们发现消费者所讨厌的小料中，布丁、芋圆并未上榜。这两款原料的口感特点一个是香滑，一个是软糯，在奶茶的搭配中既不会违和，同时也有各自的风味特点。
将消费者对于产品的吐槽，作为产品的升级方向，或许也是创新的一个重要思维。
