不知大家有没有遇到过这样的难题,在差不多喝完一包咖啡豆的时候,竟然还发现还剩一点,不足一泡,看着有种“弃之可惜,食之无味”,抱怨店家为什么不制定刚刚能泡完的克数
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。
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(这其实也太为难店家了)毕竟大家的一次冲煮用豆数量难以统一,再加上有些朋友喜欢在正式磨豆之间用些许咖啡豆进行洗磨,而有些朋友没有这个习惯(或者手磨玩家不需要这个流程),其中洗磨的咖啡豆虽然一次用量不大,但是确实是实打实的少了。例如100克的豆子,20克为一次冲泡,每次倒0.5克进去洗磨,最后一泡就只有18克豆子了。所以正常来说,一包咖啡豆中肯定会剩下一些不足一泡的豆子。正常来说,剩下的豆子有10克以上都可以勉为其难地当做一次冲煮量使用,不过对于正常冲煮来说,小粉量的冲煮需要作出一些调整,详细可以看「习惯了15克的冲法,冲其他粉量的咖啡要怎么调整?」
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但是如果剩下的豆子只有那么4克、8克,冲一泡也显得吃力。那么有几个处理方法也挺实用的。如果你是位收藏玩家,喜欢收集不一样的咖啡包装袋,而且喜欢尝鲜,每次都买不同的咖啡豆回来尝尝。这样完全可以把剩下的些许咖啡豆当作「标本」收藏。看着包装袋袋信息参数,难免会有些难以联想,但是里面有数粒咖啡豆,则增添了不少记忆。因为品种的不同,咖啡豆的形态表现也有些差异,如果收集足够多的咖啡豆品类,甚至还能帮助你分辨咖啡品种。「再细致的文字表述也比不过亲眼目睹的实物」
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如果你是位务实主义者,不想浪费每一颗咖啡豆。根据不可能完美定律,每包咖啡豆必定会存在剩豆
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(别问出处,问就是瞎掰的)。你完全可以把每包“剩豆”拼起来,不过拼豆也是要讲一定的逻辑的,基本是要遵循差不多的烘焙度下进行。可以看风味描述,都是描述酸甜类水果的、花香茶韵的,拼起来泡一壶甚至能出现意想不到的惊艳。
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大家还有其他的方法处理这些“剩豆”吗?欢迎后台私信前街,一起学习进步。-